明日正月廿二，散甘節遇上紅馬年，晴天雨天都有講究，老規矩莫忘

餐飲新紀元，用有趣故事解讀餐飲與美食，分享美食人生。

導讀

時間過得飛快，不知不覺，正月已經接近尾聲了。

在很多年輕人的眼中，正月廿二就是一個普通的不能再普通的尋常日子，畢竟過了元宵節之后，這個年也算是徹底過完了。

但是在老一輩人的心目中，不出正月就還是年，正月廿二這一天可不簡單，而且是大有來頭的日子，民間俗稱“散甘節”。

老話說：“不看正月二十三，要看正月二十二?！泵魅照仑ザ⒏使澯錾霞t馬年，晴天雨天都有講究，老規矩莫忘，馬虎不得。

意思是，這一天的天氣狀況，往往預示著接下來一整年的收成和氣候。是晴是雨，各有講究，半點馬虎不得。

一、今年正月廿二不一般。

在民間傳統中，正月廿二被稱為“散甘節”，所謂“散甘”，很多人可能沒聽過，其實指的是把甘霖雨露散向人間的意思。

在廣東福建江浙滬等地，每年到了廿二，當地人就會有“散甘”的習俗：人們將草木灰或谷糠灑在田間地頭，寓意著把甘露散給莊稼，祈求新的一年雨水充沛、五谷豐登。

而今年的正月廿二，更是非同尋常，因為2026年是丙午年，在民間，丙午年被稱為“紅馬年”，六十年方能一遇。

當散甘節遇上紅馬年，那就更不一般了，紅馬年，被認為是生機最旺的年份，在這樣的年份里迎來散甘節，人們對雨水的期盼、對豐收的渴望，有更多的期待意義。

二、雨天晴天都有講究。

正月廿二是散甘節，又遇上了紅馬年，雨天晴天有更多的講究，關于這一天，老一輩人留下來非常多膾炙人口的農諺，不管是晴天，還是雨天，都對應著不同的說法。

1、正月廿二雨淋頭，二月春寒凍指頭。

這句話的意思是說，如果正月二十二這一天下了雨，也就是“雨淋頭”，那么預示著到了農歷二月，可能會出現“倒春寒”的天氣。

“凍指頭”的說法雖然夸張了一點，但是卻表達了天氣格外寒冷的意思，對于農業生產來說，二月正是春播作物育苗的關鍵時期，如果遭遇倒春寒，嫩苗容易被凍傷，影響一年的收成。

2、不怕正月廿二天晴，就怕正月廿二雨淋。

這句民諺民諺也點出了正月二十二這一天，人們對于天氣的預測，意思是說，不怕正月二十二天晴，就怕雨淋。

跟上一句民諺的意思有點類似，人們認為，如果正月二十二出現下雨，那么意味著接下來的一段時間天氣反常，要么春寒料峭，要么雨水過多，都會影響莊稼的生長。

在古代，農業生產幾乎全是靠天吃飯，古人經過不斷的觀察，最后總結出來的經驗，值得我們參考借鑒學習。

3、正月廿二日頭曬，待到秋天日頭笑。

如果說正月二十二下雨讓人擔憂，那么晴天則是人人期盼的好兆頭，這句民諺的意思是說，正月二十二日頭曬，那么到了秋天人們就會日頭笑。

這里“日頭曬”指的是晴天、陽光充足，而“日頭笑”是擬人化的說法，意思是秋高氣爽，陽光和煦，是個豐收的好年景。

對于農民來說，秋收時的晴天比金子還珍貴，晴天多，糧食就能曬得干、存得住，一年的辛苦才算真正落了袋。

4、正月廿二晴一天，五谷豐收堆滿倉。

這句民諺的意思是說，如果正月二十二這一天是大晴天，那么預示著這一年風調雨順，五谷豐登，糧倉堆得滿滿當當。

在古代社會，糧食就是大家的命根子，倉里有糧，心里不慌，人們認為正月二十二若是晴天，那么大概率是一個好年景。

明日便是正月二十二，無論你是身處田間地頭的農人，還是久居城市的上班族，了解這些傳統習俗，圖個心安，討個吉利。

愿這一年，風調雨順，五谷豐登，國泰民安。

如果你愛看美食，愛看餐飲故事，歡迎關注我們

與君共勉

嘗遍中國美食

游遍千山萬水

你點的每個贊，我都當成了喜歡