喝酒的最高境界，不是醉，是“微醺”

你有沒有發(fā)現(xiàn)，真正會喝酒的人，從來不追求“喝醉”。他們追求的是一種剛剛好的狀態(tài)——腳下有點(diǎn)飄，腦子還清楚，話變多了但不亂，心里暖洋洋的。這種狀態(tài)，古人叫“微醺”，咱們今天聊聊，為啥這才是喝酒的最高境界。

先講個故事。中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉在一次活動上說過一句話：“從昨日的美酒之約，不醉不歸，到今天的美酒之約，開熏派對，這是美酒消費(fèi)場景的煥新，也是美酒生活的躍遷。

這句話點(diǎn)出了一個重要變化：咱們喝酒，從追求“醉”，變成了追求“醺”。

為啥“微醺”最好？

第一，身體舒服。喝到微醺，酒精度剛剛好，肝臟能輕松代謝，第二天不會頭疼難受。過了這個度，就是跟自己過不去了。咱們店里有位老顧客，喝酒三十年了，現(xiàn)在每次就喝二兩，說是“喝多了浪費(fèi)，喝少了不夠，二兩正好”。

第二，精神愉悅。微醺的時候，大腦放松，話匣子打開，平時不敢說的話敢說了，平時憋著的情緒釋放了。但腦子還清醒，知道分寸，不會出洋相。這種狀態(tài)，最適合同朋友聊天、一個人發(fā)呆。

第三，不失態(tài)。你看酒桌上那些喝醉的，要么話多控制不住，要么直接睡過去，要么鬧事。第二天酒醒了，自己都后悔。微醺的人，能自己叫代駕回家，能第二天正常上班，這才是真本事。

怎么喝才能喝到剛剛好微醺？

一是選對酒。要選純糧的、干凈的酒，不上頭，不宿醉。雜醇油、醛類物質(zhì)多的酒，還沒到量就開始難受了。

二是控制節(jié)奏。別急著干杯，慢慢喝，一邊喝一邊喝水，給身體代謝的時間。感覺有點(diǎn)飄了，就別再喝了。

三是找對人。跟合得來的人喝，喝的是心情；跟不對付的人喝，喝的是應(yīng)酬。心情好了，微醺來得自然。

咱們店里經(jīng)常有顧客來買酒，不是為了買醉，就是下班了想喝一杯，放松放松。挑瓶喜歡的酒，帶回家，一個人或者兩口子，慢慢喝，聊聊天，這才是生活。

下次喝酒，別急著拼酒量，慢下來，感受一下“微醺”的美好。有時間來咱們店里，挑一瓶適合慢慢喝的好酒，從今天開始，做個會喝酒的人。