315晚會后，最先塌房的不是奶茶和辣條，竟然是家家都吃的雞蛋！

每年315剛過大家都盯著奶茶、辣條這些公認(rèn)的重災(zāi)區(qū)，生怕一不小心踩雷。今年可倒好，誰都沒防備的日常食材先爆了大瓜，咱們頓頓都離不開的雞蛋，居然把高價(jià)健康的濾鏡碎得稀碎。好多天天蹲高端雞蛋的寶媽、老人都懵了，花兩倍三倍的錢買的純天然雞蛋，合著還不如普通雞蛋踏實(shí)？

這次爆出來的事，是打假人王海團(tuán)隊(duì)牽頭做的。他們專門去許昌胖東來超市買了6個品牌的10款高端雞蛋，什么可生食的、富硒的、散養(yǎng)的都買全了，直接送第三方實(shí)驗(yàn)室檢測。3月13號結(jié)果一出來，全網(wǎng)直接炸鍋，10款雞蛋全檢出了人工合成的角黃素。

這些蛋平時做宣傳的時候，個個都標(biāo)榜純天然無添加，價(jià)格比普通雞蛋貴了兩三倍。尤其是黃天鵝、野跡鳴這些大家常買的大牌，檢出的含量還特別高，網(wǎng)友當(dāng)場就炸了，各個平臺刷的熱搜全是吐槽雞蛋不敢隨便買的。

胖東來第一時間就發(fā)了聲明，說賣的雞蛋都是正規(guī)采購的，資質(zhì)和檢測報(bào)告全齊。還說現(xiàn)在國內(nèi)鮮雞蛋的標(biāo)準(zhǔn)里，根本沒有角黃素的限量要求，拿飼料的標(biāo)準(zhǔn)說雞蛋不合格，是沒有法律依據(jù)的。人家也說了后續(xù)會配合復(fù)檢，真有問題立刻下架追責(zé)，沒問題的話也會走法律途徑維護(hù)權(quán)益。

品牌方那邊反應(yīng)更激烈，直接否認(rèn)加了人工色素，還給王海團(tuán)隊(duì)發(fā)了律師函，說對方是惡意抹黑品牌形象。還有品牌說角黃素本來就存在于天然飼料和食材里，光檢測出來根本說明不了是人工加的還是天然有的。

王海團(tuán)隊(duì)也沒慫，轉(zhuǎn)頭又去永輝超市買了同品牌的雞蛋送檢，結(jié)果角黃素含量還是比普通雞蛋高不少。他們連發(fā)三問，到底有沒有人工添加？有沒有如實(shí)告訴消費(fèi)者？標(biāo)榜純天然算不算虛假宣傳？

兩邊就這么僵住了，3月15號監(jiān)管部門正式介入調(diào)查，涉事的產(chǎn)品也都送去復(fù)檢了。到3月19號官方的權(quán)威結(jié)果還沒出來，可消費(fèi)者對高端雞蛋的信任早就垮了大半，大家都在等一個準(zhǔn)信。

很多人一看到色素兩個字就慌得不行，其實(shí)不用太夸張。角黃素屬于類胡蘿卜素，藻類、魚蝦、玉米里本來就有，世界各地的養(yǎng)殖業(yè)都用它來調(diào)整蛋黃、蝦殼的顏色。當(dāng)然它也能人工合成，飼料里加得多點(diǎn)，蛋黃就會更黃更好看。

國內(nèi)對飼料里的角黃素添加是有限量的，最高不能超過8mg/kg，但是成品雞蛋現(xiàn)在還沒有對應(yīng)的限量標(biāo)準(zhǔn)，所以直接說雞蛋超標(biāo)確實(shí)沒法律依據(jù)。而且現(xiàn)在的檢測技術(shù)，也分不出來雞蛋里的角黃素是雞吃天然食物攢的，還是廠家人工加在飼料里的。

國際權(quán)威機(jī)構(gòu)給的安全標(biāo)準(zhǔn)是成年人每天攝入角黃素不超過1.8mg就沒問題，這次檢測出來含量最高的雞蛋，一顆也就零點(diǎn)幾毫克，短期吃根本沒事。只有長期大量吃，才可能有色素沉積在視網(wǎng)膜的風(fēng)險(xiǎn)。

所以這事本質(zhì)根本不是吃了會中毒，是商家的誠信出了大問題。之前315爆的奶茶、辣條問題，大多都是低價(jià)低質(zhì)的事，什么奶精勾兌、改日期、生產(chǎn)環(huán)境臟亂，大家多少都有點(diǎn)心理準(zhǔn)備，便宜沒好貨嘛，實(shí)在饞了偶爾吃一次也不會太糾結(jié)。

這次不一樣啊，雞蛋是老人孩子天天吃的東西，好多人寧愿多花幾倍的錢，就是想圖個健康放心，奔著無添加、可生食、富硒這些名頭去的。結(jié)果錢花了，買的所謂純天然高端蛋，其實(shí)就是染了色的普通雞蛋，換誰不生氣啊。

大家氣的也不是那點(diǎn)錢，是自己的信任被按在地上摩擦，誰還敢信多花錢就能買到更健康的東西啊。這也是高端雞蛋塌房，比奶茶辣條出問題更讓人憤怒的原因，天天要吃的必需品都能搞套路，換誰心里都不舒服。

這幾年健康消費(fèi)火得不行，高端雞蛋的價(jià)格動不動就是普通雞蛋的兩三倍，商家拿著無菌、無抗、富硒、土雞、可生食這些概念瘋狂溢價(jià)。但這些所謂的高端概念，很多都沒有國家統(tǒng)一的權(quán)威強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，不少認(rèn)證全靠行業(yè)自覺，可不就給了很多商家鉆空子的機(jī)會嗎。

這次的事也給所有人提了個醒，食品安全不分高價(jià)低價(jià)，廣告吹得再響，價(jià)格定得再高，守住安全和誠信才是根本。監(jiān)管部門也說了，不管是網(wǎng)紅零食還是日常食材，查到問題一律從嚴(yán)處理，絕不姑息。品牌要是想做長久生意，真的別在這種老百姓天天吃的東西上搞小動作，砸了口碑就再也撿不回來了。

咱們普通消費(fèi)者也得長點(diǎn)心，別被蛋黃顏色、那些花里胡哨的宣傳噱頭忽悠了。買雞蛋的時候先看合格證明、生產(chǎn)日期，別總覺得貴的就一定好，理性消費(fèi)才是真的對家人健康負(fù)責(zé)。

對了，你們怎么看這次的雞蛋風(fēng)波？以后還敢買高價(jià)的概念雞蛋嗎？遇到各種包裝得特別高大上的食品，你是直接避開還是愿意試試？身邊有沒有被高端食品收割過的經(jīng)歷？歡迎在評論區(qū)聊聊呀。

參考資料：看看新聞 蛋中貴族檢出人工色素？專家：一天吃75枚才達(dá)上限