安徽
2026年3月19日 - 新濠集團(tuán)再度憑旗下位于新濠天地、新濠影匯和澳門新濠鋒的五家餐廳于《香港澳門米其林指南2026》摘下共八顆米其林星，譽(yù)滿全澳，進(jìn)一步鞏固其作為全球高級(jí)餐飲領(lǐng)導(dǎo)者的地位。其中，新濠天地更是本澳首屈一指的美食地標(biāo)，坐擁六顆米其林星，為本澳擁有最多米其林星的綜合度假村。
新濠天地 譽(yù)瓏軒—米其林三星
第18屆《香港澳門米其林指南》餐廳發(fā)布慶典于今天舉行，新濠天地的高級(jí)粵菜食府譽(yù)瓏軒連續(xù)第八年榮膺米其林三星殊榮，而杜卡斯餐廳也連續(xù)第八年榮膺米其林二星殊榮。此外，新濠旗下多家餐廳亦持續(xù)蟬聯(lián)米其林一星殊榮，包括位于新濠影匯的粵粹潮韻食府玥龍軒、澳門新濠鋒的粵菜食府帝影樓，以及位于新濠天地的日本餐廳鮨金悅。新濠天地的新中式創(chuàng)意菜餐廳天頤也入選為《米其林指南香港澳門2026》推介餐廳。
新濠主席兼行政總裁何猷龍先生表示：「適逢米其林星級(jí)誕生100周年這一重要里程碑，我們的餐飲團(tuán)隊(duì)能在此歷史時(shí)刻獲《香港澳門米其林指南》高度肯定，深感榮幸與鼓舞。團(tuán)隊(duì)多年來始終如一地保持卓越水平，充分展現(xiàn)出專業(yè)精神與對(duì)質(zhì)量的堅(jiān)持與追求。這份榮譽(yù)有賴全體同事不懈努力及緊密協(xié)作；他們對(duì)卓越文化的堅(jiān)守，正是推動(dòng)我們不斷前行的重要基石。」
「展望未來，我們將繼續(xù)全力支持澳門作為聯(lián)合國(guó)教科文組織『創(chuàng)意城市美食之都』的發(fā)展，持續(xù)呈獻(xiàn)世界級(jí)且富有創(chuàng)意的餐飲體驗(yàn)，并熱切期待來自世界各地的賓客蒞臨新濠，品味非凡美饌，感受匠心匯聚的餐飲藝術(shù)。」
《香港澳門米其林指南》典禮于今天在澳門舉行，位于新濠旗下綜合度假村的餐廳獲得以下星級(jí)殊榮：
譽(yù)瓏軒—米其林三星
獲授米其林三星殊榮的譽(yù)瓏軒為賓客帶來極上珍饈、精雕玉饌，創(chuàng)新演繹世界各地鮮活食材及地道美饌，締造全城最尊尚的粵式餐饗體驗(yàn)。加上華麗裝潢以及細(xì)意殷勤的貼心服務(wù)，讓貴客體會(huì)更高層次的多元感官享受。譽(yù)瓏軒為大中華區(qū)唯一一家米其林三星及黑珍珠三鉆粵菜食府，近年所榮獲的國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)及殊榮包括：
《香港澳門米其林指南》三星殊榮（2019-2026）
《黑珍珠餐廳指南》三鉆餐廳（2020-2025）
《福布斯旅游指南》五星食府（2014-2026）
《攜程美食林》黑鉆餐廳（2021-2023, 2026）、鉆石餐廳（2024-2025）
《Harper’s BAZAAR HK》年度餐廳（2026）、BAZAAR Taste Elite 澳門最佳餐廳（2024-2026）
《Tatler Best》亞太區(qū)大獎(jiǎng)百大最佳餐廳（2024-2025）
《香港及澳門Tatler Best》澳門年度餐廳（2025）、20大澳門最佳餐廳（2025）
《Tatler Dining Guide》20大澳門最佳食府（2024）
《南華早報(bào)》100 Top Tables（2014-2025）
《商品評(píng)介TARGET》至臻之選年度最佳中菜餐廳（2025）、年度最佳粵菜餐廳（2024）
《TimeOut北京餐廳&酒吧大賞》年度特別推薦粵菜餐廳（2025）
《「盛宴·中國(guó)」餐廳評(píng)選》年度十佳影響力餐廳（2025）
《La Liste》全球1,000家最佳餐廳（2025）
《葡萄酒觀察家》餐廳酒單大獎(jiǎng)之最佳優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)（2014-2025）
《世界美食大獎(jiǎng)》亞洲最佳酒店餐廳（2025）、澳門最佳酒店餐廳（2022-2025）
《Travel + Leisure Southeast Asia》澳門最佳餐廳（2024-2025）
《金梧桐中國(guó)餐廳指南》三星餐廳（2024-2025）
杜卡斯餐廳—米其林二星
獲授米其林二星殊榮的杜卡斯餐廳以現(xiàn)代觸覺為經(jīng)典法國(guó)餐飲賦予全新定義。該餐廳位于新濠天地，堅(jiān)持選用最佳產(chǎn)地的當(dāng)季最優(yōu)質(zhì)的食材。不論從小型農(nóng)場(chǎng)或者捕魚者手中采購(gòu)，餐廳致力呈獻(xiàn)無與倫比的高級(jí)精致法饌和非凡獨(dú)特的餐饗體驗(yàn)，將法國(guó)人對(duì)品味丶享受的執(zhí)著呈現(xiàn)于每一絲細(xì)節(jié)之中。杜卡斯餐廳近年所榮獲的國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)及殊榮包括：
《香港澳門米其林指南》二星殊榮（2019-2026）
《黑珍珠餐廳指南》一鉆餐廳（2024-2025）
《福布斯旅游指南》五星食府（2020-2026）
《攜程美食林》鉆石餐廳（2022-2026）
《Harper’s BAZAAR HK》BAZAAR Taste Elite 澳門最佳餐廳（2026）
《Tatler Best》亞太區(qū)大獎(jiǎng)百大最佳餐廳（2025）
《香港及澳門Tatler Best》澳門最佳服務(wù)餐廳（2025）、20大澳門最佳餐廳（2025）
《Tatler Dining Guide》20大澳門最佳食府（2024）
《南華早報(bào)》100 Top Tables（2020-2025）
《TimeOut北京餐廳&酒吧大賞》年度特別推薦法餐廳（2025）
《La Liste》全球1,000家最佳餐廳（2025）
《葡萄酒觀察家》餐廳酒單大獎(jiǎng)之最佳優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)（2019-2025）
《商品評(píng)介TARGET》至臻之選年度最佳法餐廳（2024）
《Travel + Leisure Southeast Asia》澳門最佳餐廳（2024）
玥龍軒—米其林一星
米其林星級(jí)食府玥龍軒嶄新演繹極致雍雅的粵粹潮韻餐饗體驗(yàn)。秉承至臻完美的宗旨，玥龍軒呈獻(xiàn)中國(guó)各省的精雕玉饌、尊貴食材及海陸珍饈。玥龍軒近年所榮獲的國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)及殊榮包括：
《香港澳門米其林指南》一星殊榮（2017-2026）
《福布斯旅游指南》五星食府（2019-2026）
《攜程美食林》鉑金餐廳（2021-2026）
《LIV Hospitality Design Awards》亞洲室內(nèi)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)（2026）
《香港及澳門Tatler Best》20大澳門最佳餐廳（2025）
《Tatler Dining Guide》20大澳門最佳食府（2024）
《南華早報(bào)》100 Top Tables（2017-2025）
《TimeOut北京餐廳&酒吧大賞》年度特別推薦粵菜餐廳（2025）
《「盛宴·中國(guó)」餐廳評(píng)選》最佳中餐廳（2025）
《La Liste》全球1,000家最佳餐廳（2025）
《Tatler Dining Guide》20大澳門最佳食府（2024）
《葡萄酒觀察家》餐廳酒單大獎(jiǎng)之最佳優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)（2016-2024）
《商品評(píng)介TARGET》至臻之選年度最佳中餐廳（2025）
帝影樓—米其林一星
位于澳門新濠鋒的殿堂級(jí)食府帝影樓獲授米其林一星殊榮，精于烹制粵式佳肴及地道美食，其無可媲美的卓越服務(wù)獲得廣泛業(yè)界認(rèn)可。帝影樓近年所榮獲的國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)及殊榮包括：
《香港澳門米其林指南》一星殊榮（2017-2026）
《福布斯旅游指南》五星食府（2020-2026）
《南華早報(bào)》100 Top Tables（2023-2025）
《「盛宴·中國(guó)」餐廳評(píng)選》最佳傳統(tǒng)菜系餐廳（2025）
《La Liste》全球1,000家最佳餐廳（2025）
《葡萄酒觀察家》餐廳酒單大獎(jiǎng)之最佳優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)（2015-2025）
鮨金悅—米其林一星
獲授米其林一星殊榮的鮨金悅位于新濠天地，為賓客提供正宗江戶前壽司。餐廳環(huán)境清雅簡(jiǎn)凈，賓客可坐于從日本渡洋而來的二百多年檜木吧臺(tái)旁，享受日本大廚悉心料理當(dāng)季食材的最佳風(fēng)味。鮨金悅近年所榮獲的國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)及殊榮包括：
《香港澳門米其林指南》一星殊榮（2024-2026）
《黑珍珠餐廳指南》一鉆餐廳（2024-2025）
《攜程美食林》鉆石餐廳（2024-2026）、鉑金餐廳（2023）
《Harper’s BAZAAR HK》Bazaar Taste Spotlight 澳門餐廳（2026）
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