骨骼健康危機凸顯，營養與運動產業迎新機遇

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BZ FOCUS

關注本質視點

骨骼健康是生命質量的基石，而不同生命周期有著不同的骨骼挑戰。

2025年8月，中國營養學會骨營養與健康分會和營養與保健食品分會聯合發布了《2025新時代孕婦、兒童、新中年骨骼健康與營養保健白皮書》。這份指南系統闡述了三類關鍵人群——孕婦乳母、兒童及新中年群體的骨骼健康現狀、關鍵營養需求、常見問題與干預策略。

白皮書為不同人群提供了清晰的骨骼健康管理路線圖，對于大健康企業而言，這意味著新的市場需求和產品開發方向。骨骼健康管理正從單純的鈣補充轉向多維營養素協同的綜合解決方案，其中蘊藏巨大市場空間。

不同生命階段

骨骼健康需求各異

白皮書首次系統性地提出了“全生命周期骨骼健康管理”的概念。骨骼健康需求因年齡、生理狀態及健康狀況而異，需要精準的營養與護理策略。

兒童青少年期是骨量積累的關鍵窗口，9-18歲青少年骨骼發育旺盛，每日需1000-1200毫克的鈣攝入。

孕期女性為滿足胎兒骨骼發育，孕中晚期需1000-1300毫克鈣；哺乳期女性通過乳汁供鈣給嬰兒，每日也需1000-1300毫克。

50歲以上中老年人因骨質流失加快，每日需要1000-1200毫克鈣以延緩骨量下降。更值得關注的是，中老年人鈣吸收率下降至15%-20%，這對營養補充提出了更高要求。

關鍵營養素組合

協同作用至關重要

白皮書突出強調了“營養素協同作用”的重要性，單純補鈣已無法滿足現代骨骼健康需求。

鈣與維生素D是傳統組合，但白皮書特別強調了維生素K2（尤其MK-7）的重要性，建議每日攝入≥45μg。維生素K2通過激活骨鈣素，引導鈣沉積到骨骼中，而非血管或其他軟組織。

對于新中年人群，白皮書建議額外添加鎂、鋅、錳等協同骨骼健康的礦物質。鎂能夠通過促進維生素D的合成來幫助增加鈣的吸收，缺乏時會導致低鈣血癥。

優質蛋白質同樣不可忽視，它是構成骨骼有機基質的重要成分，對于維持骨骼的韌性和彈性具有重要作用。

膳食與補充劑結合

破解補鈣難題

白皮書提供了明確的膳食建議和補充劑選擇指南，為企業開發相關產品提供了方向。

奶制品、豆制品、海產品和堅果是補鈣的優質食物來源。值得注意的是，白皮書澄清了常見的補鈣誤區：骨頭湯鈣含量極低，僅4mg/100ml，不及牛奶1/10，且高嘌呤。

當膳食無法滿足需求時，科學的骨骼營養補充劑成為必要選擇。在劑型選擇上，白皮書推薦液體鈣，因其吸收利用率更高。

對于不同人群，鈣劑選擇也有差異：嬰幼兒優選檸檬酸鈣，吸收率39%，減少便秘；中老年人可選擇碳酸鈣，隨餐服用，需胃酸活化。

運動與監測

不可或缺的健康支柱

除了營養干預，白皮書強調了運動對骨骼健康的重要性。

負重運動，如步行、跑步、跳躍、力量訓練能刺激骨骼生長。對兒童而言，每天跳繩20分鐘可使骨密度提升5%-8%。對于中年人，力量訓練可以增加骨礦物質密度并減少炎癥。

定期監測是骨骼健康的另一重要支柱。白皮書建議高危人群，如45歲以上、絕經后女性應定期進行骨密度檢測。

40歲后建議每1-2年進行雙能X線骨密度檢查，重點關注腰椎和髖部測量值。

市場機遇與挑戰

企業布局正當時

白皮書的發布為大健康企業帶來了明確的市場導向和發展機遇。針對不同人群的細分營養解決方案將成為市場競爭焦點。

孕婦市場需要關注的是孕期胎兒生長發育需要大量鈣質，尤其在妊娠中晚期，每日鈣需求量可達1000-1200毫克。哺乳期女性腰椎骨密度可能降低3-5%，但通常在斷奶后6-12個月內逐漸恢復。

兒童骨骼健康市場具有巨大潛力。成人骨量的40%-60%在青少年時期累積完成，到18歲時達到“峰值骨量”的90%。“峰值骨量”越高，將來中老年期發生骨質疏松的風險就越低。

新中年市場值得重點關注。中年后，骨量會因為各種原因丟失，骨密度的降低就會自然發生。吸煙是眾所周知的對健康存在危害，其實吸煙也會導致骨質疏松癥等骨病，并增加骨折的風險。

骨密度檢測數據顯示，30歲以下青年群體骨密度年均下降率達1.2%，較20年前增速提升300%。這意味著當代年輕人的骨骼質量正以肉眼可見的速度滑坡。

隨著人口老齡化加劇，到2040年，全球預計將有超過1.15億人患有骨質疏松，而中國將成為受此病影響最為嚴重的國家之一。

對于大健康企業來說，這意味著骨骼健康市場具有巨大潛力。針對不同人群的細分營養解決方案將成為市場競爭焦點，而科學配方、劑型創新和精準教育是企業突圍的關鍵。企業布局時應注重科學配方、劑型創新和精準教育，避免陷入傳統補鈣誤區，真正提供全生命周期的骨骼健康解決方案。

對于前瞻性企業，這是一個重新定義骨骼健康市場的戰略機遇期。