長三角高鐵“一碗好飯”煥新 為旅客打造“舌尖上的春天”

　中新網上海3月19日電 (殷立勤 李維莉)春意漸濃，長三角鐵路春游客流持續攀升。3月19日，記者從中國鐵路上海局集團有限公司獲悉，其下屬的華鐵旅服公司為提升旅客出行體驗，對動車組“一碗好飯”餐飲服務進行了春季煥新升級。時令春菜、傳統青團、網紅茶飲集中亮相，中歐班列進口國潮伴手禮及多款網紅飲品同步上車，為旅客打造“舌尖上的春天”。

餐飲乘務員展示春游煥新餐食。李維莉 攝

　　為契合春季飲食特點，華鐵旅服公司對現有的30余款套餐的配菜進行了時令性調整，將馬蘭頭、春筍、香椿等應季蔬菜融入餐食搭配。例如“文火牛肉套餐”的配菜更新為香椿炒蛋，“醬燒大排套餐”搭配咸肉春筍，通過將冬季常見的根莖類配菜替換為鮮嫩時蔬，使整體套餐色彩更清新、口感更爽脆、營養更均衡。

　　同時，攜手中華老字號品牌，在動車組餐車及車站早餐車同步推出醇香紫薯餡、粒粒紅豆餡、蛋黃肉松餡三款經典口味青團，讓旅客在旅途中也能品嘗到一口地道的江南春味。

　　據悉，列車餐飲領班還將根據客流數據動態調整備貨，確保線路供應充足。與此同時，兩款網紅甜品飲料楊枝甘露、青提茉莉同步上車，以高顏值包裝和清爽口感成為旅客旅途補水解乏的熱門選擇。

餐飲乘務員為旅客提供服務。李維莉 攝

　　除了舌尖上的美味，旅途中的驚喜同樣值得期待。華鐵旅服公司依托中歐班列進口商品渠道，新引進繁花作經典雪花膏、稻穗青草膏兩款日化伴手禮上車銷售。這兩款產品兼具實用性與國潮特色，適合旅客自用或饋贈親友。水果供應方面，時令水果持續上新，耙耙柑、藍莓等春季果品繽紛亮相。值得一提的是，首次推出“草莓熊健身盲盒”系列，將潮流IP與健康生活理念相結合，為年輕旅客帶來開盲盒般的驚喜體驗，讓旅途充滿互動樂趣。

　　此次春季新品將通過長三角高鐵網絡全面鋪開，旅客可通過列車餐車直接選購，也可掃描座椅扶手二維碼，在線瀏覽下單，享受送餐到座的便捷服務。華鐵旅服公司市場開發部負責人表示，春游運輸期間將持續加強餐食保溫、配送等環節管理，并根據客流與銷售數據動態調整供應，全力保障旅客“舌尖上的春天”。(完)