杭州市特色美食發展促進會成立｜政企學界齊聚一堂，共啟杭州美食產業發展新征程

2026年2月8日，杭州市特色美食發展促進會成立大會在杭州隆重召開。來自政府相關部門、餐飲企業、供應鏈企業、行業專家、高校及媒體代表等百余位嘉賓齊聚一堂，共同見證杭州美食發展史上的重要時刻。

本次大會得到了杭州市民政局、市商務局等相關部門的指導與支持。杭州市民政局相關領導在致辭中表示，促進會的成立是杭州美食產業規范化發展的里程碑，希望促進會充分發揮橋梁紐帶作用，整合杭州美食資源，推動杭州特色美食文化傳承與產業創新，為打響杭州“世界美食名城”城市名片貢獻力量。

凝聚行業共識，共筑發展平臺

成立大會上，籌備組負責人匯報了促進會的籌備歷程。自籌備工作啟動以來，已吸引全市近百家知名餐飲企業、供應鏈企業及行業專家加入，涵蓋杭幫菜老字號、創新餐飲品牌、食材供應商等全產業鏈主體。

經現場表決，大會審議通過了《杭州市特色美食發展促進會章程》，并選舉產生了第一屆理事會、監事會及領導班子。新當選的促進會會長在發言中表示：“促進會將以‘傳承匠心、賦能產業、鏈接全球’為使命，搭建政企溝通、產學研融合、行業互助的服務平臺，讓杭州美食煥發新光彩。”

發布三大行動計劃，錨定發展方向

儀式現場，促進會正式發布了2026年度三大核心行動計劃：

1. 非遺技藝傳承計劃：聯合大專院校、大師工作室等開展非遺技藝傳承與創新研發，培養青年廚藝人才。

2. 美食品牌賦能計劃：舉辦“杭州市特色美食節”“杭州特色美食創新大賽”等活動，為會員企業提供品牌推廣、數字化升級等服務，助力企業提升市場競爭力。

3. 產業協同升級計劃：推動美食與文旅、電商、農業等領域深度融合，打造“特色美食+產業生態鏈”，助力鄉村振興與共同富裕。

政企攜手賦能，共繪美食未來

市商務局相關負責人在講話中指出，杭州正全力打造核心戰略與特色方向的核心城市品牌與功能定位，杭州市特色美食發展促進會的成立恰逢其時。下一步，政府部門將爭取出臺更多支持政策，共同推動杭州美食產業高質量發展。

會員企業的代表紛紛表示，將積極參加促進會各項活動，攜手推動特色美食文化傳播、供應鏈產業發展、人才培養等，讓杭州美食傳遍世界。

成立大會在熱烈的氛圍中圓滿落幕。與會嘉賓共同揭幕杭州市特色美食發展促進會的牌匾，標志著杭州美食產業邁入協同發展的新篇章。未來，促進會將以實際行動踐行使命，為杭州建設“世界一流的社會主義現代化國際大都市”貢獻行業力量。