去了香港才發(fā)現(xiàn)，吃高油高糖住10平米鳥籠，居然人均壽命全球第一

根據(jù)多份統(tǒng)計(jì)報(bào)告，香港自2014年起，已經(jīng)成為世界上最長壽地區(qū)。

政府統(tǒng)計(jì)處數(shù)據(jù)顯示，截至2023年，男性與女性出生時(shí)的平均預(yù)期壽命，分別是82.5歲與88歲，較30年前增加了約7年。

香港女性平均壽命為全球第一，排名第二位是日本；

至于香港男性平均壽命，位列全球第二，第一位是瑞士，第三位是冰島。

（2019年人均預(yù)期壽命前十的地區(qū)或國家。來源：聯(lián)合國開發(fā)計(jì)劃署[3]）

曾有游客好奇，香港街頭沿路餐廳賣的都是燒臘、西多士、菠蘿油、凍檸茶......等高油高糖還高鹽的食物，吃的喝的都算不上健康。

再加上香港房屋狹窄，人均居住面積像“鳥籠”一樣小到離譜！為什么港人均壽命還能這么高？

圖片來源：X

原因說來也簡單，人均壽命這個(gè)宏觀指標(biāo)，其實(shí)更受社會(huì)環(huán)境影響。飲食和居住只是個(gè)人行為的一部分。

香港作為經(jīng)濟(jì)大都市，在這些方面擁有巨大優(yōu)勢——

有一點(diǎn)細(xì)節(jié)尤其能體現(xiàn)：在《柳葉刀·公共衛(wèi)生》曾發(fā)布的文章中得知，香港人長壽，更多得益于“少死”而非“多醫(yī)”。

當(dāng)其他城市忙著給醫(yī)院擴(kuò)大建設(shè)規(guī)模、添置昂貴設(shè)備時(shí)，香港選擇用公共政策做減法。

立法拉高煙草稅、持續(xù)優(yōu)化慢病共治、食鹽攝入悄悄降了零點(diǎn)幾克，居民的生命長度就在這些看似瑣碎的刻度里，一點(diǎn)點(diǎn)被拉長。

1

香港吸煙率極低

不得不說，香港禁煙、控?zé)熈Χ日娴膲蚝?！控?zé)煔v史長達(dá)40余年。

通過高稅收、嚴(yán)格的禁煙法律、嚴(yán)厲的罰款執(zhí)法等手段，目前香港將成人吸煙率控制在約10%的極低水平。

（1982年~2010年香港吸煙率變化曲線。來源：香港大學(xué)李嘉誠醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院官網(wǎng)）

即使是控?zé)熈Χ茸畲蟮膬?nèi)地城市——上海，吸煙率也依然有18.6%。

香港大學(xué)在2021年公布研究指，低吸煙率是延長壽命、降低肺癌和心腦血管病發(fā)病率的主要原因之一。

2

世界頂級醫(yī)療體系和技術(shù)

其次，香港擁有世界頂級的公共醫(yī)療體系和先進(jìn)的醫(yī)療技術(shù)，完全與國際同步。

香港的公立醫(yī)療系統(tǒng)（醫(yī)管局）以高效、補(bǔ)貼高而聞名，讓所有居民，無論貧富，都能獲得高質(zhì)量的緊急和基本醫(yī)療服務(wù)。

比如公立醫(yī)院住院每日僅需100港幣，涵蓋多項(xiàng)費(fèi)用，確保居民患病時(shí)能及時(shí)得到救治；

醫(yī)療服務(wù)網(wǎng)絡(luò)布局合理，救護(hù)車平均12分鐘內(nèi)可抵達(dá)現(xiàn)場，為急危重癥患者爭取黃金搶救時(shí)間。

這保證了疾病能早發(fā)現(xiàn)、早治療，尤其是心血管疾病、癌癥等重疾，存活率和手術(shù)成功率等關(guān)鍵指標(biāo)均位居世界前列。

3

飲食的另一面：清淡的蒸菜

第三，說到港人飲食文化的“另一面”，雖然茶餐廳文化突出，但港人同樣注重湯水、海鮮、清淡的廣式蒸菜。

香港人均GDP位居世界前列，居民有更強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)能力進(jìn)行健康投資（如購買優(yōu)質(zhì)食物、進(jìn)行體檢）。市民的健康素養(yǎng)和知識(shí)水平也較高，懂得平衡與取舍。

在這個(gè)繁華都市，豐富的國際食材和成熟的餐飲市場，讓人們有更多樣、均衡的選擇。

“高油高糖高鹽”是選項(xiàng)，而非港人的全部飲食文化。

4

常步行+健身鍛煉

最后，這或許對于港人來說，是一個(gè)“地獄笑話”：作為房屋人口高密度城市，香港還意外收獲了“步行紅利”。

狹窄的街道、起伏的斜坡以及市民綠色出行的習(xí)慣，使日常步行成為便捷的健身方式，與清淡的飲食傳統(tǒng)相輔相成，共同構(gòu)成香港市民健康長壽的基礎(chǔ)。

而且香港的上班族們，想要保持精力充沛的工作和生活狀態(tài)，也很有覺悟：下班就先跑健身房！

最終，「香港人為什么長壽」的答案就出來了：

一個(gè)擁有頂級醫(yī)療體系照顧、不吸煙、常走路、飲食以清淡蒸菜為主的香港人，即使偶爾吃個(gè)菠蘿油、住得小，他活得就是比很多人要長。

部分參考資料：

1、人民網(wǎng).世界無煙日 透視香港控?zé)熤?/p>

2、人民網(wǎng).控?zé)煷胧┰偕墶愀壑铝Υ蛟臁盁o煙城市”

3、"Human Development Report 2020 (statistical tables 1 and 4)" (PDF). United Nations Development Programme.

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