安徽
年關將至，年味愈濃。2月2日，一場煙火氤氳的傳統殺豬宴在半湯溫泉養生度假區泉棲谷營地樂園熱鬧開席，周邊市民游客紛紛驅車赴約，于原汁原味的鄉村盛宴中重拾記憶里的年味鄉情，為冬日的郁金香高地景區增添了濃濃暖意與滾燙活力。
殺年豬、吃殺豬宴是刻在中國人骨子里的年俗符號，更是承載豐收喜悅、寄托團圓期盼的傳統民俗。上午10時許，隨著一聲銅鑼響，宰豬儀式正式開啟，屠宰、褪毛、分割等環節一氣呵成、有條不紊，讓久居城市的游客直觀感受“殺年豬”民俗的獨特魅力，不少人舉起手機記錄下這久違的“兒時年味”。
本次宰殺的年豬，是當地農戶散養的黑豬，肉質緊實鮮嫩，膘白似玉、肉紅如瑪瑙。晌午時分，一桌全豬特色宴鮮香滿溢：爆炒豬肝嫩爽入味，刨湯肉軟糯不膩，紅燒肉油潤酥爛，道道佳肴皆是地道鄉味，再搭配營地菜園現摘的時令鮮蔬，每一口都是原生態的鮮美，圍桌而坐的游客們舉杯暢食、大快朵頤。“在城里很難感受到這么濃厚的年味，仿佛回到了小時候在鄉下過年的日子。” 游客張女士的感慨，道出了現場眾多游客的心聲。
除了舌尖上的美味，活動現場還打造了多重沉浸式年味體驗：三五好友圍爐烤茶，閑話家常，暖意融融；書法家現場揮毫潑墨，寫春聯、贈福字，為新春添福納祥，將喜慶的氛圍感拉滿。
這場集民俗體驗、美食品鑒、助農惠民于一體的“殺豬宴”，不僅生動展示了傳統民俗文化，也為景區聚攏了人氣，更帶動了地方土特產的銷售與推廣，助力百姓增收致富。
未來，半湯溫泉養生度假區將繼續深挖地域文化內涵，結合四季特色，推出更多兼具文化性、體驗性、惠民性的文旅活動，讓傳統民俗在傳承中創新，持續吸引游客慕名而來、駐足流連，為鄉村振興注入源源不斷的文旅動能，奏響農文旅融合發展的新篇章。
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