鄉(xiāng)村街巷年味濃——咸陽年貨大集點(diǎn)燃新春煙火氣

早春時(shí)節(jié)，寒意未褪，關(guān)中平原已被濃濃的年味包裹，咸陽市禮泉縣煙霞鎮(zhèn)袁家村街巷人頭攢動(dòng)，吆喝聲、歡笑聲、鑼鼓聲交織成韻，新春的暖意提前彌漫在青石板路上。鄰近的興平市，新春年貨促消費(fèi)活動(dòng)同步升溫，特產(chǎn)琳瑯、美食飄香、非遺鮮活，一幅兼具文化底蘊(yùn)與民生溫度的新春畫卷，在關(guān)中大地徐徐鋪展。

2月3日，禮泉縣袁家村年貨大集游人如織

非遺藏古韻 年味滿街巷

2月3日10時(shí)許，禮泉縣煙霞鎮(zhèn)袁家村主街早已摩肩接踵，來自四面八方的游客穿梭在古色古香的關(guān)中民居間。

在位于袁家村的禮泉張氏皮影制作館內(nèi)，淡淡的牛皮味撲面而來。皮影制作館經(jīng)營者楊晨端坐案前，手持刻刀專注雕刻馬年生肖皮影。刻刀起落間，馬的輪廓愈發(fā)清晰，鬃毛、紋飾細(xì)膩入微。

“真是太巧了，我剛好趕上看馬年皮影的制作！”從成都趕來的張女士笑著走進(jìn)館內(nèi)，滿臉欣喜。她一邊觀賞一邊分享：“我是第二次專程來學(xué)習(xí)皮影制作，每次都有新收獲，看著牛皮在刻刀下變成栩栩如生的皮影，太震撼了！”

據(jù)楊晨介紹，外公張志合是張氏皮影及皮革制作技藝第三代傳承人。如今，他已成為第五代傳承人，日復(fù)一日鉆研技藝，守護(hù)這份文化遺產(chǎn)。張氏皮影內(nèi)容豐富，形象生動(dòng)，紋飾嚴(yán)謹(jǐn)、色彩富麗，刻工精細(xì)，兼具觀賞性與藝術(shù)性，已被列入陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

在咸陽市級(jí)非遺“余氏葫蘆烙畫館”內(nèi)，各類葫蘆掛滿店鋪，上面烙著栩栩如生的人物、山水、花鳥，線條流暢、色彩溫潤，引得游客駐足贊嘆、流連忘返。

店主余勇手持電烙筆在葫蘆上自如作畫，一邊創(chuàng)作一邊介紹：“余氏葫蘆烙畫技藝起源于1920 年。如今，我已是第三代傳承人。”余勇表示，團(tuán)隊(duì)在堅(jiān)守核心技藝的同時(shí)，融入雕刻、墨刻等工藝，豐富產(chǎn)品形式，從傳統(tǒng)把玩件擴(kuò)展到首飾、茶具等多元文創(chuàng)產(chǎn)品，深受顧客喜愛。

非遺技藝靜水深流，市集煙火熱烈動(dòng)人。袁家村年貨大集核心區(qū)，一排排重型卡車整齊停放，滿載著原產(chǎn)地直發(fā)的沃柑，在冬日陽光下泛著誘人光澤。

“每年過年都來袁家村備年貨，這里東西實(shí)在、氣氛也好，滿滿的年味兒。”中和集團(tuán)（袁家村中和果業(yè)）負(fù)責(zé)人說，除沃柑外，砂糖橘、黑美人西瓜、蜜柚等特色水果同步上市。

2月4日，在興平市年貨大集上，群眾購買年貨

年貨啟新程 美味暖人心

2月4日，興平市的新春年貨促消費(fèi)活動(dòng)在市區(qū)進(jìn)行，各類年貨琳瑯滿目，飄著濃郁油香的興平市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——“二怪麻花”攤點(diǎn)格外引人注目。“我們的麻花是用老面發(fā)酵，還加了醪糟，所以格外香。”作為“二怪麻花”第五代非遺代表性傳承人，20多年來，攤主劉濤每天重復(fù)著和面、搓條、油炸等工序，從未懈怠。

“我炸麻花20多年了。”劉濤介紹，目前采用門店零售和送貨上門兩種模式，臘月以來進(jìn)入銷售旺季，每天雇五六人幫忙，扣掉成本，年凈收入10多萬元。

劉濤表示，將堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝、勇于創(chuàng)新，挖掘麻花文化，讓老字號(hào)煥發(fā)新生機(jī)。

年貨促消費(fèi)活動(dòng)現(xiàn)場，牛肉攤位同樣火爆。興平市宇強(qiáng)養(yǎng)殖有限公司負(fù)責(zé)人宇文昆明一邊忙碌一邊介紹，臨近春節(jié)，牛肉銷量可觀，后續(xù)將加大供應(yīng)量，滿足群眾采購需求。

2月4日，市民排隊(duì)購買牛肉

從袁家村的皮影刀光、葫蘆烙畫，到興平市的麻花酥香、牛肉鮮美……袁家村及興平市的年貨集市承載著群眾對(duì)美好生活的向往，彰顯著傳統(tǒng)文化的生命力。（記者 孫金龍 黃河 文/圖）

（編輯 澎波）