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車子拐下洛欒高速,遠遠地便看見一片水光,快到陸渾湖了。時值臘月,天陰著,偶有零星的雪花飄落。岸邊的楊樹枝子禿禿地望著灰蒙蒙的天,湖水卻還是碧沉沉的,平展展地鋪著,直到九皋山腳下。同車的人說,這便是“中原洱海”了。我看著倒不像,洱海太有名,仿佛總隔層云霧;眼前這水卻是實實在在的,帶著中原土地的厚道氣,連水色也濃些,綠汪汪的,像一大塊上好的涼粉。
今天是冬捕開漁的日子。湖邊早已是人頭攢動。紅的襖,綠的巾,攢動著,喧嚷著,熱氣騰騰。數面大鼓立在場子中央,幾個精壯的漢子,腰間扎著紅絲帶,掄起胳膊擂將起來。那鼓聲沉甸甸的,卻不吵人,倒像是從湖底傳上來的,悶悶的,敦敦實實,震得人心口也跟著一顫一顫,怪得勁。兩只金紅獅子便在鼓聲里翻騰開了,眨巴著大眼睛,朝人身上亂蹭,惹得娃娃們又是笑又是躲。空氣里浮著一股子淡淡的腥氣,涼絲絲的,直往人鼻孔里鉆——這是湖水的味道,也是魚的味道。
真正的熱鬧,是在水上。
幾條平頭木船,不甚起眼,靜靜地泊在離岸不遠的水中。船上的漢子們,穿著齊胸的膠皮褲,臉膛都是黑紅黑紅的。他們不大說話,只悶著頭,扯動那早已下好的巨網。起初,湖面是靜的;漸漸的,那網圍起的水圈子里,便起了變化。先是水面微微地鼓涌,仿佛下頭有誰在輕輕地吹氣;接著,便見一道銀光,“唰”地一下躍起,又“啪”地落回去,濺起一簇亮晶晶的水花。像是得了號令,第二道,第三道……無數的銀光,從那墨綠的水底迸射出來,像水面蹦極,在半空中劃出一道道短促而耀眼的弧線。一時間,那一方水面竟像開了鍋的銀粥,沸騰了,喧囂了。魚尾拍打水面的聲音,密密匝匝,急雨一般,混著岸上人群的喝彩聲,把陰冷的冬日空氣攪得熱烘烘的。
“起網嘍——!”不知誰亮開嗓子吼了一聲。
網綱收緊,白花花的魚群被兜出了水面。擠擠挨挨,尾巴還在不甘心地擺動,鱗片映著日光,晃得人眼花。最惹眼的,是漢子們合力抬上岸的那條“魚王”,好大的花鰱,足有半人多長,肥腴的身子還在擔架上彈動著,腮一張一合。人群“嘩”地圍了上去,驚嘆聲此起彼伏。聽說這大家伙拍了九萬九仟九百,得來的錢,要幫娃娃上學,還要買魚苗放回湖里。這倒好,取之于湖,用之于學,還之于湖,像是給這老湖的一份鄭重回禮。那魚王躺著,圓鼓鼓的眼珠望著天,倒是一副安然的模樣。
看著這滿地的銀鱗閃爍,人的興致便自然而然轉到“吃”上去了。岸邊的展示中心里,早已擺開了陣勢。一條尋常的花鰱,在這里竟能幻化出百般花樣。單是魚頭,便可清蒸,可剁椒,可拆燴;魚肉呢,切成薄如紙的片,能涮鍋,能快炒;剩下的骨架也不糟踐,熬成奶白的一鍋湯,撒上碧綠的蔥花,鮮氣直撲人臉。我湊近一道“牡丹魚片”細瞧,魚片片得極薄,在盤子里擺成一朵盛開的牡丹,底下襯著澄黃的湯汁,花瓣的尖兒微微卷著,顫巍巍的,倒真有些國色天香的意思了。做菜的師傅是個圓臉的中年人,系著白圍裙,笑呵呵地說:“魚這東西,最講個新鮮。離了咱陸渾的水,就不是這個味兒了。” 這話我信。一方水土養一方魚,也養一方人的脾胃。
天空中,零星的雪花又飄下來。幾個穿著唐裝的姑娘,梳著高髻,披著彩帛,正舉著手機,以那百盤魚宴為景,笑盈盈地拍照。衣裳的飄帶讓湖風輕輕地吹著,飄飄欲舉,映著盤中的玉膾銀絲,一時間,竟讓人有些恍惚,不知今夕是何夕了。這光景,倒真應了“魚見盛唐”那句俏皮話兒,古今的歡喜,此刻也具象化了。
雪沒有下起來,天光卻漸漸暗了。人們三三兩兩地提著剛買的鮮魚,說著,笑著,往家走。那笑容漾著滿足和踏實,從眼底溢出來,暖融融的,驅散了冬日的寒意。
我忽然覺得,這陸渾湖今日也在笑。那粼粼的波光是它的笑紋,那嘩嘩的水響是它的笑聲。它笑,是因為看到了自己的豐饒,化作了人間實實在在的歡喜;它笑,也是因為看到了取與舍的循環,看到了自己生命的延續。這笑,是千百年來漁火炊煙的安穩,也是今日這紅火日子里,一份更寬廣、更綿長的盼頭。
回望陸渾,暮色正從四圍的山影里,緩緩地、溫柔地合攏過來。湖對岸,縣城的燈火已經次第亮起,一點一點,倒映在暮色與水光交織的湖面上,悠悠地晃著。恍惚間,那燈火似乎比往年更密、更亮了,像是從山腳一直漫到了水邊,要連成一片似的。
“山城”變“湖城”,大約就是這樣,先從人的眼睛里,再從人的日子里,一點一點,潤澤開來。
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張君,安徽潁上人,洛陽市作家協會會員,現供職洛陽市農業農村局。曾任原中國軍工報特約記者,先后在解放軍報、中國軍工報、洛陽日報、河南日報、河南日報農村版、農民日報等報刊雜志上發表作品2500余篇(幅),2016年,出版個人作品集《足跡》。榮立個人三等功2次,二等功1次;2012年和2014年分別榮獲“中國人民解放軍新聞獎”三等獎、二等獎各1次,多次被洛陽人大、洛陽政協表彰為“先進個人”。
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