2025最后一封信：食通社豐年慶“整活”大賞

這是食通社2025年的最后一篇推送，沒想到吧，不是總結！（其實是因為年終總結還沒鏟出來，請稍后再撥……）

不妨先來看看我們在剛剛過去的廣東豐年慶上整了哪些活兒吧！

?食通社編輯玉陽“施法”中。攝影｜嚴倩格

感謝一年一度的豐年慶，讓我們在廣州度過了一個夏至般炎熱的冬至，圣誕老人都得騎駱駝來——不知這反常的高溫冬至能否歸因到氣候變化。

在這三天里，我們把食通社這一年來寫的上百篇關于土地、農夫、食物和氣候的文章標題，和一大桌廣府美食攪在一起，變成一張張故事碎片。近百位現場的大小朋友隨機抽取詞卡，接龍“拼好文”，現場創作出八篇讓AI自愧不如的氣候科幻小說。

在這些故事里，你將看到廣東人民的美食腦洞——

拯救人類的終極解法，居然是——土豆，玉米，牛雜，姜撞奶，布拉腸嗎？

冰…冰海時代降臨，全球變成一桌大早茶！

姜撞奶簡歷有的寫了：為了搶奪我各司甚至互扔叉燒包……叉燒包沒惹任何人……

布拉腸霸占領空，廣東人變身宇宙走地雞……

這八篇科幻小說堅持一個創作原則：就算末日，也要好吃。完美呼應了今年豐年慶的主題：千方百技一餐飯。

?更多關于豐年慶的資訊，請點擊海報跳轉鏈接。

借由每一位的文學創作，我們獲得了從“詞語”回到“現實”的機會，去重新想象人類與土地、氣候、食物之間的關系

當然，這么精彩的產物不能只活在豐年慶上。我們把這 8 篇小說全部整理上線，脫離紙筆，實現“賽博永生“。此外，為了更生動地展現老廣們的精神狀態，我們還準備了AIGC版——由ChatGPT將這些抽象可視化

滑動查看AI想象力

*溫馨提示：觀前請確保今日已用膳

除了參與氣候科幻小說接龍，i人也可以坐下來用食通社的文章標題混搭廣東特色，創作「食間的詩」。不愧是廣州……從未見過這般好吃的拼貼詩！在詞的縫隙間，我們嗅到土地的氣息、嘗到街頭的美食、交流彼此的思考。

?滑動查看：品鑒廣州的奇思妙想和詩意盎然～

?大家分享再難尋覓的食物和背后故事。

當一些熟悉的食物和味道消失，我們與土地、氣候和記憶的關系，也在悄然改變。有哪些以前能吃到，但現在已經很難找到的食物？

綠桔子，白兔娃；奶奶的餡餅，樓下的粿條；奇蘑烤柿......它是什么味道的？又為什么消失了？

我們希望和大家一起記錄下那些消失中的食物，留下這些風味故事和美好記憶。歡迎大家評論區留言分享你的“今日沽清”～

?猜猜這是什么“食物”？

很開心在豐年慶見到許多食通社的大灣區讀者——

有從惠州來的、佛山來的、順德來的、香港來的，

還有從2017年就開始關注食通社的元老級讀者。

感謝大家來線下找我們玩，我們終于從網友走進現實！很感激各位在屏幕那頭陪著我們走過一年又一年～也認識了一大批新朋友，希望接下來的日子里，食通社能陪伴你好好吃飯，健康生活。

食通社第一次帶著支持拍攝的紀錄片《誰的餐桌 誰的牧場》來到廣州和讀者見面。本片導演深入青海湖周邊的牧區，記錄了大量進口冷凍牛羊肉進入當地市場后帶來的影響。影片展現了進口肉憑借低價優勢對本地牛羊肉造成的沖擊，追問一個殘酷現實：全球化肉品鏈條中，誰在享受低價，誰在承受代價？

?《誰的餐桌 誰的牧場》海報

最后一天下午，我們邀請到關注三農問題的村鎮紀錄片創作者——趙玉順和袁貞貞分享他們今年走訪廣東和廣西農村，觀察到的受災情況。廣州深耕的鳳連分享這兩年廣州的“超長夏天”給農業種植帶來的挑戰。當農業和農村受到極端天氣影響，城市和餐桌又正在經歷怎樣的變化？現場的讀者和消費者也加入了這場有關極端天氣的討論，認識現實，尋找解法。

?滑動查看：趙玉順分享；廖鳳連分享；讀者提問。攝影｜明春

在現場，我們的特派攝影師還捕捉到許多溫馨喜悅的鏡頭。

?希望看到這里的你也能會心一笑。攝影｜嚴倩格

如果你還不知道豐年慶是什么，用最簡單的話說，這是一個孕育于廣州，但影響力已遠超兩廣的中國最大的可持續食農線下聚會。走到第九年，從最初的農產品市集，到今天融合了生態農業，藝術文學、社會議題的跨界盛會，豐年慶始終是那條連接鄉村與城市、生產者與生活者的紐帶。

食通社作為豐年慶唯一的外地主辦方，每年都會借機來到廣州，和南方的農友和讀者們見面。我們在這里成長，也在這里見證：當生產者和消費者互相托舉，吃飯這件事便有了揾食之外的尊嚴和意義。

以下圖片中，你能認出哪些食通社報道和合作的生態小農？

?滑動查看：有些是謎底寫在謎面上。攝影｜嚴倩格

2025，殺青快樂！愿大家在腦洞大開之后，依然有力氣身體力行。

2026，我們再會廣州，再慶豐年。

“吃好喝好，萬事勝意”

策劃：李曄

編輯：凱瑞 天樂

小說圖片：ZX 李曄

版式：三白

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