深度訪談 | 趙勇：從400頭母豬起步，不賭行情、不欠外債、不盲目擴張，把“快樂養豬”升華為核心競爭力

嘉賓簡介

趙勇，安徽省快樂農牧科技股份有限公司董事長兼總經理。2000-2005年任職上海閔行種豬場技術員、場長，2006年返鄉創業，從30頭母豬起步發展，先后創辦安徽快樂農牧、安徽昊牧農業、安徽源健牧業有限公司等多家公司。企業先后獲得國家級偽狂犬凈化示范場、省市標準化示范場、省高新技術企業等榮譽，個人獲評先進個人，返鄉創業之星等，擁有發明專利6項、實用性發明專利80余項。

注：全文共8499字，文中核心觀點已標注，快速閱讀約需要10分鐘。

真知灼見

1、外界雖不理解，但我們懷揣著創業夢想，想著既然選擇了這個行業，就要積極向上，先自己從中找到快樂、守住快樂。“快樂農牧”這個名字，正是當時我們最直接、最樸素的心愿。

2、我常把自己的創業之路總結為“五年一臺階”，每五年都有一次躍升與突破。快樂農牧的發展模式，也是在這樣一步一個腳印中慢慢摸索成型的。

3、二十年來，快樂農牧能在行業周期起伏中穩步前行，既沒被風險擊垮，也沒因盲目擴張出問題，核心就是我們始終守住“穩健經營”這條底線：不冒進、不攀比，結合自身實際，把豬養好、把管理做細、把成本控牢。

4、我們始終堅持量入為出，所有項目從豬場建設、設備升級到規模擴張，都必須在資金有保障、有預案的前提下推進，堅決不盲目舉債經營。

5、中小企業沒有大型集團的規模優勢，唯有把基礎做扎實、把細節做到位，才能形成自己的核心競爭力。

6、在豬苗供應上，我們堅持“不是精品不出廠”，嚴格篩選、嚴格檢測，只向社員提供優質的豬苗，絕不以次充好。

7、作為本土中小民營豬場，我們對此感受很深。當前安徽乃至全國中小養殖企業面臨的共性挑戰，主要集中在三點：一是行業話語權弱；二是技術力量薄弱；三是人才引進受限。面對這些挑戰，我們的核心思路是抱團發展、錯位競爭。

8、面對巨頭企業，我們的思路很清晰：不盲目比拼規模，而是找準定位、做精做細，在大樹底下，走出一條屬于自己的穩健之路，堅持下去、活得更好，這就是我們的目標。

前記

大型公益活動“養豬人講養豬的故事”，由中國農業科學院哈爾濱獸醫研究所仇華吉研究員和北京畜牧獸醫研究所張宏福研究員發起，中國農業科學院生豬產業專家團主辦，《中國豬業》雜志與新豬網聯合承辦。

本期活動由河南金大眾生物工程有限公司獨家冠名，同時得到哈爾濱維科生物技術有限公司、山東巴德生物科技有限公司、山東能潔動保科技有限公司及廣西鐘歡生態農業有限公司的大力協辦。

第23期的采訪對象是安徽省快樂農牧科技股份有限公司董事長趙勇，新豬網團隊負責本期活動的訪談工作。

從2006年回鄉創業，到帶領企業穩健走過近二十載風雨；從一座小豬場，到成長為安徽本土頗具口碑的農牧企業，趙勇董事長與快樂農牧的發展歷程，正是中國中小養豬企業在周期波動、巨頭競爭、行業變革中堅守初心、行穩致遠的真實縮影。

不盲目擴張、不賭行情、不跟風冒進，以“穩健”為底色、以“快樂”為文化、以“抱團”破局、以“細節”制勝。快樂農牧用近二十年的實踐，走出了一條適合中小養殖企業的生存與發展之路，也為行業留下了一份真誠、務實、可借鑒的經驗。

（從左至右的順序依次為：安徽省快樂農牧科技股份有限公司綜合辦公室主任宋國徽；新豬網主編吳義師；安徽省快樂農牧科技股份有限公司董事長趙勇；金大眾集團華東大區總經理孟雙雙；新豬網編輯邑晴）

訪談正文

■緣定養豬路

新豬網：作為一名80后，最初是什么契機讓您選擇進入養豬行業？

趙勇：說起來也是順其自然。我2000年從學校畢業，學的是動物檢疫與防疫專業。那個年代，畢業生第一份工作大多想跟專業掛鉤，所以我就進了上海一家豬場。

說實話，剛開始心里確實有過猶豫和彷徨。當時大家對豬場的印象就是又臟又臭、環境封閉，年輕人很少愿意進去，更別提長期留下。剛去的時候，心理落差挺大的。后來在師傅和家人的鼓勵下，我堅持干了幾年，慢慢適應了，也覺得這行其實挺踏實。

2006年我選擇回鄉創業，思來想去，還是撿起了老本行。從那時起，我心里就有了一個清晰的想法——這可能就是這輩子要從事的事業了。當初選這個專業也是“被調劑”的，自己沒得選。但有時候就是這樣，一旦真正接觸了一個行業，它對你的影響就會很深，甚至會不知不覺決定你一生的職業選擇。

創業初期的趙總

新豬網：當初為什么給豬場起名叫“快樂農牧”，從養殖實踐來看，您是如何落地“快樂養殖”這一理念的？

趙勇：“快樂農牧”這個名字如今聽起來朗朗上口，寓意美好，但當初起名的想法其實很簡單、很直白。

2006年我回鄉創業的時候，豬場規模并不大，基礎母豬約400頭，年出欄1萬頭左右，整個團隊也就十幾個人，其中不少是年輕人。大家或是來學技術，或是同鄉相熟、互相幫忙，聚在一起干事創業。白天一起忙生產，晚上還要輪流接產，日子簡單又充實，雖然辛苦，但大家心氣很足，簡單中透著快樂。

之所以取名“快樂農牧”，主要源于兩方面的考量。一方面，當時整個行業并不被外界理解與認可，在很多人眼里，養豬又臟又臭、行業傳統。另一方面，我們身處其中，反而覺得豬場生活格外簡單：人際關系簡單純粹，大家朝夕相處、少了外界的復雜紛擾；工作內容簡單高效，就是把每天重復的事情認真做好。

外界雖不理解，但我們懷揣著創業夢想，想著既然選擇了這個行業，就要積極向上，先自己從中找到快樂、守住快樂。“快樂農牧”這個名字，正是當時我們最直接、最樸素的心愿。

隨著企業一步步發展，“快樂”不再只是一個名字，也逐漸沉淀為企業核心理念，并一步步落地到養殖實踐中。

在企業文化上，我們明確提出“養健康豬，供放心肉，做快樂農牧人”，將企業發展、產品安全和員工幸福感緊緊綁定在一起。

在管理運營上，我們堅持簡單高效的組織架構，保持團隊關系簡單純粹的氛圍，最大限度地減少內耗，讓大家把更多精力投入到生產質量和效率提升上。

在硬件條件上，我們在企業能力范圍內持續升級生產與生活設施，既滿足高效、規范的生產要求，也不斷改善員工生活條件、完善配套保障，契合大家對美好生活的向往。

在員工關懷上，我們通過團建活動、正向激勵等方式，把人文關懷融入日常。如今行業越來越注重效率、成本與制度，但我始終認為，工作的最終目的是更好地生活，人性化管理不可或缺。

秋季團建

我們企業目前規模不是太大、人員也不算很多，在堅持規范化管理、嚴控成本與效率的同時，始終兼顧員工的人性化需求，讓大家在奮斗中成長、在工作中收獲快樂，這也是我們對“快樂養殖”始終不變的踐行和堅持。

■團隊凝聚力

新豬網：公司60多歲老員工的留存率很高，支撐團隊凝聚力的核心是什么？在發揮老員工價值方面，有哪些特別的機制？面對行業對年輕人才吸引力不足的問題，快樂農牧在招聘、培養、激勵年輕員工上有哪些實踐？

趙勇：我們公司確實有一批60歲左右的老員工。很多人跟隨企業十幾年，占員工總數的6%~7%。他們是企業真正的寶貴財富，十幾年一路同行，他們對公司的忠誠度、專業能力與責任心都非常突出，這也正是我們團隊凝聚力的核心所在。

為了讓老員工持續發光發熱，我們主要做了兩方面工作：

一是持續支持他們學習提升。行業在不斷發展，數字化、信息化等新技術不斷應用，老員工接受起來相對慢一些，我們就耐心帶著他們學，幫助他們跟上企業發展節奏，與公司共同成長。

二是根據能力和專長靈活安排崗位。企業在規范化發展中堅持“因崗設人”，但在實際運營中，我們也會實事求是，做到“因人適崗”。部分老員工因年齡原因，不再適合從事高強度一線工作，但他們的責任心、敬業態度和豐富經驗都是不可多得的財富，我們會為他們安排合適的崗位，讓其價值得以持續體現。

在年輕人才方面，我們重點招聘畜牧相關專業畢業生，提高專業門檻，為團隊注入新鮮血液。培養上則堅持“新老相融、互補共進”：

老員工擁有十幾年一線實戰經驗和吃苦耐勞的養豬人精神，通過現場指導、分享奮斗故事，把寶貴經驗傳承給年輕人；年輕人專業基礎扎實、思維活躍，對智能化、信息化設備接受快，又能反過來幫助老員工適應行業新變化，形成“老帶新、新幫老”的良性循環。

目前公司團隊共150人左右，平均年齡40多歲，近兩年年輕員工比例不斷提升。新老搭配、優勢互補，讓團隊既保有堅守與沉淀，又充滿創新與活力。

■穩健二十年

新豬網：您從2006年創業至今已近20年，這對企業和個人都是一個很重要的時間節點。能否梳理一下，這20年里哪些關鍵節點讓您印象深刻，并推動企業不斷發展壯大？

趙勇：我常把自己的創業之路總結為“五年一臺階”，每個五年都有一次躍升與突破。快樂農牧的發展模式，也是在這樣一步一個腳印中慢慢摸索成型的。

創業路上大大小小的關卡不斷，但真正決定企業走向的，是幾個關鍵節點。

首先是創業的第一步。這一步的核心不在于資金和規模，而在于思想準備：你是否真正理解這個行業？是否打算長期堅守？是淺嘗輒止，還是擁有“即便被行業打趴下也要重新站起來”的決心？沒有這份定力與韌勁，在養豬行業很難走得長遠。

第二個關鍵節點，是2007年的“豬無名高熱”疫情。那次沖擊極大，大批養殖戶和中小豬場被淘汰出局。我本身是動物檢疫與防疫專業出身，又有多年一線實戰經驗，在疫病防控上應對相對從容，雖然企業同樣經受考驗，但整體損失可控，最終扛過了風險。也正是這次行業“大洗牌”，為我們贏得了寶貴的發展空間，企業真正邁上了新臺階。

第三個關鍵轉變，是從“自己干”到“帶隊干”的角色升級，這個過程大概用了5年。

創業初期，凡事親力親為，只需要對自己負責；等到組建團隊，就必須從“為自己干”轉向“為團隊負責”。人與人之間有認知差異、習慣差異，管理不能只站在自身的角度。

早期沒有復雜制度流程，我們更多是以身作則、帶頭實干：難度高、責任重的環節自己先上；簡單重復的工作合理分工，讓新人循序漸進成長。隨著團隊擴大，我也逐步從一線生產，轉向技術、管理、采購、銷售等綜合統籌，甚至要關心員工的生活與家庭，因為員工穩定直接關系到企業穩定。

生產會議現場

我一直強調，各崗位在做好本職的同時，要多為下一環節著想，相互成全、高效銜接，團隊才能順暢運轉。

在這個過程中，企業也完成了從家庭農場到規范化公司的蛻變：從最初幾個人并肩打拼，到配備專職飼養員、技術員、主管，再到部門架構逐步完善。我自己也在持續學習，因為我始終堅信，個人能力有限，只有不斷提升，才能跟上行業與企業的發展節奏。

回望這近20年，沒有太多傳奇故事，無非是在一次次挑戰、一次次轉型中，把企業一步步做穩、一步步做實，就這樣走到了今天。

新豬網：這個角色轉換的過程，也是管理半徑不斷擴大的過程。您曾說“養豬沒有一成不變的模式，只有適合自己的才是最好的”，結合快樂農牧的實踐，能否介紹一下公司目前的管理架構？

趙勇：我們現在的整體架構非常清晰，走扁平化管理路線，主要分為兩條線。

第一條是生產業務線，也是企業的核心板塊。從一線飼養員、技術員，到場長、主管，上層再細分兩位專業技術經理，分別負責育肥板塊與母豬繁殖板塊。技術經理之上，我們正在培養和磨合生產總監崗位，目前該崗位由我兼任。整個生產體系的核心決策與關鍵環節，最終由我統籌把控。

第二條是職能保障線，主要為生產運營提供支撐。我們設有財務、人事行政、采購、銷售、生物安全等常規職能部門，還設立了一個特色部門——農業工程綜合部，相當于企業的“大后勤”。既負責新項目建設，也統籌各場區污水處理、設備維修、基礎設施維護等工作，把分散的后勤需求整合起來，提高效率。

在中層配置上，財務、辦公室、生物安全部、農業工程綜合部已配齊部門經理，采購與銷售目前為專員崗位。按照規劃，等母豬規模穩定到1萬頭以上，這六大職能部門將全部配齊經理，實現各板塊專人專管、專業負責。

目前公司母豬規模在7000頭左右，擁有1300頭法系、托佩克高產母豬種豬場，2個商品母豬場、2個育肥場、1個后備培育場，在建的1800頭純種母豬場也將于今年6月投產。

在建的純種母豬場施工現場

生產模式上已實現種豬自主供應，商品豬苗70%外銷、30%自養。

我們搭建的扁平化架構與生產線條條清晰、層層負責，非常適合當下快樂農牧發展階段，也很匹配我們管理能力與企業規模的模式。

新豬網：作為中小型民營養殖企業，快樂農牧能穩健發展二十年，核心秘訣是什么？在生產成績和成本控制上有哪些具體做法？

趙勇：其實談不上什么秘訣。二十年來，快樂農牧能在行業周期起伏中穩步前行，既沒被風險擊垮，也沒因盲目擴張出問題，核心就是我們始終守住“穩健經營”這條底線：不冒進、不攀比，結合自身實際，把豬養好、把管理做細、把成本控牢。

養豬行業風險高、波動大，中小型民營企業在資金、技術、人才上都不占優勢，抗風險能力偏弱。想要真正站穩腳跟，就不能貪大求快，穩扎穩打，才能行穩致遠。

我們的穩健經營，主要體現在三個方面：

第一、規模擴張與自身能力相匹配，不盲目追大。我一直認為，規模不是衡量企業好壞的唯一標準。養豬行業規模越大，管理難度、資金壓力、技術要求就越高，一旦能力跟不上擴張速度，企業很容易陷入被動局面。

這些年，我們始終堅持量力而行。不因行情好跟風擴欄，也不與大企業盲目攀比規模。

每一步擴張前，我都會先評估綜合能力：團隊管理水平、生產成績穩定性、生產效率行業排名。只有現有運營做到游刃有余，生產效率穩居行業前20%~30%，才會考慮下一步發展。

這種方式雖然速度不快，但能確保企業始終在可控范圍內健康運行，不會因快速擴張導致管理混亂、生產下滑。

第二、資金量力而行，保持財務健康。資金是企業的血液。養豬從基建、設備、引種，到飼料、人工、防疫，每一環都離不開資金支撐，一旦資金鏈緊張，企業就會面臨致命風險。

我們始終堅持量入為出，所有項目從豬場建設、設備升級到規模擴張，都必須在資金有保障、有預案的前提下推進，堅決不盲目舉債經營。

規模化豬場俯瞰圖

第三，不賭行情、理性經營，做好風險防控。豬價有周期、有波動，這本是行業常態。

很多中小企業容易被行情左右：行情好盲目擴張，行情差慌亂失措，甚至賭行情、博暴利，最終往往陷入困境。

2019~2021年，非瘟疫情過后，豬價高位運行，行業一片火熱，大量企業瘋狂擴場、引種。當時我們卻保持冷靜。一方面非瘟防控壓力依然巨大，大規模擴張會顯著提升生物安全風險；另一方面高豬價不可持續，盲目擴產只會加重后期成本與風險。

因此，那段時間我們不僅沒有擴張，還在2021年將豬場租賃給阜陽禾豐，并妥善處理場內豬群，成功避開了2021~2023年的行業深度虧損期。

我們的豬場建設多選擇在行業低谷期進行。此時建材、人工成本更低，能有效降低基建投入，為后續發展留出空間。

不賭行情、理性發展，讓我們在行業波動中始終保持清醒，規避了大量不必要的風險。

在生產管理和成本控制上，我們去年的平均PSY能達到29~30頭，斷奶成本約280元/頭，2025年育肥豬出欄成本約6.1元/斤。今年最新批次已經降到5.5元/斤了，斷奶階段醫藥費僅10元/頭。

具體做法就是從細節中摳效益：飼料采用全價料代加工模式，依托規模形成采購優勢；強化生物安全，減少疫病損失，提升整體生產效率；精簡管理流程，杜絕內耗，讓每一分錢都用在刀刃上。

中小企業沒有大型集團的規模優勢，唯有把基礎做扎實、把細節做到位，才能形成自己的核心競爭力。

■抱團向未來

新豬網：除了快樂農牧，您還是阜陽市潁泉區快樂農牧養殖專業合作社的法人。在合作社模式下，您是如何幫助社員降低風險、提高收益的？

趙勇：我們合作社成立得比較早，大約在2017年。當時周邊還有不少散養戶和小規模豬場，成立合作社的初衷，就是把大家聯合起來、資源共享，共同抵御市場與養殖風險。

首先，我們為社員提供全方位、及時響應的技術指導，這是降低養殖風險的基礎。養豬是技術門檻很高的行業，技術和防疫水平直接決定養殖成敗。很多中小養殖戶、散養戶缺少系統的專業知識，飼養管理不到位、防疫不規范，很容易造成損失。

為此，合作社建立了完善的技術服務體系：社員在養殖過程中遇到任何問題，都可以通過電話、微信隨時咨詢，技術人員第一時間響應解答；遇到復雜問題，我們會立即上門指導，手把手幫助社員解決實際難題，從源頭降低疫病與管理風險。

其次，在豬苗供應上，我們堅持“不是精品不出廠”，嚴格篩選、嚴格檢測，只向社員提供達標、優質的豬苗，絕不以次充好。這樣做，既是保障社員的養殖效益，讓大家養得穩、長得快、成活率高，也是維護合作社和快樂農牧的品牌口碑。只有讓社員真正賺到錢，合作社才能走得長遠。

這些年，我們供應的豬苗在成活率、生長速度等方面，都得到了社員的高度認可，不少社員的養殖效益因此明顯提升。

最后，我本人牽頭做好種豬、豬苗的售后服務，讓社員養殖無憂。社員從我們這里引種后，養殖中出現任何問題，都可以直接對接我，無需層層轉達。我會第一時間研判問題、安排技術人員處理，快速高效解決。

后備母豬舍

我之所以親自負責售后服務，一方面，我對自家種豬、豬苗最了解，能更準確判斷原因、給出方案；另一方面，也是讓社員感受到實實在在的誠意與擔當，養得放心、養得安心。

同時，我們還為社員提供市場信息與銷售對接服務，幫助大家多增收、少吃虧。養豬行業行情波動大，中小養殖戶往往信息不對稱、渠道單一，賣豬時容易被動。我們會及時向社員同步最新市場行情，指導大家合理安排出欄；并依托快樂農牧的渠道資源，幫助社員對接優質收購商，拓寬銷路、賣上好價錢，切實提高養殖收益。

新豬網：安徽是生豬養殖大省，您認為本地養豬企業當前面臨的共性挑戰是什么？快樂農牧又是如何應對的？

趙勇：安徽作為生豬養殖大省，產業規模大、企業數量多，行業發展十分迅速。近年來，牧原、溫氏、雙胞胎等大型集團紛紛進駐安徽布局基地，憑借規模、資金、技術、人才等優勢占據主導地位，給本土中小養殖企業帶來了巨大的競爭壓力。

作為本土中小民營豬場，我們對此感受很深。當前安徽乃至全國中小養殖企業面臨的共性挑戰，主要集中在三點：

一是行業話語權弱。在資源對接、市場競爭中，難以與大型集團抗衡；

二是技術力量薄弱。在營養、防疫、育種等方面缺乏完整體系支撐，難以對標集團化專業團隊；

三是人才引進受限。招聘渠道多局限于本地，平臺吸引力、規范化程度與大企業存在差距。

面對這些挑戰，我們的核心思路是抱團發展、錯位競爭。

我們企業也是“徽豬盟”的創始單位之一，我們積極推動安徽中小養殖企業聯合起來，把分散的力量整合在一起，共同應對行業競爭。

徽豬盟養殖股東交流會

通過“徽豬盟”平臺，我們實現了三大突破：

提升議價與資源話語權。把各家規模整合后，聯盟在與飼料、動保等上游企業合作時，更有談判優勢，有效降低采購成本。

補齊技術短板。我們聯合聘請第三方專業營養團隊擔任顧問，統一配方、統一監管飼料代加工質量；同時聘請了以魏建忠教授為核心的獸醫團隊，建立共享式健康管理服務體系，讓每家成員企業都能享受到集團級技術支持。

強化種源與生物安全協同。在區域疫情動態、疫病防控、種源信息上實現互通共享，提升整體生物安全水平，降低區域性風險。

當然，在人才引進方面，我們同樣面臨著不小的壓力。大集團平臺大、面向全國引才，吸引力更強；而本土企業體量較小、招聘范圍有限。但換個角度看，這也可以成為我們的優勢：我們可以堅持人性化管理，更關注每一位員工的成長與感受，讓大家被尊重、被需要。

大企業里的員工可能更多是“一顆螺絲釘”，而在我們這里，每個人都是團隊不可或缺的一員，歸屬感更強、隊伍更穩定。

總而言之，面對巨頭企業，壓力確實巨大。但大型集團不可能包攬所有市場，中小豬場依然有自己的生存空間。

我們的思路很清晰：不盲目比拼規模，而是找準定位、做精做細，在大樹底下，走出一條屬于自己的穩健之路，堅持下去、活得更好，這就是我們的目標。

新豬網：除了工作，您平時還有哪些個人愛好？面對創業壓力，您是怎么調節自己的？

趙勇：說實話，現在基本沒有固定的興趣愛好了。以前還喜歡看書，甚至曾想過開一家書店，但現在工作實在太忙，周末和工作日幾乎沒什么區別，所有心思都放在企業發展上，也沒精力再去培養愛好。

作為企業創始人，壓力肯定是有的。尤其是2024年收回業務后，企業體量大幅增加，那段時間經常感到身心疲憊。

我緩解壓力的方式其實很簡單：

一是下班后去跑步，出一身汗，用身體的疲憊換來精神的松弛，內心也能慢慢沉靜下來；

二是偶爾小酌一杯，適當放松，讓高速運轉的大腦暫時“停下來”。很多時候腦子像停不下來的發動機，只有短暫出離，才能重回巔峰狀態。

注：文中圖片由訪談對象提供