圣女果是轉(zhuǎn)基因蔬菜，多吃有致癌風(fēng)險(xiǎn)，這種說(shuō)法屬實(shí)嗎？

作者 | 內(nèi)含子（生物學(xué)博士）

這個(gè)說(shuō)法是錯(cuò)誤的，其中的錯(cuò)誤有3點(diǎn)：

第一，圣女果（小西紅柿）不是轉(zhuǎn)基因的。說(shuō)圣女果是轉(zhuǎn)基因作物是錯(cuò)誤的。

圖片由AI生成

第二，圣女果不致癌。說(shuō)圣女果致癌是錯(cuò)誤的。

第三，轉(zhuǎn)基因食品不致癌。說(shuō)轉(zhuǎn)基因食品致癌是錯(cuò)誤的。

我們先來(lái)看一張圖。

古代的西瓜和現(xiàn)代的西瓜的對(duì)比

左邊是古代油畫(huà)里的西瓜，右邊是現(xiàn)代的西瓜。驚悚嗎？然而西瓜是轉(zhuǎn)基因的嗎？幾十年前的西瓜已經(jīng)是右邊那樣了，那時(shí)還沒(méi)有轉(zhuǎn)基因技術(shù)。

我們?cè)賮?lái)看看人類(lèi)對(duì)玉米的改造。

玉米的馴化過(guò)程

乍一看，你相信最左邊那個(gè)居然是玉米嗎？

對(duì)了，它就是玉米的祖先。我們?nèi)祟?lèi)的先民生生把這種不起眼的草培養(yǎng)成了結(jié)大棒子穗的玉米。然而，他們并沒(méi)有使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)，就是靠傳統(tǒng)的自然突變+選育+雜交做到的。

所以，不要低估傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的威力。你現(xiàn)在看到的碩大的麥穗、稻穗、谷穗、玉米穗，你吃的又大又甜的水果都是自然界原來(lái)沒(méi)有的，都是我們的先輩農(nóng)民用他們的智慧和汗水培育出來(lái)的。我們的農(nóng)業(yè)足以做出小西紅柿、紫薯、紫土豆、紫甘藍(lán)、黃青椒等各種看似奇特的作物，而根本不需要使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)。更何況在轉(zhuǎn)基因技術(shù)出現(xiàn)之前，科學(xué)家們也早就在用人工誘變、原生質(zhì)體融合等科學(xué)育種方法。

轉(zhuǎn)基因技術(shù)讓農(nóng)業(yè)科技如虎添翼，我們不該拒絕這對(duì)強(qiáng)大的翅膀，同時(shí)我們也應(yīng)該知道轉(zhuǎn)基因誕生之前的農(nóng)業(yè)科技已是一只強(qiáng)大的老虎。

我國(guó)批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因棉花和番木瓜的種植。棉花不是蔬菜或水果，你現(xiàn)在在超市能買(mǎi)到的唯一的轉(zhuǎn)基因蔬菜或水果只有木瓜。其他看似奇葩的水果蔬菜都不是轉(zhuǎn)基因的。而當(dāng)真轉(zhuǎn)基因的作物，大多又是從外表看不出來(lái)的。

如果反轉(zhuǎn)控們只是害怕吃轉(zhuǎn)基因食品，那么市面上沒(méi)有出售豈不是正中下懷，他們應(yīng)該滿意，應(yīng)該高興才是啊。可是他們非要把圣女果、紫薯、紫土豆等等說(shuō)成轉(zhuǎn)基因的，可見(jiàn)他們的目的不是為了避開(kāi)轉(zhuǎn)基因，而是為了制造恐慌，達(dá)到阻礙我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的目的。

正所謂：有轉(zhuǎn)基因要反，沒(méi)有轉(zhuǎn)基因，編造轉(zhuǎn)基因也要反。所以我寫(xiě)文章也不是給反轉(zhuǎn)控看的，他們只是揣著明白裝糊涂。我是寫(xiě)給被蒙蔽了的不明真相的人們看的。