從“點位”到“全域”——“廣德三件套”何以持續火爆？

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從“點位”到“全域”——

“廣德三件套”何以持續火爆？

2月28日至3月3日，從廣德市出發的一個55人旅游團走進河南省信陽市光山縣，開啟一場充滿溫情的尋親之旅。這是“廣德三件套”爆火三個多月以來，繼光山縣餐飲行業協會、“光山尋親旅游大巴”走進廣德后，兩地攜手深化“尋親＋文旅”合作的又一新成果。

從綏安路卡旺卡奶茶、詹氏桃酥門店和迎春燉鍋一條街等“三件套”的熱度不減，到“竹鄉畫廊”風景道沿線的熱鬧非凡，到廣德原住民文化“活態博物館”甘溪村的游人絡繹，再到皖豫“尋親游”乃至全域旅游的蓬勃興起，“廣德三件套”如何能持續火爆？

難以割舍的鄂豫情

如果說沒有本土的“廣德燉鍋”，“廣德三件套”就沒有靈魂。那么沒有河南、湖北等地移民的參與，就不可能有現在“無鍋不成席、萬物皆可燉”的廣德燉鍋文化。

廣德市，歷史上處于吳頭楚尾，經歷過四次較大規模的移民潮。“廣德毗鄰蘇浙，飲食風味受吳文化影響，清朝移民前與蘇浙基本一致，偏重甜、淡。”宣城市歷史文化研究會理事秦首武說，后來受河南、兩湖等地移民的影響，當地菜肴開始多油鹽、重口味。同時，喜食腌豬肉、腌白菜、腌咸鵝等腌制食品。

廣德人起初飲食確實較為清淡，以笄山筍、橫山雉、桐花魚和沙河鱉為食材的“廣德四絕”為代表。自從鄂豫移民遷入后，“近人宴客，強半以豐腆相高，視昔所稱，殊有異己”。飲食習慣除了葷膩之外，辣椒也成了必備調料，民間已有“到了宣郎廣，辣得口水淌”的諺語。

“移民的遷徙過程也是文化的流動過程。”廣德本土文史研究者徐厚冰介紹，一百多年來，以光山、羅山為主的河南人，以荊門、鐘祥為主的湖北人，與廣德本地人以及其他客民不斷擴大交往，互相交流、學習，把各自遷出地的傳統文化藝術與當地其他移民文化藝術不斷交融，形成廣德多元移民文化。

祖根意識是廣德移民的一個文化情結。“移民遷居廣德后，仍有族人或親戚留居原籍，血緣關系的紐帶使移民與原籍保持聯系。這種文化淵源猶如一根無形的纖繩，系住了移民的游子之心。”秦首武表示。

“一擔籮筐下江南，百年血脈今朝連。”長期以來，廣德和湖北、河南等地保持著密切的互動關系。在民間，自光山移民遷居廣德以來，他們與故土的紐帶從未斷裂。盡管兩地相隔千里，但移民們通過書信甚至徒步旅行等方式，堅持不懈地追尋著親人的蹤跡，一度形成尋親高潮。

3月5日，光山縣文廣旅局局長徐剛告訴記者，該縣近年緊扣這一獨特的根親資源，創新提出并持續推進“尋親＋旅游”模式，將其納入文旅發展重點工作。通過與河南旅游集團光山旅行社深度合作，開通兩地旅游直通車，搭建起常態化尋親平臺；同時聯合根親文化研究會、各姓氏宗親會，不斷優化尋親服務流程，提升尋親成功率，得到兩地群眾廣泛認可。

據介紹，此次光山之行，廣德尋親團參加了“廣德家人回光山尋親座談會”。兩地代表圍繞根親文化傳承、宗親資源整合等展開深入交流，共話祖源記憶，共謀合作發展，進一步夯實“尋親＋旅游”模式的機制基礎。

“我們將持續深挖根親文化資源，以更富溫度和深度的‘尋親＋旅游’產品，推動兩地情感聯結與區域發展雙向賦能。”徐剛告訴記者，將以根親文化為主線，持續完善“尋親＋旅游”模式，全力實現“一根紅線牽兩地，文旅搭臺百業興”目標。

甘溪村，流量外溢的樣本

甘溪村，地處盧村鎮盧湖竹海景區，風景優美，民風淳樸。隨著“廣德三件套”的爆火，這里的游客陡然增多。“原來以為只有‘三件套’，半天就打道回府了，沒想到還有這么多寶藏景區，不僅能讓人留下來，還能住很久。”來自江蘇南京的游客李峰打卡“三件套”之后，帶著試試看的心情來到甘溪溝，住了兩天還舍不得走。

因為舍不得走，東北大猛哥和山西小白楊等幾位網紅，干脆都在村里租房駐扎下來，一來就住上些時日。2月4日，他們都被甘溪村聘為“榮譽村民”。“他們都為‘三件套’而來，為宣傳廣德不遺余力，我們希望通過‘雙向奔赴’，彰顯城市品牌和開放包容的精神特質，真正實現網紅變‘長紅’。”廣德市農業農村局干部、甘溪村文化特派員關文劍告訴記者。

作為“三件套”流量外溢的樣本，甘溪村距離廣德市區不到10公里，雖然只有5000多戶籍人口，但來頭很大，這里是廣德原住民文化的“活態博物館”。清末戰亂，僅有部分原住民在甘溪村得以存活。一百多年來，村里依然保存著原住民的吳語方言和文化遺存，是響當當的“安徽省歷史文化名村”。

“明顯感覺人多了，村里22家民宿、農家樂天天爆滿，一直持續到年后。”甘溪村黨總支副書記李蓓介紹，今年全村游客量較上一年提升40％到50％，出現前所未有的“淡季不淡”景象。“村里正在籌劃直播帶貨中心，準備讓游客‘上山采茶、下山帶茶’，把‘流量紅利’真正沉淀為產業增量。”

3月4日，關文劍組織召開了甘溪村文化特派團座談會，邀請了17位來自各個領域的“文化使者”交流，助力甘溪接穩流量、借勢發展。“大家表示要以志愿服務的精神，宣傳家鄉、宣傳甘溪，為老百姓謀福利。”關文劍告訴記者，很多人建議挖掘甘溪文化，以適當方式對甘溪方言進行展示，同時創造體驗感，開展各種引流活動，依托當地資源開發旅游項目，打造香、茶、竹等特色產品，并大力開發旅居課程等。

全城寵粉，流量變留量、成增量

甘溪村的火爆，是廣德市文旅借勢井噴的一個縮影。這股由“三件套”點燃的熱情，在整整三個月后不僅沒有熄滅，反而在2026年春節假期燃得更旺，實現了從“點位”到“全域”的流量蔓延。

據統計，從2025年11月24日至2026年2月23日，“廣德三件套”話題瀏覽量超80億次，“康養名城廣德”話題瀏覽量高達90億次，累計接待游客1024萬人次。由于“三件套”的流量加持，今年的春節假期，從城區的綏安路、迎春街到鄉村的盧湖竹海、太極洞景區、“鯉魚躍龍門”彩繪都成為熱門打卡地，全市共接待游客138萬人次，帶動旅游消費8.28億元，同比分別增長108％和110％。

面對蜂擁而至的游客，當地多家燉鍋店主動將營業時間從年初五提前到年初二，商家們集體承諾“沒有預制菜”。為了緩解“停車難”，該市挖掘邊角資源，新增了869處小車位和34處大巴車位；為了傳遞“廣德溫情”，全市近4000人次“野生客服”走上街頭，累計服務時長達5萬小時；為了豐富游玩體驗，特設“廣德三件套·城區巴士游”“廣德三件套·竹鄉畫廊巴士游”和網紅“咖啡巴士”三條專線。

“廣德城市開放包容，群眾熱情好客，這也與移民城市的血脈氣質密切相關。廣德文化是吳越文化、中原文化、荊楚文化和徽文化的集大成者。”秦首武介紹，中原文化、荊楚文化、吳越文化、徽文化，在廣德大地上風云激蕩、融合交匯超百年，最終形成當地獨具特色的文化習性和人文風貌。“廣德人熱情好客、友善豪爽，具有一定的開放性和包容性，這正是廣德移民文化獨具的魅力。”

“‘流量’蘊含機遇，必須做好后續文章。要努力實現從‘品三件套’向‘興一座城’華麗轉變。”廣德市市長錢會介紹，借“三件套”東風，該市將立足“中國天然氧吧”、盧湖竹海、萬畝茶園資源稟賦，將美食游客轉化為全域游客，讓“打卡游”升級為“深度游”，做好“康養＋旅游”大文章。全市已謀劃康養基地基礎設施類項目75個，總投資超156億元。其中，笄山溫泉文旅項目、長三角馬術賽事服務中心等一批重點項目正加速建設。（記者 張敬波）

（安徽日報）