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86年臘月,村里殺年豬,娘找大伯家賒肉被拒,夜里接連響起敲門(mén)聲

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1986年冬,進(jìn)了臘月門(mén),村里到處飄蕩著年味。熏臘肉的柏樹(shù)枝味,炒瓜子花生的焦香,偶爾還能聽(tīng)見(jiàn)哪家院子里傳出殺豬的熱鬧聲。

可我們家,卻像被這熱鬧的年味兒隔離開(kāi)來(lái),冷清得有些格格不入。

爹六月時(shí)沒(méi)了。娘把圈里那頭養(yǎng)了大半年的豬賣了,又東挪西借,才給爹體面地辦了葬禮,也欠下了一屁股饑荒。眼瞅著進(jìn)了臘月,別人家豬圈里肥豬哼哧作響,我們家豬圈卻空空蕩蕩,只剩下些干草秸和冷風(fēng)。過(guò)年?對(duì)我們娘仨來(lái)說(shuō),更像是一道難過(guò)的坎兒。



臘月初九,天剛蒙蒙亮,娘就起來(lái)了。她把自己收拾利索,對(duì)我說(shuō):“春草,今兒個(gè)隊(duì)里十幾家約好了一塊兒殺豬,你大娘二娘家都?xì)ⅲ业萌兔ΑD阍诩铱春没⒆樱瑒e讓他跑野了。”

我應(yīng)了一聲,拉著弟弟小虎的手。小虎才五歲,懵懵懂懂的,還不知道沒(méi)年豬意味著什么,只是眨巴著眼睛問(wèn):“娘,咱家今年不殺豬啦?那過(guò)年還有餃子吃嗎?還有大肉包子嗎?”

娘的背影僵了一下,轉(zhuǎn)過(guò)身蹲下來(lái),摸了摸小虎的小臉,勉強(qiáng)擠出一個(gè)笑:“有,咋能沒(méi)有呢?過(guò)年娘給你們包餃子,韭菜雞蛋餡的,再蒸一鍋大肉包子,管夠!”她頓了頓,聲音低了些,像是說(shuō)給我們聽(tīng),也像是給自己打氣,“我都跟你大伯說(shuō)好了,他們家今年殺兩頭豬,要賣一半呢。娘想著找他們先賒半個(gè)豬后臀,等六月收了油菜和小麥,賣了錢(qián)就還他們。”

大伯是生產(chǎn)隊(duì)的隊(duì)長(zhǎng),人能干,農(nóng)忙時(shí)給人耕田,農(nóng)閑了就跟著村里的木匠師傅做活,家里日子過(guò)得紅火,是村里數(shù)得著的殷實(shí)戶。聽(tīng)到娘這么說(shuō),我和小虎的眼睛都亮了,仿佛已經(jīng)聞到了餃子和肉包子的濃香,高興地蹦跳起來(lái)。

娘又囑咐了我們幾句,才出了門(mén)。她是去幫忙的,殺豬是力氣活,需要不少人手,燒水、按豬、接血、刮毛、分肉,誰(shuí)家殺豬,左鄰右舍、本家親戚都會(huì)去搭把手,主家則要管一頓豐盛的“殺豬飯”,這是村里的老規(guī)矩。

中午的時(shí)候,輪到我二娘家殺豬了。二娘家院子飄出誘人的肉香,二娘嗓門(mén)亮,隔著老遠(yuǎn)喊:“春草!虎子!快來(lái)吃飯了!”我和小虎早就餓了,得了娘的允許,一溜煙跑了過(guò)去。二娘家堂屋里并了兩張方桌,桌上擺著大盆的蘿卜燉骨頭、酸菜炒豬肝,還有一盆油汪汪的豬血熬豆腐。幫忙的男人們圍著桌子,吃得滿頭大汗,我們小孩和婦女在另一桌。娘也在,她沒(méi)怎么動(dòng)筷子,只是不停地給幫忙的人添飯、遞碗。



吃完飯歇口氣,就要?dú)⒋蟛业呢i了。大伯家殺兩頭,陣仗更大。我們小孩也跟著大人們涌到大伯家的院子里。兩頭大黑豬被趕了出來(lái),膘肥體壯,哼哧哼哧的。隊(duì)里幾個(gè)最有勁的壯漢一擁而上,拽耳朵的、抓尾巴的、按身子的,嘴里“嘿喲”著,把豬死死按在早就搭好的寬大木案上。

殺豬匠王伯叼著煙卷,瞇著眼,手里的尖刀寒光一閃,又快又準(zhǔn)。接下來(lái)的場(chǎng)面,我捂住了小虎的眼睛,自己也不敢多看,只聽(tīng)見(jiàn)豬的嘶叫漸漸微弱。滾燙的開(kāi)水澆上去,刺鼻的腥氣混合著熱氣蒸騰起來(lái),男人們用鐵刮子飛快地刮著豬毛,露出底下白花花的皮肉。豬被倒掛起來(lái)開(kāi)膛破肚,熱氣騰騰的內(nèi)臟被掏出來(lái),王伯手起刀落,把整片豬肉分成一塊塊規(guī)整的條塊,方便主家腌制。

院子里熱鬧極了,人聲鼎沸,煙霧繚繞。娘一直在忙前忙后,幫著提熱水,收拾地上的雜物。等兩頭豬都拾掇利索,豬肉一塊塊擺在案板上,娘才搓了搓凍得通紅的手,走到正在跟人說(shuō)話的大伯面前。

“大哥,”娘的聲音不大,帶著點(diǎn)小心翼翼的試探,“我想跟你賒半個(gè)豬后臀,你看能不能讓王大哥幫我把肉分小點(diǎn),方便我拿回去腌?等明年夏收,賣了糧食,我一準(zhǔn)把錢(qián)給你送來(lái)。”

大伯還沒(méi)開(kāi)口,站在旁邊正拿著一塊肥肉掂量的大娘先說(shuō)話了,她臉上掛著笑,可那笑意沒(méi)到眼睛里:“喲,翠蓮啊,真是不巧了。這豬后臀早幾天就讓鎮(zhèn)上彈棉花的老李訂下了,人家定金都交了五塊錢(qián)呢!咱做買(mǎi)賣得講信用,是不是?不好給人退啊,要不你再看看別家?”

娘的嘴唇翕動(dòng)了一下,臉上那點(diǎn)期盼的光瞬間黯淡下去。她低下頭,手指無(wú)意識(shí)地握緊,聲音更輕了:“哦,這樣啊,那沒(méi)事,沒(méi)事,我再看看。”



我站在人群邊上,看著娘那副窘迫又失落的樣子,心里像被針扎了一下,又酸又疼。我知道,娘不是“再看看”就能解決的。村里人家,一年到頭就盼著這頭年豬,自家要吃,還要招待親戚,還要煉油存著炒一年菜,誰(shuí)家會(huì)有多余的肉賒給別人?就算有,又怎么會(huì)輕易賒給一個(gè)剛死了男人、還拖著兩個(gè)孩子的寡婦?娘是實(shí)在沒(méi)辦法了,才厚著臉皮向大伯開(kāi)口,可大娘一句話,就把這最后的希望給堵死了。

人群漸漸散了,各家都說(shuō)說(shuō)笑笑地回家去。大伯家院子里只剩下他們自家人在收拾,娘默默地把我們姐弟倆叫到身邊,低著頭,慢慢往家走。黃昏的天光灰蒙蒙的,照著她單薄的背影,顯得格外孤清。

回到家,娘一直沒(méi)說(shuō)話。我給她倒了碗熱水,她接過(guò)去捧在手里,眼睛盯著碗里裊裊的熱氣,愣愣地出神。小虎怯生生地蹭過(guò)去,拉拉她的袖子:“娘,你咋不高興?”

娘這才回過(guò)神,放下碗把我和小虎攬到懷里,聲音有些沙啞:“沒(méi)有,娘沒(méi)有不高興。春草,虎子,咱們今年不吃肉了行不?過(guò)年娘給你們炸元宵,芝麻餡的,又香又甜,比肉好吃!”

我知道娘是在安慰我們,也是在安慰她自己,便用力點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō):“娘,我和弟弟不愛(ài)吃肉,我們就愛(ài)吃炸元宵!”

娘聽(tīng)了,臉上終于露出一絲極淡的笑容,拍了拍我們的背。

晚上,我們娘仨早早鉆進(jìn)被窩,擠在一起取暖。小虎很快睡著了,發(fā)出均勻的呼吸聲。我閉著眼卻睡不著,耳朵里似乎還能聽(tīng)到白天殺豬時(shí)的喧囂,鼻子里仿佛還殘留著肉香。正迷迷糊糊間,院子里突然傳來(lái)輕微的響動(dòng),接著是“篤、篤、篤”的敲門(mén)聲,不重,卻在寂靜的冬夜里格外清晰。

娘一下子驚醒了,低聲問(wèn):“誰(shuí)呀?”

門(mén)外傳來(lái)一個(gè)壓低了的女聲:“翠蓮,是我,開(kāi)下門(mén)。”

是二娘的聲音!娘連忙披上棉襖,趿拉著鞋去開(kāi)門(mén)。我和小虎也好奇地爬起來(lái),縮在被窩里只露出腦袋,從里屋門(mén)縫往外看。



屋門(mén)“吱呀”一聲開(kāi)了,一股寒氣涌進(jìn)來(lái)。只見(jiàn)二娘站在門(mén)口,手里提著兩塊沉甸甸的肉,她朝屋里看了一眼,把肉往娘手里塞:“翠蓮,趕緊拿著!白天人多眼雜的,不好給你。這兩塊,一塊是前腿,一塊是肋排,你拿去給孩子們做了吃。”

娘愣住了,連忙推拒:“二嫂,這哪行!中午剛在你家吃了那么好的飯,哪還能拿你家的肉!你快拿回去,留著自家吃!”

“給你你就拿著,跟我還客氣啥!”二娘不由分說(shuō),把肉硬塞進(jìn)娘懷里,又壓低聲音說(shuō),“我知道你沒(méi)殺豬,孩子們眼巴巴的。咱自家人,不說(shuō)兩家話,趕緊拿進(jìn)去,別讓人看見(jiàn)了。”說(shuō)完,她轉(zhuǎn)身就走,瘦小的身影很快消失在黑漆漆的夜色里。

娘抱著那兩塊肉,站在門(mén)口好半天沒(méi)動(dòng)彈。昏黃的燈光映著她臉上復(fù)雜的神情,有驚訝,有感動(dòng),還有一絲不易察覺(jué)的酸楚。她關(guān)上門(mén),把肉提到灶房,準(zhǔn)備找鹽先腌上。

剛把肉放下,還沒(méi)來(lái)得及動(dòng)手,敲門(mén)聲又響了,“篤、篤”兩聲。

娘以為二娘落了什么東西,趕緊又去開(kāi)門(mén),這次門(mén)外站著的是隔壁的劉嬸子。劉嬸子手里也提著一塊用報(bào)紙包著的肉,看見(jiàn)娘,臉上露出樸實(shí)又有點(diǎn)不好意思的笑:“翠芬嫂子,還沒(méi)睡呢?白天你幫我家忙前忙后的,連口熱乎飯都沒(méi)趕上吃,我心里怪過(guò)意不去的,這塊肉你拿著,別嫌棄。”

娘更慌了:“他嬸子,這可使不得!隊(duì)里那么多人都幫忙了,我就搭把手,哪值當(dāng)你專門(mén)送肉來(lái)!你快拿回去!”

劉嬸子卻是個(gè)爽快人,直接把肉往屋里桌子上一放,擺擺手:“給你你就收著,又不是啥值錢(qián)東西!我走了啊,你也早點(diǎn)歇著!”說(shuō)完,她也像二娘一樣,轉(zhuǎn)身快步走了,仿佛怕娘追出來(lái)還她。

娘站在桌子邊,看著那塊肉,眼圈有點(diǎn)紅了。她還沒(méi)緩過(guò)神,敲門(mén)聲第三次響起。

這回是住在村東頭的陳大爺,他兒子今天也殺了豬。陳大爺話不多,只說(shuō)了句“給孩子嘗嘗”,放下一條五花肉就走了。

緊接著,又是“篤篤”的敲門(mén)聲。

那一夜,我們家的木門(mén)仿佛成了村里最熱鬧的地方。陸陸續(xù)續(xù)又來(lái)了好幾撥人,有同隊(duì)的叔伯,有住得稍遠(yuǎn)的本家,還有平時(shí)跟娘一起干活的嬸子嫂子們。他們來(lái)得靜悄悄,話也不多,有的說(shuō)“孩子他爹讓送來(lái)的”,有的說(shuō)“自家吃不完”,有的干脆啥也不說(shuō),放下東西就走。送來(lái)的肉有肥有瘦、有大有小,都用東西包著,在寒冷的冬夜里,還帶著屠宰后特有的微溫。

娘從一開(kāi)始的驚慌推拒,到后來(lái)的不知所措,再到最后,只剩下滿心的滾燙和喉嚨里堵著的哽咽。她一次次開(kāi)門(mén),一次次道謝,眼淚在眼眶里打轉(zhuǎn),卻強(qiáng)忍著沒(méi)掉下來(lái)。

我和小虎趴在里屋門(mén)邊,看得清清楚楚。小虎小聲問(wèn)我:“姐,咋這么多人來(lái)給咱家送肉啊?”

我看著娘在昏黃燈光下忙碌收撿肉塊的背影,那些肉在屋里堆成了一個(gè)小堆,心里好像被什么東西填得滿滿當(dāng)當(dāng)、熱烘烘的,驅(qū)散了冬夜的寒意。我揉了揉發(fā)酸的鼻子,對(duì)小虎說(shuō):“因?yàn)榇蠹叶际呛萌恕!?/p>

幾天后大舅和小舅從鄰村趕來(lái),送來(lái)半扇排骨和一條豬腿;嫁到外村的大姨也讓表哥捎來(lái)一大塊腌好的咸肉;就連家里條件最不好、平時(shí)寡言少語(yǔ)的小姑,也讓她女兒瞅著沒(méi)人注意的時(shí)候,偷偷送來(lái)一小塊用油紙包得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的精瘦肉。

娘把家里那個(gè)最大的陶缸搬出來(lái),里面已經(jīng)鋪了一層厚厚的粗鹽。她把那些肉一塊塊用鹽細(xì)細(xì)搓遍,再一層層碼放進(jìn)缸里,最后壓上洗干凈的大青石,那口缸竟然被裝得滿滿當(dāng)當(dāng)。

娘直起腰,擦了擦額頭的汗,看著那缸肉,久久沒(méi)有說(shuō)話。陽(yáng)光從窗戶紙透進(jìn)來(lái),照在她臉上,我看見(jiàn)她眼角有亮晶晶的東西在閃。

那一年,我們家沒(méi)有殺年豬。

但那一年,我們家收到了幾十斤豬肉,裝了滿滿一大缸。

那一個(gè)臘月的夜晚,那接連響起的輕輕的敲門(mén)聲,還有黑暗中那些匆匆放下東西就離開(kāi)的、熟悉又溫暖的身影,連同那口沉甸甸的肉缸,一起深深地刻進(jìn)了我的記憶里。

許多年過(guò)去了,日子早已翻天覆地。可每當(dāng)寒冬臘月,聞到空氣里飄起的年味兒,我總會(huì)想起1986年。

那個(gè)冬天真冷啊,冷得骨頭縫都發(fā)疼。可人心,是那么熱,那么暖,像暗夜里一盞盞不滅的燈,照亮了我們娘仨最難的那段路,也溫暖了我往后所有的人生。

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