喜茶年度小事盤點：2025上新茶特調、藏茶等多個差異化系列

1月23日，喜茶官方微博發布的2025年度“小事記”顯示，在過去一年，喜茶持續踐行2024年提出的差異化戰略，以靈感重新想象茶，研發出了茶特調、藏茶等全新品類，其中以奇蘭蘋果杏為代表的茶特調產品成為新的年度“斷貨王”，受歡迎程度堪比羽衣纖體瓶；推出了30多款抹茶元素的產品，持續推動中國千目抹茶的全球消費熱潮。2025年喜茶通過這些差異化舉措，為全球消費者帶來了更多差異化產品體驗，也為同質化的行業探索產品研發新方向。

持續推出差異化新品類茶特調成為年度斷貨王

2025年，喜茶以靈感重新想象茶，全年共引入和應用了20款新茶葉。在這些創新的高品質茶底的基礎上，喜茶以全新的產品結構進行研發，帶來傳統茶葉的全新風味，創造出的茶特調、千目抹茶、藏茶等全新的產品系列均成為新的爆款，也為行業的產品創新探索了更多的新方向。

（圖：喜茶推出藏茶系列產品）

為了獲得更適合的茶葉風味，2025年，喜茶從茶葉制作工藝開始進行探索，對藏茶、英德紅茶、龍井等茶葉都進行了風味和工藝創新。其中喜茶對傳統的藏茶進行了定制，首次使用黑苦蕎拼配藏茶茶底，在保留了雅安藏茶的經典風味的同時，以黑苦蕎渲染出谷物清香，創新出全新的藏茶。以全新藏茶為基礎，喜茶推出了雪域·牦牛乳恰安莫、芝士咸酪藏茶等多款現制飲品，成功把藏地風味帶向了全國，成為2025年新茶飲行業產品創新的熱門品類。

（圖：喜茶推出奇蘭蘋果杏）

喜茶以茶為主角推出茶特調全新系列產品，成為“年度斷貨王”。2025年喜茶在全球共推出了15款茶特調產品，獲得了消費者的持續喜愛。其中，10月份推出的奇蘭蘋果杏在上新兩周后便因供不應求出現短暫售罄，成為最快斷貨的年度“斷貨王”，受歡迎程度堪比熱門的羽衣纖體瓶。茶特調以茶為主角，通過經典果香與乳茶等不同風味組合的特調探索，到醬香、菌香等小眾風味的跨界嘗試，喜茶展開了一場場充滿想象力的風味實驗，打破了茶的傳統飲用方式與風味認知。

（圖：喜茶推出千目抹茶系列產品）

在2025年，喜茶持續應用中國的高品質千目抹茶原料，在全球推出了30多款含抹茶元素的產品，從現制茶飲跨界到瓶裝飲品、烘焙、冰淇淋等不同形態，持續探索中國千目抹茶的應用邊界，推動千目抹茶品類成為行業熱門產品研發方向。其中三倍厚抹、抹云椰藍等產品獲得了全球消費者的喜愛，三倍厚抹更是因在BLACKPINK組合成員Lisa一組曬照中不經意地露出而迅速發酵，在全球掀起一股中國千目抹茶熱，成為2025年以來的一次現象級消費熱潮。

持續推出更自然的超級植物茶 引入10多種區域特色原料

2025年，喜茶還以茶為基礎，引入零農殘羽衣甘藍等更自然的原料，以及南姜、木姜子等10多種小眾區域特色原料，通過自身產品研發，帶來更多健康自然的茶飲產品。

2025年，喜茶在推動超級植物茶成為行業最熱門的產品品類的基礎上，深入供應鏈上游建立種植標準、把控種植過程，首次在新茶飲行業內實現羽衣甘藍零農殘種植，帶來更健康自然的超級植物茶體驗。

（圖：喜茶零農殘羽衣甘藍種植基地）

健康自然的產品獲得了消費者的追捧。從羽衣纖體瓶開始，喜茶先后推出了去火纖體瓶、去油纖體瓶等9款超級植物茶產品。截止到2025年9月，在喜茶超級植物茶上新一周年之際，全系列產品已售出超1億杯。喜茶堅持使用新鮮的羽衣甘藍現場鮮榨，一年使用超300萬斤的新鮮羽衣甘藍。羽衣纖體瓶與去火纖體瓶持續熱賣，已成為新茶飲菜單上的經典選項，超級植物茶也成為繼芝士茶、芝士水果茶、波波牛乳茶、時令鮮果茶之后，喜茶再一次為行業帶來的全新產品方向。

2025年喜茶持續使用芭樂進行產品研發，推出了超10款芭樂產品，包括飲品、蛋糕、冰淇淋、炒冰等形態，持續把芭樂這個小眾水果推廣成為大眾熟悉的原料。從2022年首次被喜茶引入新茶飲之后，芭樂系列逐漸成為喜茶時令上新的經典系列，每年應季回歸，其中“清爽芭樂提”與“清爽芭樂葡”成為系列代表產品，每年回歸即登上喜茶熱銷TOP1。

（圖：喜茶持續推出芭樂系列產品）

不僅是芭樂，過去一年，喜茶大膽引入了10多種小眾區域特色原料首次應用到茶飲產品中，包括南姜、木姜子、酸木瓜、蓮霧、藏茶等，推出的南姜甘草芭樂瓶、木姜子滇木瓜、雪域·牦牛乳恰安莫等產品，為消費者帶來全新的茶飲體驗，推動這些小眾原料出圈。

探索茶的更多可能展開茶+新試驗

2025年，喜茶持續探索茶的全新應用方式，開始進行更多“茶+”試驗，推出了與茶飲搭配的靈感蛋撻、可頌撻等全新類別的產品，還把現制飲品延伸出瓶裝版，為消費者帶來全新的茶飲靈感體驗。

喜茶以經典茶飲產品為靈感，半年推出了近20款靈感蛋撻、可頌撻產品，包括AOP三倍厚抹可頌撻、AOP芒芒甘露可頌撻、馬斯卡彭流心蛋撻……這些全新的產品上線后也深受消費者喜愛，成為大家搭配茶飲的休閑消費選擇。

為了帶來不一樣的產品體驗，喜茶的靈感蛋撻、可頌撻產品采用法國認證AOP黃油、可生食鮮雞蛋、法國進口面粉等高品質原料，每日現場手工制作，新鮮現烤出爐。

（圖：喜茶推出靈感蛋撻等產品）

2025年喜茶持續以瓶裝產品延伸門店的茶飲靈感。過去一年，喜茶堅持為消費者帶來美味健康的瓶裝產品，推出了超級植物茶、小奶茉、咸酪藏茶等經典產品的瓶裝版。

（圖：喜茶瓶裝咸酪藏茶蟬聯山姆茶飲榜TOP1）

相關瓶裝產品在山姆、胖東來、711，以及天貓、京東等渠道上線后，獲得了消費者的持續好評。其中喜茶羽衣甘藍青瓜快速成為山姆酒水飲料品類新品銷量第一名、瓶裝咸酪藏茶連續2個多月蟬聯山姆茶飲熱度榜TOP1、瓶裝小奶茉登上了天貓和京東雙11茶飲熱賣榜單。