廚房作為家里最具煙火氣的一塊空間,不僅承載了一日三餐,也藏著生活最真實(shí)的細(xì)節(jié)。
就拿一些看似很常規(guī)的設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō),起初不覺(jué)得有啥問(wèn)題,可一旦下廚做飯,問(wèn)題就會(huì)被無(wú)限放大。
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本期就盤(pán)點(diǎn)廚房里「最該淘汰」的8個(gè)設(shè)計(jì),只有真正下廚的人,才懂有多崩潰。
一、只裝一盞主燈
不少?gòu)N房,至今還停留在“一盞平板燈走天下”的階段。
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表面上看,亮度是夠了;可真正下廚就會(huì)發(fā)現(xiàn),一盞主燈根本就不夠,尤其是晚上,常常會(huì)出現(xiàn)“燈下黑”的情況。
比如切菜時(shí)看不清,洗菜時(shí)被身體擋光,嚴(yán)重影響了下廚體驗(yàn)。
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升級(jí)版做法:主燈要安裝,輔燈也必不可少。
比如水槽區(qū)上方單獨(dú)裝一盞筒燈(7W),保證洗菜洗碗時(shí)光線直落,不會(huì)被身體遮擋。
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再比如吊柜下方安裝燈帶或者線性燈,專(zhuān)門(mén)為操作臺(tái)補(bǔ)光,讓日常備菜、切菜更方便。
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若沒(méi)有安裝吊柜,那就給頂面多安裝幾盞筒燈,讓整個(gè)廚房的光線更加均勻、明亮。
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二、櫥柜只做隔層區(qū)
定制櫥柜時(shí),你如果不提要求,商家往往會(huì)給櫥柜做大量隔層區(qū),然后再搭配2~3個(gè)抽屜。
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表面上看,空間大好收納;實(shí)際上,每次找東西時(shí)都要蹲下翻來(lái)翻去,既容易凌亂,又嚴(yán)重浪費(fèi)了空間。
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升級(jí)版做法:除了水槽區(qū)的柜體,其它柜體盡量多做抽屜,可能要多花點(diǎn)錢(qián),但這筆花費(fèi)絕對(duì)值得。
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抽屜分區(qū)明確,好拿取,好整理,不僅極大提升了收納效率,還能讓烹飪更加輕松順手。
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三、墻面貼小方格瓷磚
復(fù)古又精致的小方格瓷磚,確實(shí)算得上是“顏值擔(dān)當(dāng)”
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可生活過(guò)日子不能只看顏值啊,還得結(jié)合實(shí)用性。要知道瓷磚越小,縫隙就越多,后期就越容易藏污納垢。
只有每天下廚做清潔的人,才知道這種瓷磚有多難打理。
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升級(jí)版做法:其它地方不說(shuō),灶臺(tái)墻面一定貼大磚,或者買(mǎi)一塊大規(guī)格巖板加工一下貼上去,真正無(wú)縫一體,美觀又好打理。
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四、柜轉(zhuǎn)角裝拉籃
不少人為了讓櫥柜轉(zhuǎn)角空間更好用一些,都會(huì)安裝一個(gè)拉籃。
可真正入住后就會(huì)發(fā)現(xiàn),拉籃并沒(méi)有想象中那么好用。雖然方便了收納,但收納力十分有限,且特別占用空間。
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升級(jí)版做法:給櫥柜做鉆石轉(zhuǎn)角,不僅柜體收納好用,操作臺(tái)空間也變大了,非常適合用來(lái)切菜、備菜,而且動(dòng)線十分流暢。
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不喜歡鉆石轉(zhuǎn)角,可以做對(duì)開(kāi)門(mén)設(shè)計(jì),利用4個(gè)165o鉸鏈將門(mén)板完全打開(kāi),日常收納就和普通柜子一樣好用。
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五、小尺寸雙槽盆
雙槽盆設(shè)計(jì)確實(shí)合理,一邊洗碗刷鍋,一邊洗菜瀝水。
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可若尺寸過(guò)小的話,就會(huì)發(fā)現(xiàn)它特別雞肋。鍋?zhàn)臃挪贿M(jìn)去,洗菜洗碗容易濺水。看似分區(qū)明確,實(shí)則處處被限制。
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升級(jí)版做法:廚房臺(tái)面空間放不了大盆的話,不如直接安裝單槽盆,哪怕尺寸只有60cm,用起來(lái)也比小雙槽舒適得多。
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若臺(tái)面空間可以安裝80cm以上的盆,那么倒可以考慮安裝雙槽盆。前提是主槽區(qū)一定要大,起碼能完整放下一口鍋。
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六、墻面隔板收納
廚房吊柜用起來(lái)不方便,可以說(shuō)是所有家庭的共識(shí)了。
于是,一些“大聰明”就放棄吊柜,選擇給墻面安裝上隔板,想著這樣拿取更方便,空間也更通透。
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可真正入住后就會(huì)發(fā)現(xiàn),廚房里的油污真的是無(wú)處不在,而放在隔板上的瓶瓶罐罐沒(méi)幾天就蒙上一層油膜,極大增加了家務(wù)量。
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升級(jí)版做法:吊柜該做還是要做的,畢竟是廚房里的主要收納區(qū)。
不過(guò)我們?cè)谠O(shè)計(jì)時(shí)可以優(yōu)化一下,比如給吊柜做雙層設(shè)計(jì)。上面柜子用來(lái)囤物,下面柜子用來(lái)收納高頻物品。
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下層柜子深度20cm,高度25cm就夠了。而且這樣設(shè)計(jì)后,個(gè)子高的人使用時(shí)還不容易碰頭。
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七、傳統(tǒng)電器收納柜
不少家庭都會(huì)給廚房設(shè)計(jì)一組電器柜,然后將烤箱和蒸箱內(nèi)嵌進(jìn)去,看上去整齊又統(tǒng)一。
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可實(shí)際上,真正需要收納的,其實(shí)是那些不起眼小家電。比如空氣炸鍋、電餅鐺、微波爐......
否則,你的臺(tái)面大概率會(huì)被這些小家電占滿,又亂又影響日常操作。
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升級(jí)版做法:電器柜確實(shí)要做,但空間結(jié)構(gòu)需要調(diào)整一下。
蒸烤箱可以選擇一體機(jī),減少空間占用;電器多做幾層抽拉開(kāi)放隔層,滿足其它小家電收納。
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另外,仔細(xì)考慮好自己是否真的需要這些小家電,如果盲目跟風(fēng),很容易成為“吃灰”的存在。
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八、“人性化”的涼霸
夏天廚房太熱怎么辦?那就在頂上安裝一個(gè)涼霸吧。
表面上看,這個(gè)決定很人性化;可實(shí)際上,只有下廚的人才知道,這玩意就是一個(gè)“電風(fēng)扇”。
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因?yàn)樵趶N房熱氣散不出去的情況下,它吹下來(lái)的就是熱風(fēng),而且還會(huì)影響灶臺(tái)火苗,以及存在難清潔的痛點(diǎn)。
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升級(jí)版做法:有條件還是給廚房安裝一臺(tái)空調(diào)吧,只有它才能做到真正制冷舒適。不一定是專(zhuān)用空調(diào),普通掛機(jī)用起來(lái)一樣很香。
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比如把它安裝在吊柜里,用起時(shí)打開(kāi),不用時(shí)關(guān)閉。除了會(huì)占用點(diǎn)空間之外,一點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有。
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至于油煙問(wèn)題,這個(gè)確實(shí)避免不了,但換個(gè)思路看,就算用個(gè)4~5年換一臺(tái)也劃算,而且單冷的更便宜。
相較于其它空間,廚房算是一塊極度講究小細(xì)節(jié)的空間了,任何一處的設(shè)計(jì)調(diào)整,都與日后使用舒適性息息相關(guān)。
不知道你們家的廚房還踩過(guò)哪些坑呢?
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