你有沒有發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象?現(xiàn)在農(nóng)村里,養(yǎng)豬、養(yǎng)雞、養(yǎng)牛的農(nóng)戶隨處可見,就連養(yǎng)羊、養(yǎng)鵝的都不少,可唯獨(dú)養(yǎng)驢的,越來越少見,甚至很多00后、10后,在農(nóng)村長大都沒見過幾頭驢。明明以前生產(chǎn)隊(duì)里,驢是家家戶戶離不開的“好幫手”,為啥現(xiàn)在養(yǎng)驢的人越來越少了?
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最核心的原因,就是驢的“老本行”被取代了,沒了用武之地。在以前,農(nóng)村沒有機(jī)械化,種地耕地、拉磨磨面、拉車運(yùn)糧,全靠驢出力,一頭壯實(shí)的驢,就是農(nóng)戶家里的“勞動力擔(dān)當(dāng)”,能頂大半個(gè)壯丁。可現(xiàn)在不一樣了,拖拉機(jī)、收割機(jī)、三輪車普及到了每個(gè)村子,耕地有耕地機(jī),拉貨有三輪車,磨面有電動磨面機(jī),又快又省力,還不用天天喂料、打理,比養(yǎng)驢省心多了。以前養(yǎng)驢是為了干活,現(xiàn)在干活不用驢了,自然沒人愿意費(fèi)勁養(yǎng)了,畢竟農(nóng)民過日子,怎么省事怎么來。
其次,養(yǎng)驢太“不劃算”,周期長、回報(bào)慢,農(nóng)民耗不起。咱們農(nóng)民養(yǎng)家禽家畜,圖的就是個(gè)快周轉(zhuǎn)、多賺錢,可驢偏偏不占優(yōu)勢。一頭驢從出生到出欄,至少要養(yǎng)兩三年,不像養(yǎng)豬,四五個(gè)月就能出欄賣錢;而且母驢一年只能生一頭小驢,繁殖率特別低,不像母豬,一窩能生十幾頭,見效快。有老農(nóng)民說:“有養(yǎng)驢那兩三年功夫,養(yǎng)豬都能出欄兩三批了,賺的錢比養(yǎng)驢多好幾倍”,這話一點(diǎn)不假,農(nóng)民務(wù)實(shí),誰也不想做“吃力不討好”的事。
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再者,養(yǎng)驢的成本高、麻煩多,年輕人不愿接手。養(yǎng)驢不像養(yǎng)雞、養(yǎng)豬,能喂點(diǎn)剩飯剩菜、玉米秸稈就行,驢的食量不小,還得搭配精飼料,每天要清理驢舍、按時(shí)喂食,費(fèi)心又費(fèi)力。而且現(xiàn)在農(nóng)村的年輕人大多外出打工,家里只剩老人和小孩,老人體力有限,根本顧不過來一頭驢;年輕人即便留在農(nóng)村,也更愿意選擇省事的養(yǎng)殖項(xiàng)目,沒人愿意天天圍著驢轉(zhuǎn)。另外,驢的疾病防治也比雞鴨麻煩,一旦生病,治療成本不低,農(nóng)戶怕虧本,自然不敢輕易養(yǎng)。
還有一個(gè)關(guān)鍵原因,就是銷路窄,賣驢難。雖然都說“天上龍肉,地下驢肉”,驢肉好吃又有營養(yǎng),但不像豬肉、牛肉那樣,家家戶戶都吃、隨處都能賣。很多農(nóng)村地區(qū),沒有專門收驢的商販,農(nóng)戶養(yǎng)了驢,想賣都沒地方賣;就算能賣,驢肉價(jià)格雖高,但市場需求有限,不像豬肉,每天都有固定銷量。更讓人無奈的是,現(xiàn)在市面上還有不少“掛驢頭賣馬肉”的情況,真假難辨,也讓一些想養(yǎng)驢的農(nóng)戶望而卻步,怕養(yǎng)出來賣不上價(jià)、賣不出去。
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其實(shí)說到底,農(nóng)村養(yǎng)驢不常見,就是順應(yīng)了農(nóng)村的發(fā)展變化。以前驢是干活的“必需品”,現(xiàn)在成了“多余品”;以前養(yǎng)驢能幫著干活、補(bǔ)貼家用,現(xiàn)在養(yǎng)驢費(fèi)心費(fèi)力還不賺錢,農(nóng)民自然就不養(yǎng)了。雖然現(xiàn)在養(yǎng)驢的少了,但偶爾在一些農(nóng)村集市、保種場,還能看到驢的身影,它承載著老一輩農(nóng)民的回憶,也是農(nóng)村發(fā)展的一個(gè)縮影。
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