奢侈品媒體 | 愛馬仕海洋秘境餐瓷敬海洋 | 奢華奢侈媒體

奢侈品媒體訊：19世紀的英國博物學家第一次將目光投向威爾士海岸濕漉漉的潮汐線，眼前不只是海藻或珊瑚，更是一座由光影、洋流構筑的水下大教堂。這種對自然界微觀秩序的敬畏與迷戀，曾是維多利亞時代植物圖鑒（Botanical Illustration）的靈魂所在。

而在2026年的今天，Hermès（愛馬仕）試圖在餐桌這一最為私密的社交場域，重啟這場關于“觀看”的儀式。
全新發布的Natures Marines海洋秘境餐瓷系列，絕非一次簡單的紋樣移植，而是一場跨越時空的藝術對話。在Hermès家居世界藝術總監Charlotte Macaux Perelman與Alexis Fabry的策展視野下，餐瓷不只是盛裝食物的器皿，而被重新定義為“高嶺土上的微型生態系統”。他們特意邀請英國插畫師Katie Scott執筆，這位以現代解剖學風格著稱的藝術家，用一種科研般的嚴謹與詩人的浪漫，將那些深藏于海平面之下的秘密，從幽暗的海床打撈至光潔的白瓷之上。

這是一次對“裝飾主義”的挑戰。在Natures Marines系列中，看不到那種艷俗的海洋度假風情。取而代之的是三十種經過精密調配的色調：清冽的冷翠綠暗示著海水的深度，礦物感的米褐還原了砂礫的粗糲，而濃郁的橘紅則是被驕陽浸染的珊瑚切面。全系列三十四件作品，每一件都仿佛是一張被定格的生物標本切片。Katie Scott的筆觸精準地沿著茶壺的弧度蜿蜒，又在餐盤的邊緣層疊暈染，藻類、若眼（Zoanthids）與卡利美尼亞（Kallymenia）在靜止的瓷面上演繹著緩慢的生長與漂流。
更妙的是那根貫穿于立體器皿上的手繪金線。在奢華家居語境中，黃金往往象征著財富與地位，但在這里，它被還原為物理學意義上的“光”，模擬的是正午陽光穿透海面、折射在海底生物上的那一道轉瞬即逝的流光。這種設計巧思，讓使用者在每一次使用、每一次分餐的動態中，都能通過光影的流轉，感受到海底世界的呼吸律動。

從社會心理學的角度審視，Natures Marines系列的誕生恰逢其時。數字化生活擠壓了太多真是感官體驗，高凈值人群對于“家”的定義，正從單純的休憩空間向“精神庇護所”演變。我們渴望將野性、原始且充滿生命力的自然引入室內，對抗都市生活的同質化與貧瘠。Hermès敏銳地捕捉到了這種“親生物設計（Biophilic Design）”的情感需求——這套且不僅是餐具，它更像是一本打開的自然百科全書，將深海的靜謐與神秘，轉化為一日三餐中可被觸碰的實物。

當我們將食物置于這些繪滿海扇與海葵的盤中，一種奇妙的呼應便產生了：食材來自自然的饋贈，而器皿則訴說著自然的本源。這不僅是對味蕾的款待，更是對審美知覺的喚醒。

在這個喧囂的時代，或許最極致的奢侈并非擁有整片海洋，而是擁有在晚餐時刻，能靜心凝視一片海藻在瓷面上舒展的耐心。當我們舉起那只描繪著海底風景的茶杯，是否也能像兩個世紀前的博物學家一樣，在方寸之間，聽見潮汐的回響？
撰文/冷眼奢華觀察站 助理編輯 何嘉怡
編輯/冷眼奢華觀察站 ALEX
校對/冷眼奢華觀察站 莫紫晴
監制/冷眼奢華觀察站 內容中心

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