北京
新年假期結束了
正值春運返程高峰
“上車餃子下車面”的習俗
既承載家人的牽掛與祝福
也是為踏上返程路的人
送上的最樸實的平安期許
但是，在廚房里制作
餃子等面食的時候
也存在著安全隱患
新華社記者 潘昱龍 攝
當心！面粉可能會爆炸
提到爆炸
大家的腦海里是不是第一時間
會想到天然氣、煤氣罐等
但你可知
平時吃的面粉
居然會在特定條件下發生爆炸
看似安全的面粉
為何會引發爆炸？
我們通過一組消防實驗告訴大家
面粉直接接觸火源并無明火
但面粉表面燒焦
△ 聚集的面粉不易燃燒。
當面粉顆粒懸浮在空氣中時
與氧氣充分接觸后
輕易便可點燃
01
面粉懸浮在空氣中
△ 遇明火火苗變大有蔓延之勢。
02
面粉顆粒在封閉空間內
△ 遇明火發生爆炸。
△ 面粉產生的沖擊波，將實驗器皿頂部的遮擋罩掀飛。
當一部分面粉燃燒時
就會迅速點燃附近的面粉顆粒
于是火焰迅速擴散
巨大的能量迅速爆發，形成爆炸
這種現象就被稱為粉塵爆炸
如何預防粉塵爆炸？
01 使用密封容器存放
首先，家里的面粉、淀粉等要使用密封容器存放，防止粉塵飛揚到空氣中。
02 遠離火源
在家里做面食的時候也要遠離灶臺明火，防止彌漫的面粉靠近火源被點燃，也不要讓孩子在廚房里撒面粉玩。
03 注意通風
廚房要注意通風，在斷絕密封環境產生的同時，還能增加空氣中的濕度，減少被點燃的可能性。
04 定期檢查
最后，大家還要定期檢查廚房、灶臺、煤氣等裝置，防止因為老化受損產生電火花而導致的安全隱患。
此外，做飯時要看好火
別因收東西、嘮家常等
出現廚房用火離人情況
消防安全不容小覷
油垢積累、用火疏忽……
這些隱患也要及時排除
以下安全知識
@家人一起來看
來源：新華社綜合整理
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