江西
3月22日央視財(cái)經(jīng)調(diào)查曝光，不少水產(chǎn)市場(chǎng)的商戶(hù)為了運(yùn)輸方便，減少活魚(yú)在搬運(yùn)過(guò)程中掉鱗損耗，竟然用鎮(zhèn)靜類(lèi)藥物給活魚(yú)做麻醉處理。目前這些涉事的市場(chǎng)和商戶(hù)，已經(jīng)被相關(guān)部門(mén)依法立案調(diào)查。
??記者在重慶、山東臨沂、安徽宿州等地走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，一些水產(chǎn)商販會(huì)在運(yùn)輸和銷(xiāo)售時(shí)，使用工業(yè)酒精、丁香酚、甲鹽這類(lèi)東西讓魚(yú)安靜下來(lái)。魚(yú)被處理后活躍度明顯下降，搬運(yùn)和售賣(mài)確實(shí)省事不少，但對(duì)消費(fèi)者的身體健康卻埋下了不小的隱患。
??工業(yè)酒精里含有甲醇，本身就是有毒物質(zhì)，國(guó)家明確禁止用在食品相關(guān)環(huán)節(jié)，人食用后可能損傷內(nèi)臟器官，情況嚴(yán)重還會(huì)危及生命。丁香酚在魚(yú)體內(nèi)代謝速度很慢，很容易出現(xiàn)藥物殘留，長(zhǎng)期攝入會(huì)對(duì)肝腎造成傷害。甲鹽則根本沒(méi)有獲得在食用水產(chǎn)上使用的許可，都屬于違規(guī)使用。
??事情曝光以后，各地監(jiān)管部門(mén)第一時(shí)間展開(kāi)行動(dòng)，對(duì)問(wèn)題水產(chǎn)品進(jìn)行封存控制，同時(shí)在全市范圍內(nèi)開(kāi)展水產(chǎn)市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治。臨沂對(duì)涉事商戶(hù)立案查處，堅(jiān)持用最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行處罰。重慶也對(duì)幾百個(gè)市場(chǎng)、幾千家經(jīng)營(yíng)戶(hù)完成排查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違規(guī)行為嚴(yán)肅處理。各地都表示會(huì)持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊非法添加行為，堅(jiān)決守住食品安全底線(xiàn)，保障老百姓餐桌上的安全。
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