你有沒有發(fā)現(xiàn),真正會喝酒的人,從來不追求“喝醉”。他們追求的是一種剛剛好的狀態(tài)——腳下有點(diǎn)飄,腦子還清楚,話變多了但不亂,心里暖洋洋的。這種狀態(tài),古人叫“微醺”,咱們今天聊聊,為啥這才是喝酒的最高境界。
先講個故事。中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉在一次活動上說過一句話:“從昨日的美酒之約,不醉不歸,到今天的美酒之約,開熏派對,這是美酒消費(fèi)場景的煥新,也是美酒生活的躍遷。
這句話點(diǎn)出了一個重要變化:咱們喝酒,從追求“醉”,變成了追求“醺”。
為啥“微醺”最好?
第一,身體舒服。喝到微醺,酒精度剛剛好,肝臟能輕松代謝,第二天不會頭疼難受。過了這個度,就是跟自己過不去了。咱們店里有位老顧客,喝酒三十年了,現(xiàn)在每次就喝二兩,說是“喝多了浪費(fèi),喝少了不夠,二兩正好”。
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第二,精神愉悅。微醺的時候,大腦放松,話匣子打開,平時不敢說的話敢說了,平時憋著的情緒釋放了。但腦子還清醒,知道分寸,不會出洋相。這種狀態(tài),最適合同朋友聊天、一個人發(fā)呆。
第三,不失態(tài)。你看酒桌上那些喝醉的,要么話多控制不住,要么直接睡過去,要么鬧事。第二天酒醒了,自己都后悔。微醺的人,能自己叫代駕回家,能第二天正常上班,這才是真本事。
怎么喝才能喝到剛剛好微醺?
一是選對酒。要選純糧的、干凈的酒,不上頭,不宿醉。雜醇油、醛類物質(zhì)多的酒,還沒到量就開始難受了。
二是控制節(jié)奏。別急著干杯,慢慢喝,一邊喝一邊喝水,給身體代謝的時間。感覺有點(diǎn)飄了,就別再喝了。
三是找對人。跟合得來的人喝,喝的是心情;跟不對付的人喝,喝的是應(yīng)酬。心情好了,微醺來得自然。
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咱們店里經(jīng)常有顧客來買酒,不是為了買醉,就是下班了想喝一杯,放松放松。挑瓶喜歡的酒,帶回家,一個人或者兩口子,慢慢喝,聊聊天,這才是生活。
下次喝酒,別急著拼酒量,慢下來,感受一下“微醺”的美好。有時間來咱們店里,挑一瓶適合慢慢喝的好酒,從今天開始,做個會喝酒的人。
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