春日里農(nóng)事體驗玩出新花樣

（來源：中國旅游報）

轉(zhuǎn)自：中國旅游報

　　游客在沿湖村體驗水上項目 受訪者 供圖

　　□ 本報記者 邰子君

　　春染沃野，草木萌新。江蘇各地鄉(xiāng)村多彩的春日畫卷，吸引八方游人紛至沓來。從泰州市興化市千垛鎮(zhèn)東羅村的菜花金黃，到淮安市洪澤區(qū)蔣壩鎮(zhèn)頭河村的螺螄飄香，再到揚州市邗江區(qū)方巷鎮(zhèn)沿湖村的“漁歌唱晚”……立足豐富的資源，各地鄉(xiāng)村全力推動農(nóng)文旅深度融合，讓傳統(tǒng)農(nóng)事體驗煥發(fā)新活力。

　　傳統(tǒng)漁耕煥生機

　　河有萬灣多碧水，田無一垛不黃花。3月中旬，隨著2026千垛菜花旅游活動的開啟，泰州市興化市千垛景區(qū)進入賞花季，緊鄰景區(qū)的“最佳旅游鄉(xiāng)村”東羅村客流大幅增長。“3月14日至15日，村里民宿、農(nóng)家樂基本滿房，相較平日客流實現(xiàn)數(shù)倍增長?！睎|羅村黨總支書記羅國康說。

　　“垛田每年可生長3茬蔬菜，垛田人家每茬結(jié)束會用耙子松土；春季農(nóng)閑，會將底泥撈起來布到垛面增肥……”在東羅村，專程來賞花的游客收獲了獨特的鄉(xiāng)村農(nóng)事體驗?！暗谝淮我姷竭@種垛田耕作的方式，當(dāng)?shù)卮迕裾媸翘斆髁恕！鄙綎|游客鄒俊在參觀東羅秋實展覽館后感慨地說。

　　羅國康介紹，作為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)和世界灌溉工程遺產(chǎn)，東羅村保留了垛田傳統(tǒng)耕作技藝，打造了東羅秋實展覽館，通過農(nóng)耕老物件展示、場景復(fù)原和研學(xué)課程重現(xiàn)農(nóng)耕記憶。同時將垛田地貌融入旅游體驗，依垛而建的民宿和專門設(shè)計的菜花季水上游覽路線，讓游客大呼過癮。

　　像東羅村這樣的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村農(nóng)耕體驗近年來備受游客青睞。在沿湖村，祖祖輩輩以船為家、以捕魚和圍網(wǎng)養(yǎng)殖為生的漁民，近年來生活有了新變化。沿湖村黨委書記劉德寶介紹，2011年村里做了兩件大事：收集整理漁飲、漁技、漁歌、漁俗等資料4萬余字，并于當(dāng)年11月舉辦首屆邵伯湖漁民文化美食節(jié)，為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展打下基礎(chǔ)。

　　此后，沿湖村建成漁文化博覽館，推出鸕鶿捕魚等漁文化體驗項目；打造“漁家有喜”村晚、水上迎親等品牌活動，讓漁民變身演員，將漁家民俗與節(jié)慶旅游深度結(jié)合，讓游客近距離感受漁家祭祀、婚嫁等傳統(tǒng)習(xí)俗。同時，村里推出漁家特色美食，打造漁家風(fēng)情民宿，開發(fā)休閑垂釣、漁耕體驗等業(yè)態(tài)，以完整的漁文旅融合產(chǎn)品體系，吸引八方游客深度體驗水鄉(xiāng)漁家生活。

　　新興業(yè)態(tài)涌活力

　　去年年底，沿湖村邵伯湖大堤憑借藍(lán)綠交織的絕色景致爆紅網(wǎng)絡(luò)，被網(wǎng)友贊為“賽里木湖揚州分湖”，“不必遠(yuǎn)赴塞外，揚州亦有澄澈湖光”引得市民游客競相奔赴，在詩意湖景中邂逅別樣江南。

　　圍繞生態(tài)休閑、年輕化體驗、文創(chuàng)消費、研學(xué)互動，沿湖村馬上推出了一系列玩法。比如，依托沿湖村濕地的原生態(tài)風(fēng)光，推出湖心島星空露營項目，升級烏篷船觀光，打造小微濕地公園、荷塘月色等濕地景觀，實現(xiàn)“觀湖景、聽湖聲、住湖畔”的沉浸式生態(tài)體驗?！拔覀冞€鼓勵村民開發(fā)漁文化文創(chuàng)產(chǎn)品，讓游客將漁文化手作帶回家?！眲⒌聦氄f。

　　同樣讓游客驚艷的還有頭河村。3月21日，2026蔣壩螺螄美食旅游季開幕?；顒邮兹?，蔣壩鎮(zhèn)接待游客數(shù)量就突破了8.2萬人次，50家飯店、300余個攤位售出螺螄約24萬斤。

　　小小的螺螄不只是好吃。頭河村是蔣壩螺螄的主要養(yǎng)殖地之一，133公頃螺螄產(chǎn)業(yè)示范基地集育種養(yǎng)殖、加工銷售、觀光休閑、科普科研于一體，是村里重要的旅游業(yè)態(tài)。依托基地，頭河村大力發(fā)展科普研學(xué)項目，去年，僅接待研學(xué)游客就超過8萬人次。

　　今年，頭河村推出了“寵物螺螄”研學(xué)課程。頭河村黨總支書記黃承云告訴記者，以前小孩子每次來研學(xué)，有的玩有的吃，但沒有可以帶走的，于是村里的年輕人便想到利用微型生態(tài)瓶、石子、水草為螺螄搭建專屬的生態(tài)缸。這個項目一推出就很受歡迎，孩子們既能動手體驗，又能將生態(tài)缸帶回家觀賞，體驗養(yǎng)寵物的樂趣。

　　青年返鄉(xiāng)興文旅

　　農(nóng)文旅融合不斷深入，新場景層出不窮，隨之出現(xiàn)了很多讓村民們想不到的新工作崗位。比如“俏漁娘”。80后“俏漁娘”黃成娟是土生土長的沿湖村人。16歲以前，她和家人一直生活在邵伯湖的小漁船上，以捕魚為生。后來，伴隨著沿湖村轉(zhuǎn)型，黃成娟一家和其他漁民一起“上了岸”。2018年，在外打工多年的她聽說村里要發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

　　回到村里，黃成娟用在玩具廠學(xué)到的技術(shù)，參與設(shè)計并制作了憨態(tài)可掬的“漁翁”“漁娘”文創(chuàng)卡通形象。這些帶著湖風(fēng)氣息的文創(chuàng)產(chǎn)品，讓游客愛不釋手。她還聯(lián)合志同道合的姐妹們，一起成立了“俏漁娘生態(tài)旅游發(fā)展有限公司”，主打漁村文化推廣、漁家美食體驗以及土特產(chǎn)售賣，實現(xiàn)了從“漁家女”到“俏漁娘”的蛻變。

　　去年，沿湖村旅游產(chǎn)值達(dá)3200萬元。“大量游客的到來讓沿湖村實現(xiàn)了漁民的全員轉(zhuǎn)產(chǎn)就業(yè)?！眲⒌聦毥榻B，200余名村民有了新身份，成了漁文化博覽館講解員、鸕鶿捕魚表演者、護漁巡湖員、漁家菜廚師、民宿管家等。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展還吸引了更多年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，形成“青年返鄉(xiāng)、創(chuàng)業(yè)興村”的良好氛圍。全村15家農(nóng)家樂、8家民宿，多數(shù)由返鄉(xiāng)村民創(chuàng)辦。例如，漁民馬明斌將自家房子改成“沿湖小馬哥”漁家樂，憑借地道的漁家船菜實現(xiàn)年營業(yè)額130萬元，還成為村里“漁家菜創(chuàng)新”帶頭人。

　　曾在上海工作的高慶英返鄉(xiāng)后，在東羅村經(jīng)營“幾木咖啡館”。她將咖啡與時令農(nóng)產(chǎn)品結(jié)合，夏天賣“陽光玫瑰美式”，秋天推“龍香芋奶茶”“桂花拿鐵”，銷量很好。高慶英說：“回到家鄉(xiāng)工作，幸福指數(shù)更高了?！?/p>

　　“如今，像高慶英這樣返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的年輕人穩(wěn)步增加，多集中在咖啡館、文創(chuàng)店、民宿、農(nóng)產(chǎn)品直播等新業(yè)態(tài)，鄉(xiāng)村旅游帶動?xùn)|羅村10%的村民實現(xiàn)再就業(yè)，為鄉(xiāng)村發(fā)展注入活力?！绷_國康說。

　　從湖上捕魚到岸上創(chuàng)業(yè)，從傳統(tǒng)漁民到文旅從業(yè)者，從外出務(wù)工到返鄉(xiāng)筑夢，沿湖村、東羅村、頭河村的生動實踐，正是江蘇農(nóng)文旅深度融合發(fā)展的生動縮影。