36斤的活羊,烤完端上桌,只剩6.9斤——縮水八成。商家說“正常”,還搬出“羊愛不愛運動”來解釋。消費者王女士的這頓年夜飯,吃出了滿肚子委屈。
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2026年2月23日晚,“商家稱36斤羊烤完剩6.9斤是正常”的詞條沖上熱搜,引發全網熱議。
重慶的王女士向荔枝新聞記者反映,除夕夜她帶著家人在大草原烤全羊重慶南濱路店購買了1188元套餐。到店后,工作人員現場稱重活羊,顯示為36斤,王女士親眼確認后,羊被送往后廚宰殺烤制。
然而,當烤全羊端上桌時,王女士傻眼了——“羊特別小還很薄,幾乎沒有肉,全是皮。”這與她預期的36斤成品相去甚遠。
警方介入后復稱:僅剩6.9斤
王女士當場提出質疑,要求商家重新稱重。但商家向她解釋,羊肉烤完后只剩下四成,拒絕復稱。
無奈之下,王女士選擇報警。警方到達現場后,商家這才將烤好的羊肉放上秤——顯示只有6.9斤。
面對這一結果,商家再次解釋:殺完羊去了內臟,重量只剩四成;燒烤過程中水分流失,重量還會進一步減少。
記者隨后向涉事門店核實,工作人員強調,活羊稱重宰殺都是經過消費者確認的,當時還對羊腿做了標記,不存在“換羊”的可能。
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商家神回復:羊愛不愛運動,烤出來不一樣
至于36斤活羊為何只剩6.9斤,商家的解釋令人啼笑皆非。
工作人員表示,活羊存在個體差異,“一只羊喜歡吃草,一只羊不喜歡吃草,一只羊喜歡運動,一只羊不喜歡運動,烤出來的樣子都不一樣”。另外,商家稱王女士這只羊烤得比較干,重量流失也相對較多。
對于這一說法,王女士完全無法接受。她表示,自己選擇報警就是希望有個公正的說法,36斤活羊烤完只剩6.9斤,到底是否屬于正常情況?她希望網友們一起評評理。
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網友算賬:172元一斤,太貴了!
事件曝光后,網友紛紛涌入評論區。
有人算了一筆賬:1188元買的羊,烤完只剩6.9斤,相當于每斤花了172元。“這價格也太離譜了吧!”
有網友建議,可以再烤一只差不多大的羊,現場稱重對比。但立馬有人回復:“老板會說,活羊存在個體差異,烤出來也不一樣。”
更多網友質疑商家的解釋牽強附會:“羊愛不愛運動都能扯出來,這借口也太敷衍了。”“去內臟也不至于從36斤掉到6.9斤吧,這水分蒸發得也太快了。”
業內人士:正常烤全羊出成率約五至六成
36斤活羊烤完只剩6.9斤,到底是否正常?
據餐飲業內人士介紹,活羊宰殺去除頭、蹄、內臟、羊皮(部分烤全羊帶皮)后,胴體重量通常為活重的50%左右。再經過長時間燒烤,水分流失,成品重量約為胴體的60%-70%。綜合計算,36斤活羊烤完后的正常成品重量應在10斤至12斤之間。
6.9斤的出成率僅19%,遠低于行業正常水平。業內人士分析,可能存在三種情況:一是羊在宰殺前被注水;二是商家稱重環節存在貓膩;三是成品被“調包”。
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最新進展:已向市場監管部門投訴
目前,王女士已向屬地市場監管部門反映此事,正等待主管部門介入調解。
荔枝新聞記者將持續關注事件進展。
對于王女士的遭遇,律師表示,消費者在消費過程中遇到缺斤少兩、貨不對板等情況,有權要求商家賠償。根據《消費者權益保護法》,經營者提供商品或者服務有欺詐行為的,應當按照消費者的要求增加賠償其受到的損失,增加賠償的金額為消費者購買商品的價款或者接受服務的費用的三倍。
一場本該團團圓圓的年夜飯,因為一只“瘦身”的烤全羊鬧得滿腹委屈。王女士想要的,不過是一份明明白白的消費。
而那句“羊愛運動”的解釋,恐怕連商家自己都不信。市場監管部門的介入,或許能給這場鬧劇一個真正的答案。
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