孕期“無糖”安全嗎？

在當今健康意識日益增強的社會中，許多孕媽媽在孕期格外關注飲食健康，尤其是糖分的攝入。市場上“無糖”、“0糖”標識的飲料和食品因此備受青睞，成為不少準媽媽的首選。然而，這些看似健康的選擇，背后是否真的安全？臨床研究逐漸揭示，無糖飲料并非如表面所示那般無害，孕期隨意飲用可能帶來意想不到的風險。

“無糖/0糖”通常指不添加蔗糖或每100毫升“糖”極低，但仍可能加入甜味劑讓它有甜味。

甜味劑分三類：

1）人工/非營養型甜味劑：幾乎不提供熱量，常見有阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖、糖精、甜蜜素/環己基氨基磺酸鈉等；

2）天然來源甜味劑：如甜菊糖苷、羅漢果苷等；

3）糖醇（低能量碳水）：如赤蘚糖醇、木糖醇、山梨糖醇等。

標簽怎么辨：看配料表（按含量遞減），出現“阿斯巴甜/安賽蜜/三氯蔗糖/甜菊糖苷/赤蘚糖醇”等就是甜味劑；再看營養成分表的“糖”和“能量”。“0糖0脂0卡”≠沒有添加物。

臨床研究怎么說

第一點：嬰兒體重與早期肥胖傾向

來自加拿大的一項前瞻性出生隊列顯示，孕期經常飲用人工甜味飲料的媽媽，她們的寶寶在1歲時BMI z分數更高，且超重風險上升；研究已控制母體體重與總體飲食質量等因素。

無糖飲料喝得越頻繁，孩子超重風險越高；含糖飲料并沒有同樣的關聯。

第二點：早產風險

丹麥國家出生隊列與挪威MoBa兩項覆蓋數萬人的研究發現，人工甜味軟飲與早產風險升高相關，提示攝入頻率較高者與早產風險呈正相關。

第三點：妊娠期糖尿病（GDM）

2024年的證據綜合顯示，孕期攝入低能量甜味劑與早產風險升高、妊娠糖尿病風險升高有關。

如何更穩妥？四條落地建議：

1）日常解渴優選白水/氣泡水，若想增添風味，可加入新鮮檸檬片、薄荷葉、少量水果或草本植物浸泡。

2）偶爾一罐解饞可以接受，但應避免形成每日依賴或替代飲水的習慣。

3）相比糾結于是否飲用無糖飲料，保持規律進餐、攝入足量蔬菜水果、選擇優質蛋白質、控制精制碳水與添加糖，是更為關鍵的孕期營養策略。

4）對于存在妊娠期糖尿病、肥胖史或其他代謝問題的孕婦，應在產科醫生或臨床營養師的指導下制定個體化的飲食方案。

0糖不等于0風險。為自己也為寶寶，今天從少一瓶“無糖”、多一杯白水開始。

參考文獻

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