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正文/3586字
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作者:農(nóng)財寶典-大國漁業(yè) 張龐業(yè)
“大黃魚飼料行業(yè)早已告別野蠻生長的時代,傳統(tǒng)品牌料的欠款模式早已不適配行業(yè)發(fā)展,我們率先走出的高端定制料路線,本質(zhì)上是讓飼料回歸品質(zhì)本身。”福建高龍生物科技有限公司總經(jīng)理丁長華,在接受農(nóng)財寶典·大國漁業(yè)獨(dú)家專訪時坦言。高龍飼料依托率先布局的高端定制料模式,憑借全現(xiàn)金不賒銷、廠家直連養(yǎng)殖戶的核心優(yōu)勢,穩(wěn)居大黃魚料領(lǐng)域的頭部企業(yè)。
2025年大黃魚產(chǎn)業(yè)受前期病害等因素影響,養(yǎng)殖端迎來階段性調(diào)整,飼料市場銷量也隨之出現(xiàn)波動。大黃魚作為我國東南沿海核心海水養(yǎng)殖品種,已形成超500億規(guī)模的全產(chǎn)業(yè)鏈,歷經(jīng)多年發(fā)展,配合飼料已實(shí)現(xiàn)對冰鮮料的實(shí)質(zhì)替代,飼料產(chǎn)業(yè)更是大黃魚全產(chǎn)業(yè)鏈升級的核心抓手。從傳統(tǒng)品牌料高欠款、低質(zhì)化的行業(yè)困境,到高端定制料現(xiàn)金交易、原料透明的全新模式,大黃魚飼料行業(yè)正經(jīng)歷顛覆性變革。農(nóng)財寶典-大國漁業(yè)專訪深耕該領(lǐng)域二十余年的丁長華,深度解鎖飼料行業(yè)變革的底層邏輯。
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福建高龍生物科技有限公司總經(jīng)理丁長華
病害致減產(chǎn),2025飼料銷量降30%
錐體蟲病是大黃魚海區(qū)養(yǎng)殖歷年最嚴(yán)重的病害,2024年病害導(dǎo)致可出魚量大幅減少,魚價走高,而2025年開春后海區(qū)養(yǎng)殖量整體偏低,直至3-4月第一批苗投下后,養(yǎng)殖端才逐步恢復(fù)。這一現(xiàn)狀直接引發(fā)2025年大黃魚飼料市場銷量的顯著縮減,丁長華表示,2025年國內(nèi)大黃魚飼料銷量同比2024年降幅在30%左右,整體銷量預(yù)計在25萬-30萬噸。
而冰鮮料在大黃魚養(yǎng)殖中的占比已不足10%,其含水量高、營養(yǎng)轉(zhuǎn)化率低,相較配合飼料無任何優(yōu)勢。丁長華認(rèn)為冰鮮料占比已可忽略不計,配合飼料已實(shí)現(xiàn)對其的全程替代,尤其是投苗500萬-1000萬尾的規(guī)模化養(yǎng)殖戶,受投喂量、人工等限制完全無法依賴冰鮮料,僅有小規(guī)模養(yǎng)殖戶仍少量使用。
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定制料占90%,顛覆傳統(tǒng)模式
大黃魚飼料行業(yè)的商業(yè)模式經(jīng)歷了根本性變革,傳統(tǒng)品牌料因高欠款率(海區(qū)平均50%-70%)陷入發(fā)展困境。丁長華坦言,品牌料為覆蓋欠款利息和死賬風(fēng)險,不得不提高毛利、降低產(chǎn)品質(zhì)量,形成“廠家算計養(yǎng)殖戶,養(yǎng)殖戶信任缺失”的惡性循環(huán),且自然水域養(yǎng)殖的不可控性進(jìn)一步加劇了欠款風(fēng)險,制約行業(yè)良性發(fā)展。
在此背景下,高龍飼料率先推出“高端定制飼料模式”,以進(jìn)口魚粉、優(yōu)質(zhì)魚油為核心原料,讓養(yǎng)殖戶自主選擇原料品質(zhì)、蛋白含量等參數(shù),價格透明化,且堅持“現(xiàn)金交易”,2024年幾乎實(shí)現(xiàn)100%現(xiàn)金交易。這一模式不僅降低了企業(yè)的資金成本和貸款壓力,還通過真材實(shí)料保障了飼料的穩(wěn)定性和養(yǎng)殖效果。
高端定制模式的核心是“廠家與養(yǎng)殖戶直連”,直接砍掉了傳統(tǒng)經(jīng)銷商環(huán)節(jié)。丁長華表示,高龍推出該模式3年后,海區(qū)傳統(tǒng)經(jīng)銷商基本銷聲匿跡,原本經(jīng)銷商的利潤被讓利于養(yǎng)殖戶和企業(yè),同時大幅降低了行業(yè)的銷售成本。定
這種直連模式還實(shí)現(xiàn)了人力成本的極致精簡,高龍僅用數(shù)名業(yè)務(wù)人員就實(shí)現(xiàn)了4億多元的產(chǎn)值,而傳統(tǒng)品牌料企業(yè)動輒需要五六十名業(yè)務(wù)員,僅人力成本每年就超千萬元。丁長華認(rèn)為,精簡的團(tuán)隊讓企業(yè)抗風(fēng)險能力大幅提升,在行業(yè)銷量下滑時無需面臨大規(guī)模裁員的壓力,生命力遠(yuǎn)勝于傳統(tǒng)模式企業(yè)。
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2026飼料銷量將增30%以上,養(yǎng)殖風(fēng)險暗藏
2025年飼料銷量雖有下滑,但丁長華預(yù)判2026年大黃魚飼料銷量將增長超30%,核心源于海區(qū)養(yǎng)殖存量大、養(yǎng)殖戶投苗積極性高漲,而這一增量背后,養(yǎng)殖端暗藏多重風(fēng)險。
一是魚價下行壓力顯著。2026年端午是出魚高峰,出魚量過大將致供需失衡、魚價下跌;若養(yǎng)殖戶惜售壓塘,不僅飼料消耗增加,端午后水溫升高還會推高病害率,死魚流入市場更會進(jìn)一步?jīng)_擊活魚價格,陷入“賣虧壓塘風(fēng)險更高”的困境。
二是資金鏈與養(yǎng)殖密度雙隱患。不少養(yǎng)殖戶依賴貸款養(yǎng)殖,現(xiàn)金流堪憂,2024年部分養(yǎng)殖戶盈利更吸引外行盲目入局,導(dǎo)致海區(qū)養(yǎng)殖密度驟升。且2026年海區(qū)養(yǎng)殖成活率較往年提升3倍,存量與新苗疊加遠(yuǎn)超海區(qū)生態(tài)承載能力,寧德等內(nèi)灣核心養(yǎng)殖區(qū)水體流動性差,更加劇了缺氧、病害連鎖爆發(fā)的風(fēng)險。
三是消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化提出新要求。市場對大黃魚的需求已從傳統(tǒng)2-3斤大規(guī)格,轉(zhuǎn)向適配預(yù)制菜、年輕消費(fèi)的5-7兩中小規(guī)格,酒席、商務(wù)宴請萎縮讓大規(guī)格魚銷路受限,養(yǎng)殖戶若不及時調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)格,將面臨產(chǎn)品與市場需求脫節(jié)的問題。
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產(chǎn)能過剩,聚焦單品破局
大黃魚飼料行業(yè)乃至整個水產(chǎn)飼料行業(yè)都面臨“產(chǎn)能過剩”的問題,福建地區(qū)仍有不少外行因短期市場需求旺盛盲目進(jìn)入飼料行業(yè),但最終大多以虧損收場。丁長華表示,飼料行業(yè)并非“門檻低、好賺錢”,看似旺季時廠家訂單爆滿,實(shí)則是短期周期性現(xiàn)象,一旦海區(qū)病害爆發(fā)、養(yǎng)殖量下降,產(chǎn)能過剩的問題便會凸顯,而新進(jìn)入者缺乏原料采購、生產(chǎn)工藝、客戶信任等核心優(yōu)勢,極易被市場淘汰。
頭部企業(yè)的競爭也從“量的比拼”轉(zhuǎn)向“質(zhì)的競爭”,企業(yè)紛紛升級生產(chǎn)設(shè)備,產(chǎn)能翻倍,而中小飼料廠則在原料、品質(zhì)、服務(wù)上難以抗衡。丁長華認(rèn)為,水產(chǎn)飼料企業(yè)的發(fā)展方向是“專業(yè)化、集約化”,而非盲目擴(kuò)張品種,高龍飼料便聚焦大黃魚、鰻魚、甲魚三大品種,其中鰻魚+甲魚飼料年銷量穩(wěn)定在7000噸左右,大黃魚飼料為核心品類,2024年銷量4萬多噸,2026年目標(biāo)突破6萬噸,通過深耕核心品種實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)和品質(zhì)把控。
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500億產(chǎn)業(yè)升級,生態(tài)是核心
談及大黃魚產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展,丁長華直言“無限制的擴(kuò)張必然導(dǎo)致行業(yè)崩盤”,當(dāng)下最迫切的是科學(xué)調(diào)控海區(qū)養(yǎng)殖面積與密度、保護(hù)生態(tài),政府與協(xié)會需協(xié)同制定養(yǎng)殖總量指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn),引導(dǎo)養(yǎng)殖戶理性投苗。同時,行業(yè)亟需更多專業(yè)的技術(shù)交流與市場引導(dǎo),可通過舉辦行業(yè)論壇等形式,邀請專業(yè)專家解讀海區(qū)生態(tài)、病害防控知識,分析消費(fèi)市場動態(tài),推動養(yǎng)殖戶從“盲目跟風(fēng)”轉(zhuǎn)向科學(xué)養(yǎng)殖。
此外,飼料企業(yè)與養(yǎng)殖端的深度綁定將成趨勢,高端定制模式下,廠家需在提供優(yōu)質(zhì)飼料的同時,輸出養(yǎng)殖技術(shù)、市場信息等配套服務(wù),打造“廠家+養(yǎng)殖戶”的共贏生態(tài)。行業(yè)洗牌仍在持續(xù),缺乏核心競爭力的傳統(tǒng)企業(yè)將被淘汰,唯有堅守品質(zhì)、緊跟市場、注重生態(tài)的企業(yè)才能站穩(wěn)腳跟。
丁長華表示,大黃魚產(chǎn)業(yè)是福建水產(chǎn)的核心品類,擁有良好的市場基礎(chǔ)和消費(fèi)需求,只要解決好養(yǎng)殖密度、生態(tài)保護(hù)、科學(xué)引導(dǎo)三大問題,產(chǎn)業(yè)便能實(shí)現(xiàn)良性可持續(xù)發(fā)展,而飼料企業(yè)也將通過模式創(chuàng)新和品質(zhì)升級,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供更強(qiáng)支撐。
為匯聚大黃魚產(chǎn)業(yè)鏈上下游智慧,破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展痛點(diǎn),農(nóng)財寶典-大國漁業(yè)即將舉辦第三屆國魚論壇暨中國大黃魚產(chǎn)業(yè)峰會,屆時將邀請行業(yè)專家、養(yǎng)殖大戶、產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)企業(yè)等同仁齊聚一堂,共同探討苗種培育、病害防控、生態(tài)養(yǎng)殖、品牌升級等核心議題,搭建交流合作、資源對接的優(yōu)質(zhì)平臺,助力500億大黃魚產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,誠邀行業(yè)各界共赴盛會、共謀發(fā)展!
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作者:張龐業(yè)
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2026年4月
福建.寧德
會議規(guī)模
500人左右,規(guī)模養(yǎng)殖戶、經(jīng)銷商、流通商以及飼料、動保、苗種、養(yǎng)殖設(shè)備、添加劑等產(chǎn)業(yè)鏈上下游專家、企業(yè)、協(xié)會、媒體等代表。
同期活動
2026中國大黃魚產(chǎn)業(yè)榜頒獎典禮
1.評選中國大黃魚高端品牌飼料企業(yè)
2.評選中國大黃魚優(yōu)秀動保企業(yè)
3.評選中國大黃魚良好商譽(yù)經(jīng)銷商
4.評選中國大黃魚產(chǎn)業(yè)風(fēng)云人物
5.評選中國大黃魚養(yǎng)殖高手TOP10
6.評選中國大黃魚養(yǎng)殖示范基地TOP10
7.評選中國大黃魚優(yōu)秀流通與加工企業(yè)
8.評選中國大黃魚養(yǎng)殖先進(jìn)設(shè)備企業(yè)
主要議題
1.中國大黃魚產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與市場趨勢深度分析
2.我國大黃魚苗種育繁推一體化最新進(jìn)展
3.我國大黃魚流通與加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
4.大黃魚養(yǎng)殖設(shè)備和養(yǎng)殖模式創(chuàng)新路徑分享
5.大黃魚主要病害與錐體蟲病的防控落地方案
6.高效飼料配方技術(shù)驅(qū)動養(yǎng)殖大黃魚全程飼料替代冰鮮進(jìn)展
7.金融保險政策賦能大黃魚全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展
8.“國魚”品牌化戰(zhàn)略實(shí)施路徑——以大黃魚產(chǎn)業(yè)升級與品牌價值提升為核心
9.大黃魚配合飼料市場格局演變——品牌化引領(lǐng)與定制化生產(chǎn)的協(xié)同發(fā)展
10.大黃魚養(yǎng)殖設(shè)施裝備迭代趨勢及與新型網(wǎng)箱技術(shù)應(yīng)用前景
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水產(chǎn)人為“大國漁業(yè)”加油!
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