公關(guān)協(xié)會搭建創(chuàng)新大舞臺 豫菜匠人新春天中大聯(lián)歡

歲序更迭迎新春，凝心聚力謀發(fā)展。 1月22日，以“逆勢破局 順勢增長”為主題的河南省豫菜文化研究會中原食尚創(chuàng)新專委會、駐馬店市公共關(guān)系協(xié)會餐飲文化專委會2026新春聯(lián)誼會，在駐馬店翰林居酒店隆重舉行。各界嘉賓、餐飲行業(yè)精英、豫菜人、美食愛好者、合作伙伴等200多人齊聚一堂，共話豫菜傳承創(chuàng)新之道，共繪行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展藍(lán)圖。

年會伊始，河南省豫菜文化研究會中原食尚創(chuàng)新專委會會長、駐馬店市公共關(guān)系協(xié)會副會長兼餐飲文化專委會負(fù)責(zé)人羅培作年度工作報(bào)告。他回顧了專委會2025年10月成立以來的堅(jiān)實(shí)足跡：通過走訪幫扶、搭建協(xié)作平臺、主題推廣、媒體合作及賽事賦能等務(wù)實(shí)舉措，助力企業(yè)降本增效，選送團(tuán)隊(duì)在省級技能競賽中斬獲多項(xiàng)大獎，打響行業(yè)知名度。展望2026年，專委會將深化服務(wù)體系、推動縣區(qū)聯(lián)動、發(fā)力短視頻傳播、開展行業(yè)培訓(xùn)與評選、推進(jìn)聯(lián)名營銷，以匠心守品質(zhì)、以創(chuàng)新破困局，攜手會員逆勢突圍、協(xié)同增長，共促豫菜文化振興與行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

道智源商道創(chuàng)始人呂冠華、餐贏道創(chuàng)始人劉方，分別以《逆勢破局之道》《突破內(nèi)卷 玩轉(zhuǎn)餐飲》為題開展專題分享，從戰(zhàn)略布局到實(shí)操方法層層拆解，為餐飲企業(yè)破解發(fā)展瓶頸、實(shí)現(xiàn)逆勢增長提供專業(yè)指導(dǎo)與路徑參考。

鎮(zhèn)江鍋蓋面及漢口巷子熱干面品牌創(chuàng)始人張學(xué)軍、老孫家餐飲品牌創(chuàng)始人孫成軍，現(xiàn)場分享創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，圍繞“堅(jiān)守傳統(tǒng)技藝、貼合市場需求、堅(jiān)持持續(xù)創(chuàng)新”核心要義，詮釋新時(shí)代餐飲人的匠心堅(jiān)守與創(chuàng)新追求。

河南豫菜文化研究會常務(wù)副會長王一民在講話中表示，豫菜作為中原文化瑰寶，承載著“五味調(diào)和、質(zhì)味適中”的千年智慧，是河南文化自信的重要載體。他充分肯定了食尚創(chuàng)新專業(yè)委員會過去一年在人才培育、技藝創(chuàng)新、校企合作等方面的成果，并寄語專委會未來要深耕文化根脈、緊扣食尚潮流、搭建交流平臺，以“守正創(chuàng)新”推動豫菜煥發(fā)新彩，為文化強(qiáng)省建設(shè)貢獻(xiàn)力量。

為弘揚(yáng)行業(yè)正氣、激勵創(chuàng)新精神，河南省豫菜文化研究會中原食尚創(chuàng)新專委會秘書長張荃智宣讀《關(guān)于表彰2025年度優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)與先進(jìn)個(gè)人的決定》，對在豫菜創(chuàng)新研發(fā)、誠信經(jīng)營、文化傳承、行業(yè)協(xié)同發(fā)展等領(lǐng)域表現(xiàn)突出的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)和先進(jìn)個(gè)人進(jìn)行表彰。

頒獎環(huán)節(jié)，與會領(lǐng)導(dǎo)為獲得“豫菜中原食尚創(chuàng)新杰出人物獎”“創(chuàng)新功勛人物獎”“豫菜中原食尚創(chuàng)新企業(yè)標(biāo)桿獎”豫菜創(chuàng)新標(biāo)桿企業(yè)”“質(zhì)量標(biāo)桿團(tuán)隊(duì)獎”“綠色健康餐飲實(shí)踐先鋒獎”等榮譽(yù)的獲獎代表頒發(fā)榮譽(yù)證書和獎品；同時(shí)，為新當(dāng)選的常務(wù)副會長、副會長及理事單位隆重授牌，見證行業(yè)力量的凝聚與壯大。

駐馬店市二屆政協(xié)副主席、市公共關(guān)系協(xié)會創(chuàng)會會長、國家公關(guān)管理師閆超對聯(lián)誼會的成功舉辦表示祝賀，充分肯定專委會在豫菜文化傳承、行業(yè)交流合作、服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)等方面的顯著成效。他指出，豫菜承載中原歷史底蘊(yùn)與人文精神，希望駐馬店市公共關(guān)系協(xié)會餐飲文化專委會持續(xù)發(fā)揮橋梁紐帶作用，整合行業(yè)資源、搭建高端交流平臺、強(qiáng)化專業(yè)人才培養(yǎng)，推動豫菜在傳承中創(chuàng)新、在創(chuàng)新中提質(zhì)增效，為駐馬店乃至河南餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、文化強(qiáng)省建設(shè)注入強(qiáng)勁動力。

推介會上，蔡洪坊、名仁蘇打水、三好緣芝麻香油、桐花饅頭等品牌代表依次推介產(chǎn)品與合作模式，為產(chǎn)業(yè)鏈上下游搭建精準(zhǔn)對接平臺。晚宴環(huán)節(jié)穿插各種文藝節(jié)目，嘉賓們在溫馨熱烈的氛圍中共敘情誼、共話未來，為本次聯(lián)誼會畫上圓滿句號。

會前，與會領(lǐng)導(dǎo)專程蒞臨“尋味·推介會”展區(qū)參觀指導(dǎo)，與蔡洪坊、名仁蘇打水、三味緣芝麻香油等參展品牌代表親切交流，詳細(xì)了解產(chǎn)品特色與合作模式等情況，對各品牌深耕品質(zhì)、賦能餐飲產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的做法給予肯定。

此次聯(lián)誼會既是凝聚信心、賦能發(fā)展的行業(yè)盛會，也是鏈接資源、共贏未來的務(wù)實(shí)平臺。未來，駐馬店餐飲人將以此次活動為契機(jī)，堅(jiān)守匠心守品質(zhì)、擁抱創(chuàng)新破困局，以“逆勢破局、順勢增長”的奮進(jìn)姿態(tài)，攜手推動豫菜文化煥發(fā)時(shí)代光彩，為駐馬店乃至河南餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動能，共同書寫中原餐飲的嶄新篇章。（駐馬店市公共關(guān)系協(xié)會新聞傳播委員會 供稿）