2026年3月11日-15日,第四屆博鰲健康食品科學大會在海南舉辦。本屆大會以 “創(chuàng)新引領,智匯健康——邁向健康食品高質量發(fā)展新階段”為主題,大會主席陳君石院士致開幕詞、國家衛(wèi)生健康委食品安全標準與監(jiān)測評估司副司長宮國強出席并致辭。作為亞洲極具影響力的食品科學盛會,大會旨在傳播健康科學證據、推動國際交流合作、引領行業(yè)科技創(chuàng)新。寶寶饞了作為《嬰幼兒輔食餐》團體標準第一起草單位,受邀出席本屆大會,并首次在國家級平臺系統(tǒng)披露品牌5年用戶洞察+3年技術攻關成果,提出“8-18個月營養(yǎng)銜接新標準”行業(yè)議題。
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<大會開幕式現場>
直面行業(yè)痛點 領軍品牌共謀破局之道
當前中國嬰幼兒零輔食市場雖穩(wěn)步增長,2025年市場規(guī)模已達到619.6億元人民幣,但行業(yè)發(fā)展面臨多重結構性短板。嬰幼兒在不同成長階段有著差異化的營養(yǎng)需求,6月齡前以母乳或配方奶為主要營養(yǎng)來源,18月齡后則逐步向家庭飲食過渡,而8-18月齡正是寶寶從奶食向正餐銜接的關鍵時期,對營養(yǎng)搭配、輔食形態(tài)有著極高的專業(yè)要求。但事實上這一階段的專業(yè)解決方案卻嚴重缺失,成為困擾95后、00后父母科學喂養(yǎng)的核心問題。與此同時,市場還存在產品同質化嚴重、大月齡段產品覆蓋不足、營銷驅動大于研發(fā)驅動等行業(yè)痛點,亟待通過科學創(chuàng)新與標準共建實現高質量發(fā)展。
面對行業(yè)發(fā)展的諸多難題,需要領軍品牌發(fā)揮行業(yè)引領作用,結合實踐經驗與科研成果,與行業(yè)專家、學者共同探索破局路徑。作為零輔食行業(yè)領軍品牌,寶寶饞了深度參與大會論壇“嬰幼兒輔食”專題板塊,與國家級標準制定專家、行業(yè)學者共同探討嬰幼兒輔食設計及標準建設相關議題,為破解行業(yè)發(fā)展難題貢獻實踐經驗。
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<嬰幼兒輔食專題會現場>
多維重磅發(fā)聲 錨定營養(yǎng)標準新方向
在專題板塊研討中,行業(yè)權威專家與企業(yè)代表圍繞輔食產業(yè)發(fā)展展開深度交流。
國家食品安全風險評估中心營養(yǎng)中心主任徐嬌在專題會上表示:“嬰幼兒輔食是逐漸適應多樣化平衡膳食的過渡期食品,是全生命周期的重要組成。國家多部法律法規(guī)對嬰幼兒輔食標準有規(guī)定,其對嬰幼兒健康意義重大,關乎營養(yǎng)需求、生理心理發(fā)育等。”
中國營養(yǎng)學會秘書長韓軍花表示:“嬰幼兒輔食的發(fā)展是無限可能的。嬰幼兒輔食不僅補充營養(yǎng),還對兒童咀嚼、感官、行為等發(fā)育有重要作用。”
此外,國家食品安全風險評估中心副研究員屈鵬峰、中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所食品科學技術室主任黃建、國家加工食品質量檢驗中心(廣東)原副主任蔡瑋紅等專家均就嬰幼兒輔食標準相關議題做了精彩報告,為行業(yè)標準完善與科學落地提供了重要指引。
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<專題會專家報告>
寶寶饞了營養(yǎng)研究院負責人李超女士發(fā)表《從市場紅海到創(chuàng)新深海——科學創(chuàng)新驅動中國輔食行業(yè)發(fā)展》主題演講,首次系統(tǒng)披露品牌用5年用戶洞察+ 3年技術攻關,定義中國配方輔食科學標準的全過程。演講聚焦8-18個月營養(yǎng)銜接空白,深入闡釋了配方輔食的創(chuàng)新解決方案,引發(fā)與會嘉賓廣泛共鳴。
寶寶饞了董事長郭保平先生作為企業(yè)方唯一代表,受邀參與《輔食高質量發(fā)展與標準需求》圓桌論壇,與中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所首席專家原所長丁鋼強、國家食品安全風險評估中心副研究院屈鵬峰等國家級專家同臺對話,從企業(yè)實踐視角分享了從“標準踐行者”到“標準共建者”的轉型路徑,為行業(yè)標準迭代提供了寶貴的企業(yè)視角。
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<《輔食高質量發(fā)展與標準需求》圓桌論壇>
科研標準雙輪驅動 成果轉化賦能產業(yè)
多年來,寶寶饞了堅持以科研創(chuàng)新為核心,構建了強大的技術支撐體系。品牌與江南大學、嘉興未來食品研究院共建嬰幼兒食品聯合實驗室,同時自建獨立研發(fā)實驗室,組建包含食品工程師、品控專家、專業(yè)營養(yǎng)師、育兒師在內的50余人專業(yè)團隊,掌握了5大類23項核心技術,擁有數十項授權及在審專利,為產品創(chuàng)新提供了堅實基礎。
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<寶寶饞了展臺>
在標準共建方面,寶寶饞了作為《嬰幼兒輔食餐》團體標準(T/CIFST014-2023)第一起草單位,主導定義了科學喂養(yǎng)新標桿,其執(zhí)行標準涵蓋嬰標及更嚴苛的企業(yè)標準。品牌每年完成產品檢測次數超300次,投入檢測費用超200萬元,遠高于行業(yè)水平。同時還搭建了專屬溯源系統(tǒng),用戶掃碼即可查看相關產品檢測報告,以透明化方式筑牢食品安全防線。
憑借扎實的科研實力與標準共建經驗,寶寶饞了實現了科研成果向產品價值的高效轉化。其推出的配方粥面作為全球首創(chuàng)品類,由國內首條嬰標凍干輔食生產線出品,采用FD宇航凍干技術,營養(yǎng)保留率達90%以上。產品針對8-18月齡+寶寶分階設計,實現食材種類營養(yǎng)進階與顆粒度咀嚼進階的雙重匹配,23種均衡營養(yǎng)一口到位,精準滿足寶寶成長所需。目前,寶寶饞了已完成4大產品系列超500個SKU的產品布局,為超500萬中國家庭提供全品類嬰幼兒食品解決方案,市場銷量穩(wěn)居行業(yè)TOP3。
本次大會上,寶寶饞了憑借在輔食領域的科研創(chuàng)新成果與行業(yè)引領貢獻,一舉斬獲“創(chuàng)新健康科技產品獎”和“科技進步企業(yè)獎”兩項重磅大獎,成為大會備受關注的行業(yè)標桿。
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<“創(chuàng)新健康科技產品獎”/“科技進步企業(yè)獎”獎杯>
大會期間,寶寶饞了攜旗下沖沖粥面、嬰標酸奶等明星產品亮相展會,吸引了眾多與會專家、行業(yè)人士及消費者駐足參觀。通過產品展示及沉浸式互動,與會嘉賓多維度領略了寶寶饞了以科研為支撐的產品實力,也為嬰幼兒輔食營養(yǎng)拓展了新的思路與方法。
此次博鰲健康食品科學大會上的重磅發(fā)聲,標志著寶寶饞了從“產品驅動”向“標準+科研驅動”的戰(zhàn)略躍遷。在行業(yè)普遍依賴包裝設計、IP聯名與流量營銷的背景下,寶寶饞了堅持以用戶洞察為原點、以技術攻關為路徑、以標準共建為歸宿,為行業(yè)樹立了“科學創(chuàng)新+標準共建”的標桿范式。未來,寶寶饞了將持續(xù)深耕嬰幼兒喂養(yǎng)解決方案,推動更多細分品類進入國家標準體系,助力中國零輔食品牌從本土引領走向全球舞臺。
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