湖南
這個面線真的是我從小吃到大的福建特色。
當(dāng)然，這也是讓很多小孩害怕的“無限繁殖”的面線。
以前經(jīng)常在懵懂的清晨被大人薅起來吃一碗面線。
稍微磨蹭一下，面條就在碗里泡膨脹了，然后怎么也吃不完。
所以煮這個面啊，三十秒就夠了，一定不要煮太熟。
吃習(xí)慣了湯的，我偶爾也會試試拌的
味道也很出彩，面條很掛汁，非常入味。
我用的猴頭菇面線，養(yǎng)胃又好吃，幾分鐘搞定營養(yǎng)早餐，特別省心。
詳細(xì)步驟見下方
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猴頭菇山藥面線 胡蘿卜絲 青菜 蔥花
生抽
鍋中水開放入猴頭菇山藥線面 再來點(diǎn)胡蘿卜絲和青菜一起燙熟
這是我家經(jīng)常吃的猴頭菇山藥面線 它的配料表很干凈，養(yǎng)胃又好吃
煮熟后撈出來放入碗中
放點(diǎn)生抽調(diào)味 撒上蔥花
簡單的翻拌均勻即可開吃
這樣做的涼拌線面營養(yǎng)又好吃 小朋友吸溜吸溜的 吃的可香了
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