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春寒未退,總盼著有一杯酒,能喝出時(shí)節(jié)的溫度。這個(gè)春分,燕京把節(jié)氣釀進(jìn)A10的麥香里。
作為國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)中唯一未引入外資的品牌,燕京將節(jié)氣作為切口,讓A10所承載的“平衡、生長(zhǎng)、光明”與春分三候“玄鳥至、雷乃發(fā)聲、始電”形成共鳴。自然的秩序與釀造的邏輯,在這一刻彼此對(duì)照:玄鳥至,是陰陽的平衡;雷發(fā)聲,是生長(zhǎng)的力量;始電時(shí),是劃破長(zhǎng)夜的光明。這不是一次簡(jiǎn)單的產(chǎn)品發(fā)布,而是一場(chǎng)節(jié)氣與品牌之間的深情對(duì)望。
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一候玄鳥至 · 平衡
找回生活的分寸感
春分第一候,玄鳥至,燕子歸,晝夜均分,陰陽平衡。“燕京”的“燕”,恰與春燕的“燕”相同。這種隱約的呼應(yīng),不只是名字的巧合,更像一種氣質(zhì)的契合。燕京把這份遷徙歸來的安穩(wěn),釀進(jìn)了平衡的口感中。
全麥啤酒常有的“粗糙、膩厚、不純凈”的痛點(diǎn)。燕京A10用全麥特釀破局——以100%全麥芽為基礎(chǔ),創(chuàng)新兩次加花工藝,讓麥香與酒花在口中達(dá)到一種克制而穩(wěn)定的關(guān)系。入口醇厚,卻不滯重;回味清爽,卻不單薄。這種“剛剛好”,構(gòu)成了高端全麥啤酒少見的純凈與平衡。
“平衡”不止于口感,更深入人心。品牌在表達(dá)時(shí)有意“退后一步”,不講產(chǎn)品,只講節(jié)氣。詩意的鏡頭語言中,晝夜均分、春風(fēng)拂面,喚起了人們對(duì)慢生活的向往。當(dāng)品牌不再急于占據(jù)敘事中心,那份屬于春分的安靜與從容,才真正被看見。
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二候雷乃發(fā)聲 · 生長(zhǎng)
時(shí)間醞釀的生命力
春分第二候,雷乃發(fā)聲,春雷一響,萬物生長(zhǎng)。對(duì)大麥來說,那是它開始生長(zhǎng)的信號(hào)。在很多工業(yè)化敘事中,“生長(zhǎng)”往往被壓縮成效率與流程,但燕京A10試圖還原這段更真實(shí)的時(shí)間路徑——從一粒大麥,到一杯啤酒,每一步都保留其應(yīng)有的節(jié)奏與痕跡。
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A10特選大麥在五重精選和深度洗滌中完成蛻變,100%純香酒花釋放香味,讓啤酒更醇厚;疊加兩罐法、低溫慢釀、低溫過濾等工藝,保證啤酒的爽口。所謂“生長(zhǎng)”,不是速度的比拼,而是對(duì)每一個(gè)細(xì)節(jié)的耐心確認(rèn)。
這種對(duì)“過程”的尊重,也體現(xiàn)在品牌的表達(dá)方式中。董事長(zhǎng)耿超和胡歌像老朋友一樣聊開了,沒有刻意拔高的技術(shù)話語,而是通過更平實(shí)的對(duì)話,將那些隱藏在工藝背后的細(xì)節(jié),一點(diǎn)點(diǎn)展開。從三年打磨工藝,到七百多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的反復(fù)校準(zhǔn),所有“看不見”的部分,構(gòu)成了這杯酒真正的分量。
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三候始電 · 光明
在通透中抵達(dá)純粹
春分第三候,始電。閃電劃破長(zhǎng)夜,帶來短暫卻清晰的光明。燕京A10將“那道光”凝固在酒杯之中。
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根據(jù)全球知名市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)Ipsos(益普索) 的調(diào)查,72%的消費(fèi)者表示產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)在其購買決策中發(fā)揮著重要作用。這種對(duì)“顏值”的關(guān)注,正從包裝延伸到產(chǎn)品本身——在高端啤酒領(lǐng)域,酒體的通透度正成為新的視覺標(biāo)準(zhǔn)。燕京A10將這一標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)在一系列克制而精細(xì)的工藝之中:高溫短時(shí)糖化,減少粗糙感;兩罐法加低溫慢釀,口感純凈爽口;五重過濾工藝,使酒液逐漸趨于清透。最終呈現(xiàn)出的,是一種帶有金色光澤的通透感——不張揚(yáng),卻足夠堅(jiān)定。
胡歌在視頻中表示,“A”是純粹、匠心、經(jīng)典。他端起那杯酒,像對(duì)待一個(gè)角色那樣認(rèn)真。燕京A10把這份執(zhí)著,酵藏在每一粒麥子的醇香里,讓一杯酒不只是味覺的滿足,也成為一種狀態(tài)的隱喻——清晰、克制、向上。
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從春分出發(fā),A10給出答案
當(dāng)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),從規(guī)模與價(jià)格的外延擴(kuò)張,走向品質(zhì)與文化的內(nèi)在沉淀,本土品牌真正要回答的,已不只是“如何做一款酒”,而是“如何擁有長(zhǎng)久的時(shí)間刻度”。燕京選擇以春分為起點(diǎn),讓產(chǎn)品回到自然的邏輯之中生長(zhǎng)。
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當(dāng)節(jié)氣融入一杯酒,文化便不再停留于敘述,而成為可以被感知、被飲用的存在。從“平衡”的分寸,到“生長(zhǎng)”的耐心,再到“光明”的純粹,所謂“新品”,也有了更長(zhǎng)的時(shí)間尺度——它不止屬于當(dāng)下,更指向一種文化的傳承與創(chuàng)新。
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