真的不建議紹興人買超大藍莓！

隨著氣溫逐漸回升

藍莓進入豐產期

開始大量上市

價格也迎來全年最劃算的時期

你愛吃這一口嗎？

據了解

根據規格不同

現在藍莓的價格

基本在10元至30元/盒（125g）

價格較之前明顯下降

外賣平臺上的藍莓價格

同樣有所回落

通過各個銷售平臺發現

目前藍莓售價如下

中果（14mm+）

15元左右/盒

中大果（18mm+）

22元左右/盒

大果/特大果（20mm至24mm+）

28元至46元/盒

藍莓是不是越大越好

相比于價格

更引人注目的是藍莓的個頭

以前經常吃的

直徑12毫米/14毫米的藍莓

只能算是迷你果

現在直徑最大的甚至可以到30毫米

快趕上車厘子了

那么

藍莓越大，營養越多嗎？

藍莓的花青素含量極高

對經常用眼的人群來說，藍莓中的花青素是少數能直達眼底的抗氧化物質，有助緩解眼睛干澀、酸脹。藍莓中的酚類物質能輔助降低血管的炎癥反應，膳食纖維則有助于調節血脂水平，對維護心血管健康很有幫助。

每100克藍莓的花青素含量大概在70毫克～500毫克之間！每天只需吃10—20顆中小型藍莓（直徑14—16毫米），就能輕松滿足身體對花青素的每日所需。

同等重量下越小果皮占比越高營養越多

花青素是植物中的一種天然色素，是青藍色的，哪里顏色深，哪里就藏著豐富的花青素。而藍莓，表皮顏色深，果肉呈青白色，也就是說花青素主要分布在果皮里。

研究顯示，同等重量下，大藍莓的果皮表面積要小于小藍莓的果皮表面積。這意味著，同樣重量的藍莓，小藍莓數量更多，吃到的果皮面積就更大，花青素含量自然就更多了。

同時，《農業與食品化學雜志》2020年對12個藍莓品種的測定顯示，小果型藍莓的花青素含量和抗氧化能力普遍高于大果型。

口感上大果藍莓也未必占優

大果藍莓因細胞體積大，果膠易降解，長途運輸后容易出現“水唧唧”的口感，甚至可能爆酸；而中小果藍莓果皮更厚、果肉致密，糖分濃縮，風味更濃郁。

藍莓多吃好嗎

花青素并不是攝入得越多越好。

花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受自由基的損傷。但過多的花青素還會妨礙礦物質的吸收，貧血、缺鋅的人群最好不要吃太多的花青素。

胃腸道不太好的人群，也不建議吃太多藍莓。