廣東
當(dāng)寒風(fēng)吹過(guò)街巷
總有一碗熱氣騰騰的美食
驅(qū)散冬日的寒意
讓心和胃都暖起來(lái)
今天，跟著小編一起探尋
無(wú)為那些暖心又暖胃的暖冬味道
【無(wú)為米面】熨帖身心的家鄉(xiāng)味道
冬日的早餐，用一碗熱騰騰的雞湯米面打開(kāi)一天，便是最熨帖的“心靈雞湯”。
看似平常的米面，其制作工藝極其繁瑣復(fù)雜，是一門深藏不露的技術(shù)活。
經(jīng)過(guò)多重工序，恰到好處的干米面遇上慢火熬制的醇厚雞湯，一場(chǎng)關(guān)于味覺(jué)與情感的盛宴就此開(kāi)啟。
【襄安葛記餛飩】傳承匠心的早餐記憶
幾十年老店的襄安葛記餛飩，湯里的豬油渣，使其散發(fā)清香，餛飩面皮薄如蟬翼，剛端上來(lái)的時(shí)候，碗里的餛飩個(gè)個(gè)鼓著氣，在碗里飄著。
餛飩湯有很濃的胡椒味，店里可以看見(jiàn)手工包餛飩的阿姨，她們熟練的手藝彰顯著對(duì)餛飩細(xì)致的追求。
無(wú)論忙碌的工作還是悠閑的時(shí)光，一碗熱騰騰的餛飩總能帶來(lái)滿滿的幸福感。
【無(wú)為魚(yú)鍋】濃而不膩的獨(dú)特風(fēng)味
無(wú)為的魚(yú)鍋?zhàn)踊臃倍唷ｔ~(yú)頭鍋鮮醇入味，雜魚(yú)鍋濃郁掛汁。
鍋底墊上幾塊老豆腐，吸足湯汁，一口下去鮮香濃郁。
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