過年聚餐吃出“加料”，該如何維權索賠？

過年期間少不了交際應酬大吃大喝，但有的飯店，一不留神就會吃出“不該吃”的東西，該如何索賠呢？

大家好，我是周兆成。

不少人在外吃飯，都有過吃出異物的經歷，什么頭發、蟲子、石子、塑料片，鋼絲球等等。尤其是過年期間，餐廳接單量大，品控更容易出問題。

而大多數餐廳，最多給你退菜、贈菜，好一點的給你打折或者免單，很多人就稀里糊涂地接受了。

殊不知，餐廳這是欺負你不懂法，接受就吃大虧了。

首先，“混有異物的食品”，屬于《食品安全法》第34條規定的“禁止生產經營范疇”，是違法經營，且有明確的罰則支撐——根據《食品安全法》第148條，退還餐費是最基礎的，還要按價款10倍或損失3倍進行懲罰性賠償，如果不夠一千，按一千塊錢算。

——不需要造成實際損害，只要吃出來就給。

如果有其他損害，比如吃出毛病，還可以額外主張醫療費、護理費、誤工費、營養費等實際損失，上不封頂。

具體如何做呢？

首先，掏出手機，錄制視頻。

很多商家你一把他叫過來，他第一件事就是撤菜，給你搞個死無對證。所以取證很重要。視頻一定要同時拍到異物、食品和小票等消費憑證；同時還要留好含有異物的食品樣本和付款記錄。

其次，跟商家溝通協商，最好也是錄音錄像。如果對方誠懇道歉，愿意退賠損失，那最好。

如果對方拒賠，那么可以撥打12315投訴，也可以選擇向法院起訴。

可能有的商家會說，哎呀這個菜是預制菜，我不是生產廠家，你告錯人了。不用理會，這里實行的是“首負責任制”，誰先接到消費者賠償請求，誰就必須先行賠付，不得推諉。

所以你看，法律其實給大家準備了充分的維權工具，可惜有些人不看使用說明，白白浪費了自己的權利。

當然，這也不是鼓勵大家都去餐廳挑刺要賠償，某種程度上，這其實是對食品監察的補充，也是在守護我們每一個人的餐桌。

我是周兆成，做一名專業且有溫度的律師，我們下期再見。