吃飽更要吃好,
是很多大學(xué)生對美食的追求。
不過,天天吃食堂有點(diǎn)膩,
經(jīng)常點(diǎn)外賣又擔(dān)心不健康。
近日,
西南林業(yè)大學(xué)共享廚房正式啟用,
讓學(xué)生們自己動手,
享用美味。
油淋干巴、油燜大蝦、清蒸鱸魚、可樂雞翅、排骨燉胡蘿卜、西紅柿炒雞蛋,同學(xué)們圍坐在一起,品嘗著將近20個菜的豐盛午餐。而這些色香味俱佳的菜品,正是出自剛正式運(yùn)營啟用的共享廚房。
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西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生處處長 徐高峰:“我們的共享廚房分為兩層,總共有四個烹飪區(qū),兩個大的房間、兩個小的房間,可以容納50到60位師生同時就餐。”
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學(xué)生們相約來到共享廚房,洗菜、炒菜,分工合作,忙得不亦樂乎。
西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生:“薄荷炸排骨,現(xiàn)在在做排骨的腌制。”
西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生:“這個是準(zhǔn)備做黃燜雞,”
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記者:“那條魚清蒸嗎?”
西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生:“這條魚是我們準(zhǔn)備做清蒸鱸魚。”
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西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生:“切蒜苗和姜,炒小炒肉。”
記者:“小炒肉是你的拿手菜。”
西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生:“我感覺我炒得挺好吃的。”
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學(xué)校除了免費(fèi)提供場地,還為學(xué)生們準(zhǔn)備了鍋碗瓢盆、冰箱、烤箱等廚具。
西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生處處長 徐高峰:“同學(xué)們只需要帶三樣?xùn)|西,第一樣就是菜,第二就是他們的手藝,第三就是帶著他們的快樂。”
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西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生:“終于可以自己買菜做飯了,可以體驗一下,大家也可以來這里互相交流,也可以增進(jìn)我們實(shí)驗室的感情。”
西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生:“學(xué)業(yè)比較繁重的情況下也可以放松一下,課題組之間也能輕松交流一下。”
記者:“這是什么菜?”
西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生:“油燜大蝦。”
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西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生:“這是佤族的雞肉爛飯。”
記者:“你為什么會做這道菜?”
西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生:“因為我是來自佤族自治縣,那邊的佤族特色就是雞肉爛飯,從小吃到大。”
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西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生處處長 徐高峰:“我們讓同學(xué)們在勞動中體驗成長,感受快樂,大家從點(diǎn)外賣到親手烹飪,從低頭耍手機(jī)變成動手做美食,在勞動中懂得珍惜糧食,在煙火氣里涵養(yǎng)勤勞樸素的品格。”
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忙了一上午,大廚們的勞動成果端上餐桌,大家圍坐在一起,共享美食。
西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生:“看著它從食材變成美味的美食以后,吃進(jìn)去覺得很有成就感。”
西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生:“第一次吃到朋友們親手做的菜,特別開心,很好吃,很難忘這次經(jīng)歷。”
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記者:“這條魚是你做的嗎?”
西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生:“對,現(xiàn)在只剩骨架了。”
記者:“那你這個菜應(yīng)該很受歡迎。”
西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生:“我就覺得很開心,大家都喜歡吃我做的菜。”
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學(xué)生們想一展廚藝很簡單,登錄西南林業(yè)大學(xué)智慧學(xué)工系統(tǒng)就能預(yù)約。西南林業(yè)大學(xué)學(xué)生處處長徐高峰介紹,共享廚房從上周五啟用以來,目前非常火爆,同學(xué)們已經(jīng)預(yù)約到了三月底。
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記者:王正民 鄒延智
編輯:許婕羽
責(zé)編:徐宏斌 王銳
主編:張志軍
終審:梁琦
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