李州一看這場景心情大好,點菜時一口氣要了 7 道菜。他想著,用這么新鮮的食材,做出來的菜肯定香。紅燒鯽魚是現從池塘撈的雖個頭不大,可鮮味十足;
李州是大公司白領工作日忙得暈頭轉向。一到周末,他就想帶全家逃離城市,去農村透透氣、吃頓農家菜。這次他們在農家樂點了 7 個菜,花了 430 元,結果李州發朋友圈后卻被同事吐槽 “人傻錢多”。
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這家農家樂在市郊開車一小時就到。現在不少農家樂生意冷清,老板見有客人來,老遠就熱情迎上來。農家樂環境倒不錯,簡陋的門頭透著質樸,河邊垂柳搖曳,紅燈籠點綴其間,池塘邊還種著大片新鮮蔬菜。老板拍胸脯說,店里炒菜的食材都是現摘現用,池塘里鴨子、鵝游得歡走地雞也在四處溜達。
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炒雞塊用的散養走地雞,直接下鍋炒加水燉 20 分鐘,最后用蒜苔、辣椒提味;
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炒肥腸處理得干凈,大火爆炒后口感軟嫩;
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紅燒土麻鴨燉得火候夠,肉質緊實又好嚼;
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涼拌菠菜配豆腐絲、花生粒清爽可口;
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炒河蝦紅通通一盤,加了辣椒絲更下飯;
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涼拌萵筍絲放了辣椒醬吃的時候自己拌開。
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可結賬時一看 430 元李州也有點猶豫。雖說食材是散養的,但這價格確實不便宜。以前大家總覺得農家樂食材好、成本低菜價該實惠現在倒好,有的農家樂不僅以次充好,價格還比城里餐館還貴。
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不過李州轉念一想,難得帶家人出來放松,偶爾吃一次也沒啥。他猜同事吐槽可能是眼紅自己能周末帶全家出游,才故意這么說。你覺得這 7 個菜花 430 塊到底值不值?
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