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“難怪賣魚的池子好多泡沫!”
3月22日,央視財經曝光的一幕,讓愛吃魚的人天塌了。
真沒想到,商家竟然在運輸過程中添加工業酒精和“三無麻藥”。
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人入嘴的魚被工業酒精泡,吃了能健康嗎?
更別提那不知道被添加了什么“物質”的三無麻藥。
離譜的是在業內,這些早已不是秘密,甚至是司空見慣的事。
他們為何要用這些物質?又為什么明目張膽,沒人管?
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睡美人的活魚
買魚的時候,你有沒有想過;
為什么長途跋涉運來的魚,一條條精神抖擻,連片魚鱗都不少?
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我們總以為是如今的保活、增氧技術發達了。
可直到央視財經的調查報道橫空出世,才知道商家有多“聰明”。
在重慶、山東臨沂等地的水產批發市場,記者拍下了匪夷所思的一幕。
一筐筐從貨車上卸下的活魚,不像我們想象中那樣活蹦亂跳;
反而像一堆塑料模型,靜靜地躺著,紋絲不動,很多甚至直接翻著白肚皮。
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這不就是死魚嗎?記者上前詢問,老板卻一副見怪不怪的表情。
“沒死,在睡覺呢!”
魚,翻著肚皮睡覺,這是怎么一回事?
只見這些“睡死過去”的魚被倒入市場的魚池,接上氧氣泵。
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短短幾分鐘后,奇跡發生了。
它們就像被王子吻醒的睡美人,瞬間“滿血復活”。
商家是用了什么手段,讓魚活了過來呢?
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記者一路追蹤,終于在運輸環節找到了答案。
在一個裝滿活魚的大桶旁,工作人員熟練地將一種叫“魚護寶”的白色粉末兌水,然后“嘩”地一下潑進魚桶里。
前一秒還在拼命掙扎的魚群,下一秒瞬間安靜,進入“休眠”狀態。
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記者發現,魚護寶的包裝上,沒有生產廠家、生產日期等關鍵信息,是徹頭徹尾的“三無產品”。
主要成分,是一種叫“丁香酚”的麻醉劑。
這不是個別黑心商家的“獨門秘方”,業內人士對此早已習以為常。
“這都是麻醉的,沒事,運到地方放清水里緩一緩,就醒了。”
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順藤摸瓜,記者找到了江西一家生產丁香酚的廠家。
負責人承認,他們的產品雖然頂著“食品添加劑”的名頭出廠,但絕大多數都賣給了魚販子,用來干這麻醉活魚的勾當。
更關鍵的是,他透露丁香酚在魚體內要完全代謝掉,至少需要48小時。
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從產地到批發市場,再從零售攤販到你家的餐桌,這中間有48小時嗎?
我們吃進嘴里的,很可能就是一條體內還殘留著麻藥的“藥魚”。
還有工廠內部人士爆料,為了讓麻藥起效更快、更猛。
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最簡單粗暴的辦法,就是用工業酒精來勾兌。
在山東臨沂的一個海鮮批發市場,記者親眼目睹;
一桶桶散發著刺鼻氣味的工業酒精就堂而皇之地擺在露天,旁邊就是勾兌好的大桶麻藥。
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更讓人感到無力和悲哀的是,這樣的場景,并非第一次被公之于眾。
他們的膽子
去年9月,幾乎一模一樣的劇情就已經上演過一次。
當時,一網友發布了條短視頻。
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畫面里,商家把幾條活蹦亂跳的魚放進一個裝有“保鮮水”的塑料桶里。
沒過多久,魚兒就變得異常安靜,不再掙扎。
無數人驚呼:“原來活魚運輸還有這種操作?”
當地媒體迅速跟進,走訪了廣州、湛江、佛山等多個大型水產市場。
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結果發現,使用丁香酚溶液,也就是商販口中的“保鮮水”給活魚“鎮靜”,早已是批發商之間心照不宣的潛規則。
當記者詢問,這樣做會不會被查出藥物殘留時,商家的回答很自信。
“查不到的,放心吧!”
甚至還有人狡辯說:“我們放的是純植物提煉的東西,沒事的!”
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事件鬧得沸沸揚揚,當地相關部門介入,安排各地排查運輸過程中違規使用丁香酚的情況。
然而,最終的結果卻讓人大失所望。
由于沒有最大殘留限量,只能以標簽不合格或臺賬不全作象征性處理。
為什么?
因為丁香酚、MS-222這類麻醉劑,在我國水產養殖允許使用的名單上是空白的,自然也就沒有制定對應的殘留限量標準。
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這就意味著,執法人員即便查到了魚體內含有丁香酚。
但因為沒有“標準線”,你無法判定它是否“超標”,無法給它定罪。
象征性的幾百塊罰款,對于靠此手段降低損耗、賺得盆滿缽滿的商家來說,連撓癢癢都算不上。
業內還有人爆料,市面上的麻醉劑除了丁香酚;
還有毒性更大、代謝更慢的“甲基丁香酚”。
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而敢于頻繁揭露這些內幕的一位博主,不止為何遭到了禁言。
好在,天網恢恢疏而不漏。
央視的曝光,終于讓這件事擺在了全國人民的面前。
目前,國家市場監管總局已經聯合多地啟動核查。
重慶市監局也連夜突擊檢查,查獲了部分魚類鎮靜物質,在3月22日進行了通報。
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結語
我們希望不僅僅是查處幾個商販,而是能徹底堵上監管的漏洞,盡快出臺明確的使用標準和殘留限量。
讓執法者手中有劍,讓違法者心中有畏。
你覺得此事應該如何處理?
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