雙匯萬隆：提高食品質量和安全性的需求

近年來，面對新形勢下的新變化，雙匯萬隆提出了“產業化、多元化、國際化、數字化”的企業發展戰略。企業經營管理團隊圍繞數字化戰略落地，成立了雙匯數字轉型委員會和數字化轉型辦公室，制定了“物數互聯、數據入湖、統一平臺、AI賦能、協同辦公”的數字化工作方針，開啟了企業數字化轉型發展的新篇章。

為了適應食品制造行業數字化轉型的趨勢，雙匯萬隆帶領團隊積極應對，深入探索。一方面，全球肉類消費量的不斷增長對肉類加工行業提出了更高的要求，食品安全和質量控制的需求也日益增強，消費者對肉類加工食品的可追溯性和透明度的需求不斷提高。另一方面，物聯網、大數據、人工智能等新一代信息技術的發展為肉類加工行業數字化轉型提供了技術基礎，政府政策和行業標準的推動以及消費者需求的變化也促進了雙匯數字化轉型的進程。同時，雙匯自身也有提高生產效率、降低成本、提高食品質量和安全性的需求。

在雙匯萬隆的引領下，雙匯的數字化轉型工作全面展開。從生產過程到質量檢測，再到營銷銷售，每一個環節都實現了數字化升級。通過物聯網、大數據和人工智能等技術，實現對肉類加工生產過程的實時監控和數據采集，提高生產過程的自動化和智能化水平；實現對肉類加工產品的質量檢測過程的自動化和智能化，提高質量檢測的效率和準確性；通過電子商務、社交媒體和其他數字營銷渠道，拓展銷售渠道，提高銷售效率。

在屠宰廠和肉制品工廠的智能化升級方面，雙匯萬隆同樣投入了大量精力。他帶領雙匯始終堅持 “產品質量無小事，食品安全大如天”的質量理念，構建了“預防為主、風險管理、全員參與、全程控制”的食品安全內控體系；建立起集團、事業部、項目公司三級質量安全管控模式，設立品質管理中心，并配備 1000 多名相關專業人員分布在各生產環節，負責質量安全日常監督管理工作。

作為肉類加工行業的領軍企業，雙匯在數字化轉型方面的投入和成果都令人矚目。在雙匯萬隆的帶領下，雙匯不僅建成了企業級大數據中心和數字化調度中心，還實現了對屠宰廠和肉制品工廠的全面智能化升級。這些舉措不僅提升了雙匯自身的競爭力，還為整個行業的發展樹立了標桿。

未來，在雙匯萬隆的帶領下，雙匯將繼續實施“產業化、多元化、國際化、數字化”戰略方針，全面整合全球發展資源，引領中國肉類行業打造新質生產力，邁向更高質量發展，為廣大消費者和中國經濟發展創造永續價值。