597億上市公司實控人入股西貝，賈國龍等來新援手

3 月 16 日，一則工商變更信息讓西貝再次成為焦點。

天眼查工商信息顯示，近日，內蒙古西貝餐飲集團有限公司發生工商變更，新增林來嶸為股東，注冊資本由約1.02億人民幣增至約1.04億人民幣。

內蒙古西貝餐飲集團有限公司成立于2017年10月，法定代表人為賈國龍，經營范圍含餐飲服務、食品生產、食品互聯網銷售、餐飲管理等。股東信息顯示，該公司現由北京西貝企業管理有限公司、賈國龍及上述新增股東等共同持股。

公開資料顯示，林來嶸為眾興集團創始人、大中礦業實際控制人，2025年以95億元財富登上胡潤全球富豪榜。

大佬啥來頭？從煤炭到鐵礦的百億創業路

林來嶸能拿出真金白銀馳援同鄉，背后是數十年深耕實業積累的雄厚家底。

公開資料顯示，他出生于 1968 年，1995 年在內蒙古創辦眾興集團，最初從煤炭行業起步，后來敏銳轉型聚焦鐵礦采選核心業務，一手將大中礦業打造成國內鐵礦石采選行業的頭部企業，并推動公司于 2021 年成功登陸 A 股資本市場。

如今大中礦業的業務已不止于鐵礦，還在向鋰礦等新能源礦產領域延伸，搭上了新能源產業的快車。

2025年，林來嶸以 95 億元財富登上胡潤全球富豪榜，成為內蒙古商界的代表性人物之一。

大中礦業 2025 年前三季度實現營收 30.25 億元，同比增長 1.60%；實現歸母凈利潤 6.62 億元，同比下降 10.28%，即便利潤略有下滑，仍保持著穩健的盈利能力，截至 2026 年 3 月 16 日收盤，公司總市值約 597 億元，這也為林來嶸的個人投資提供了堅實基礎。

作為土生土長的內蒙古企業家，林來嶸的創業軌跡始終與家鄉緊密相連。

眾興集團的總部至今仍扎根內蒙古，業務布局也圍繞北方資源產區展開，這種對家鄉的情懷，或許正是他選擇入股同鄉賈國龍創辦的西貝的重要契機。

不過多位行業分析人士指出，同鄉情誼更像是 “敲門磚”，林來嶸作為資深實業家，投資決策必然基于商業邏輯，西貝數十年積累的供應鏈資源和品牌基礎，才是真正吸引他的核心因素。

兩個月兩輪融資，大佬們為啥都愛西貝？

西貝能在短短兩個月內吸引兩波資本入局，投資方陣容堪稱 “豪華”，既有餐飲同行，也有互聯網大佬和本地資本，背后的合作邏輯各有看點。

先看 1 月的 A 輪融資，最大亮點是餐飲界 “品質天花板”新榮記的入局。臺州新榮泰投資有限公司持股 4.42%，認繳出資 449.51 萬元，該公司由新榮記創始人張勇全資持股。

新榮記作為高端中餐品牌，已發展出榮府宴、京季官府菜等子品牌矩陣，張勇此次跨界投資西貝，被業內視為餐飲同行的戰略馳援，雙方或許能在供應鏈、菜品研發等方面實現資源共享。

另一位重磅投資方是前阿里合伙人、螞蟻集團前 CEO胡曉明。他實際控制的杭州舟軒股權投資管理合伙企業持有西貝 2.21% 股權，而胡曉明目前的身份是農業科技公司 “一米八” 的董事長，這家公司的股東名單中還出現了馬云的名字。

更有意思的是，賈國龍曾是胡曉明某 MBA 課程班的學生，兩人早有交集，西貝兒童餐中的大黃魚正是由 “一米八” 供應，這次投資相當于把師生情誼、業務合作升級為資本綁定。

胡曉明長期關注餐飲與供應鏈的結合，此前還以獨立非執行董事身份涉足巴奴火鍋，他的互聯網資源與產業經驗，恰好能彌補西貝的流量短板和供應鏈升級需求。

除了這兩位大佬，1 月的投資方中還有呼和浩特市集體共創企業管理中心，屬于深度綁定地方產業與就業的本地資本，堪稱西貝的 “家鄉底盤”；成都迅達光電有限公司則是成都知名光學元件企業晶華光電的全資子公司，這家公司在終止上市 9 個月后入股西貝，被解讀為在資本層面尋求新的增長點。

兩輪融資后，西貝的股權結構發生了變化，但賈國龍仍牢牢掌握控制權。

賈國龍的 “過山車”：從輿論漩渦到資本馳援

西貝能吸引如此多資本青睞，離不開創始人賈國龍數十年的經營，但近期他卻經歷了一場前所未有的 “過山車”。

一切始于 2025 年 9 月，網絡大 V羅永浩與西貝因為 “預制菜” 爆發爭論，羅永浩吐槽西貝菜品不佳，引發全網熱議，西貝和賈國龍從此深陷輿論漩渦。

這場輿論風波讓 58 歲的賈國龍備受煎熬。

2025 年 12 月 21 日，他在北京接受采訪時透露，自己連續 40 天靠吃安眠藥入睡，每天有 “處理不完的事”，這是他近四十年創業過程中第一次遇上如此洶涌的輿情。

采訪中，他還提到自己第一次知道了什么叫 “老登”，面對網絡人身攻擊，他很在意自己的動作和神態會不會被惡意模仿。

當被問及犯了哪些錯誤時，賈國龍坦言，第一個錯誤是選擇正面硬剛，揚言要起訴羅永浩；第二個錯誤是開放廚房；第三個錯誤是在微信群聊里用了 “網絡黑社會” 的說法，歸根結底都是因為沖動，而最大的錯誤是長期忽視了顧客的聲音。

輿論壓力之外，西貝的經營也面臨挑戰。

2026 年 1 月，西貝決定關閉全國 102 家門店，占門店總數的 30%，賈國龍在 1 月 25 日接受上海證券報采訪時預計，2025 年 9 月至 2026 年 3 月，公司累計虧損將超 6 億元。

為了扭轉局面，賈國龍在 2026 年春節前卸任西貝主品牌 CEO，讓前任 CEO董俊義重新回歸，目前西貝內部的具體經營管理均由董俊義負責。

據內部人士透露，董俊義上任后先后提出了門店管理層降薪、店長負責門店減虧、取消西貝曾經的特色管理賽場制等措施，唯一目標就是讓西貝走出困境。

值得一提的是，賈國龍在公關處理上也經歷了 “反復”。

一開始他通過媒體訪談反思，試圖塑造真誠的形象，但后來又發朋友圈推翻之前的公關結果，還要開直播怒懟羅永浩，最終導致雙方賬號都被禁言。

有分析認為，這種情緒波動或許與他此前的 “行業教父” 地位有關，面對社交媒體主導的新型輿論場，他急于自證卻越說越錯，陷入了 “自證陷阱”。

如今接受采訪時，賈國龍表示如果能重來，會堅決不硬剛，耐心聽每一個顧客的意見，不再做個人 IP，退回來認真干活，好好把菜做好、服務好顧客。

文章綜合：天眼查、界面