何止奶基，飛鶴把鮮活賽道擴展到核心原料，全球獨一份！

文 | 食悟（ID：food-gnosis）

辭舊迎新之際，我們見證了一個劃時代的創舉！

日前，飛鶴重磅發布兩款“新一代更適合中國寶寶體質”的新品：跡萃，啟萃。這兩款產品不僅以“母源自護”“智齡提速”的精準定位引發行業刮目，更實現了嬰幼兒奶粉領域的革命性突破——全球首個核心原料自產且全鏈路可追溯。

根據食悟的專業研究，這場跨越奶基層面的鮮活革命，不僅重新定義了奶粉的品質標準，更引領全行業來到全鏈條鮮活營養的3.0時代，為全球嬰配粉的高質量發展樹立了新標桿。

嶄新的3.0時代來了！

至此，飛鶴實現包括乳清蛋白、酪蛋白磷酸肽（CPP）、乳鐵蛋白等11種核心原料自研自產，采用30天內自產鮮活原料，將原料的“新鮮度”從年縮短至天，從源頭保障了產品的鮮活營養。

通過上述兩款新品，飛鶴成功將嬰配粉行業的鮮活革命帶到3.0時代。

1.0時代，全行業基本沒有專屬的牧場，主要依賴進口大包粉與乳清粉進行干混；飛鶴從一開始就直接進入了2.0時代，斥巨資建設企業專屬牧場，創新鮮萃工藝，以生牛乳一次成粉，此舉不僅確保了奶基的鮮活營養，更在一定程度上推動了行業轉型升級，并跟外資奶粉區隔開來，形成國產奶粉的差異化優勢。可以說，飛鶴憑借更新鮮、更適合，帶領國產奶粉強勢突圍，最終重塑了國粉占居主導的行業格局。

但在行業2.0階段，雖然大部分企業都采用了生牛乳直接入料，但脫鹽乳清粉、乳鐵蛋白等核心原料依然需要進口，大部分產品中乳清原料占比都可達50%以上，甚至更高。新國標規定，1 段奶粉中乳清蛋白占比應≥60%，2 段奶粉中乳清蛋白占比應≥40%，乳清蛋白的生產日期直接影響到奶粉的新鮮度。

這也是為什么一罐奶粉會產生兩個生產日期：通常而言，奶粉生產日期是指產品完成最終生產的日期，通常標注在奶粉罐身及包裝盒，但這一日期并不等于奶粉原料生產時間，乳清蛋白、乳鐵蛋白等核心原料的新鮮度更為關鍵。

如今，飛鶴建成國內首條大規模自動化乳鐵蛋白生產線、首條鮮奶直提乳清產線及首條乳清蛋白生產線，以鮮萃活性工藝，實現自產原料可追溯，開創新一代鮮活營養配方，全面引領行業邁入3.0時代。

飛鶴將產業鏈優勢進一步延伸至核心原料端，打破了長期以來嬰幼兒奶粉關鍵原料依賴進口的行業困局。

此次發布的兩款新品，背后是飛鶴在原料端的硬核突破：通過全球獨家納米級生物膜、層析工藝，從北緯47°黃金奶源帶的自有鮮奶中一次性低溫萃取11種關鍵原料，包括乳清蛋白、CPP（酪蛋白磷酸肽）、乳鐵蛋白等核心營養成分。其中，飛鶴自產乳清蛋白的新鮮度達到傳統進口原料的23倍，純度提高23.4%；自產CPP新鮮度更是高達傳統原料的47倍，從源頭鎖住營養活性；自產乳鐵蛋白制備技術達到國際先進水平，對比傳統乳鐵蛋白新鮮至少35倍，純度至少達到97%，實證抑菌圈更大、活性更強。

十五年磨一劍的科研攻關，飛鶴最終握緊了核心原料的“命脈”，實現了從依賴進口到自研自產鮮活原料的跨越，為產品的極致新鮮活性打下了根基。

值得關注的是，飛鶴此次發布的不僅是兩款新品，更是一套“原料級溯源”的信任體系。伴隨新品上市，消費者不僅能通過掃碼追溯產品的生產日期，還能追溯產品中各類核心原料生產信息，真正確保每一口營養的新鮮活性，讓安心與新鮮真正看得見。

引領行業再升級，開創鮮活營養新紀元

飛鶴在核心原料自產及可追溯領域的突破，不僅是企業自身的品質升級，更以“全球獨一份”的創新實踐，為中國乃至全球嬰幼兒奶粉行業開辟了新的發展路徑，其引領價值體現在標準、模式、技術三個維度的全面革新。

標準層面，飛鶴推動行業從“成品合規”向“全鏈可控”升級，此舉有望引領“原料可控”成為行業全新的品質標桿；模式層面，飛鶴構建的 “共生型生態產業鏈” 為行業提供了可復制的范本，“2小時生態圈+30天原料自產”的高效運轉體系，已將奶粉鮮活營養做到行業極限，并讓中國寶寶的飯碗牢牢掌握在我們自己手中；技術層面，飛鶴以數字化、智能化賦能行業轉型，打破國外在核心原料生產技術上的壟斷，讓中國乳業在高端原料領域擁有了自主話語權。

更深遠的意義在于，飛鶴的實踐讓“新一代更適合中國寶寶體質”從理念落地為可驗證的產品力。

2022年，飛鶴成為“十四五”國家重點研發計劃“基于中國母乳研究的新一代嬰配乳粉制造技術研究及示范”項目的牽頭單位，在全國多省市開展母子隊列研究，突破性地采用國際領先的母子隊列研究方式，項目完成時將覆蓋全國全部12個飲食文化區、3000例母子隊列，為深化中國母乳研究奠定基礎。

飛鶴還在著力構建全球科研網絡，聯合7國20機構，深研中國寶寶營養，為中國寶寶營養所需精準提供營養科學依據，截至目前，已獲698項專利，用科研定義中國母乳新標準。

這種“以中國母乳為基準”的研發路徑，為行業擺脫對國外配方的模仿，走出本土化創新之路提供了重要啟示。

鮮活營養再升級

飛鶴此次上新的兩款產品均實現“營養更鮮活”“世界級臨床實證更可靠”“母乳化配方極致還原”三大核心升級，引領行業從“成分堆疊”轉向“營養體系構建”，讓鮮活營養不僅扎實“存在”，更能“高效發揮作用”。

跡萃主打“非凡母源自護”，構建了一套自護力守護體系，精準匹配中國寶寶的免疫需求。配方中創新性組合“BB536嬰兒原生益生菌+CPP”“BB536+唾液酸”“OPN+3’SL”等母源自護營養群，同時添加8重科學配比HMOs（母乳低聚糖）和500mg頂配活性乳鐵蛋白，為寶寶的健康構建多重自護屏障。

臨床實證顯示，飲用跡萃的寶寶自身免疫球蛋白sIgA增速提升10.6%，能更快速構建原生免疫屏障，有效應對“免疫低谷期”的健康挑戰。

啟萃聚焦大腦發育黃金期，以“智齡提速”的核心優勢，開創了腦營養配方的新范式。基于世衛組織“生命早期1000天決定大腦85%發育”的科學結論，飛鶴聯合多家權威機構解碼母乳腦育營養的協同作用模式。配方中添加更貼近母乳的頂配含量“Sn-2 DHA”、5大腦磷脂和8重HMOs，激發神經元生長；通過中國專利營養組合LNnT+CPP優化神經元鏈接，實證可使寶寶夜醒減少62%，睡眠節律提升3.6倍，加速神經鏈接，助力寶寶聰明、健康。這種以實證數據為支撐的配方創新，擺脫了行業對腦營養成分的盲目添加，讓“智齡提速”成為可驗證的喂養效果。

值得一提的是，這份安心、匠心和新鮮，消費者是看得見的。據了解，飛鶴跡萃、啟萃這兩款新品實現行業內首個“原料級溯源”：消費者可一鍵追溯每一種關鍵原料的具體生產日期。

食悟觀點：飛鶴將鮮活革命進行到底，守護中國寶寶的成長未來

飛鶴兩款新品的發布，標志著中國嬰幼兒奶粉行業正式進入“原料自產+全鏈可溯”的新時代。從奶基新鮮到原料鮮活，從成品追溯到原料溯源，飛鶴以堅守與創新，將 “新一代更適合中國寶寶體質”的承諾落地。

行業環境瞬息萬變，但飛鶴用實踐證明：中國奶粉品牌的核心競爭力，既在于對本土母乳營養的深刻理解，更在于對全產業鏈優勢的極致追求。核心原料自產且可追溯的突破，不僅讓飛鶴在“鮮活賽道”上實現“全球獨一份”的領跑，更讓中國乳業擺脫了“追隨者”的角色，成為全球嬰幼兒奶粉行業創新發展的引領者。

未來，飛鶴還將帶給我們哪些更多劃時代的驚喜，拭目以待。