李澤湘、陸奇都看上了，上海交大團隊做AI調酒機器人即將登陸KS

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干掉“Rio"或者酒吧的可能不是另一家酒水品牌或者酒吧，而是一臺調酒機器人，在今年CES和AWE我們見到了這樣的一臺調酒機BreakReal R1，該產品也即將登陸KS進行海外眾籌。

BreakReal R1不同于傳統調酒機，而是全球首款自然語言交互AI 調酒機，無需菜單 / 配方，用戶只要說出當下情景或大概描述，比如今天朋友聚會很開心，想微醺一下，BreakReal R1就能幫用戶調出符合當下的口味，其背后是結合甜度、酸度、酒精度、香氣、口感等，把“千人千味” 變成可計算的 AI風味向量系統。另外其可以學習用戶口味偏好，生成個性化配方。可以說BreakReal R1是能理解味蕾的”專屬 AI 調酒師”。

系統內含500 + 各種經典和無限創意方案，也包括無酒精飲品，可以同時儲存烈酒、糖漿、果汁、汽水等8–10種原料，通過±0.1ml 液體高精度配比系統自動完成各種口味調制。電解水自清潔，內置制冷保鮮，有機身觸控、語音、手機 APP 三種交互方式。

BreakReal R1尺寸約 A3 大小桌面級，重量：約 15kg，除了家庭、辦公場景外，這個重量大小也挺適合外出露營，方便攜帶。出杯時間：20–40 秒 / 杯，能夠符合聚會等人多場景。而在售價上，之前廠商對外宣布價格預計是$1,299，眾籌早鳥價$999。

BreakReal核心團隊來自上海交大，創始人栗志上海交通大學畢業，深耕跨境電商 / 外貿 + 智能制造供應鏈，具備從 0 到 1 產品落地與商業化能力；聯合創始人、CTO是上海交大博士，深耕 AI 與食品風味交叉領域，主導 BreakReal風味向量系統與 對話式 AI 引擎研發，聯合創始人、硬件 / 機器人負責人尹菡喆，上海交大背景，負責精密流體控制、調酒機器人硬件設計。

除了AI調酒機外，我還看到AI咖啡機、AI冰淇淋機、AI釀酒機等不同定位產品出現在消費者面前，在AI與機器人浪潮下，個性化和輕量化滲透到生活的各個場景。

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AING硬跡

AING，取自“AI+ING”的縮寫，中文諧音“硬跡”，寓意著“人工智能正當其時”，致力于追尋硬科技發展的足跡，不斷探索人工智能與智能硬件的深度融合。

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