放下偏見，福建這座城市被低估太久了！

全文共9222 字 | 閱讀需16分鐘

No.0011 莆田市

在福建省沿海中部

夾在熱門的福州和泉州之間

有一座“容易被游客忽視”的城市

它是海上和平女神媽祖的故鄉(xiāng)

是海內(nèi)外3億多媽祖信眾心目中的圣地

它也是人們口中的“海濱鄒魯”“文獻(xiàn)名邦”

自唐以來，這里走出了

2482名進(jìn)士、21名狀元、17名宰相

哦對了，它還被稱為“最會(huì)過年”的城市

擁有全國最獨(dú)特的春節(jié)

和全國最長、最火、最熱鬧的元宵節(jié)

它的名字叫莆田

也許以前你對它會(huì)有所偏見

今天就和萬萬一起

重新認(rèn)識下這座城市吧！

媽祖故里

福建有一位女神，圈粉了全球3億人——她的名字叫“林默”，公元960年三月廿三出生于福建莆田。

傳說林默娘知天文、懂醫(yī)理、識水性，一生奔波海上，救急扶危。她曾經(jīng)點(diǎn)燃自家的房子，用火光當(dāng)做航標(biāo)，引導(dǎo)迷航的商船安全回家。

公元987年九月初九，林默娘因救助漁民而不幸遇難，年僅28歲。

當(dāng)?shù)孛癖姼心钏亩鞯拢囱鏊傲⒌隆⑿猩啤⒋髳邸钡木瘢◤R祭祀她，并將她從漁女神話為“海神娘娘”，也就是我們現(xiàn)在所說的媽祖。

湄洲媽祖祖廟山頂14米高的巨型媽祖石雕像

在古代，靠海吃海的人們需要勇氣和信念來面對浩瀚莫測的大海，所以人們在出海前一定會(huì)祭拜媽祖，在船舶上也供奉媽祖，祈求媽祖保佑一路平安。

鄭和在下西洋前都要拜祭媽祖，并在沿海各地打造了多座規(guī)模宏大的媽祖廟。圖為湄洲媽祖祖廟的媽祖像

媽祖信仰給漁民們提供了精神支撐，給予他們面對風(fēng)浪的信念與力量；媽祖廟則成為鄉(xiāng)里議事、守望相助的公共場所。

但媽祖信仰不僅流行于民間，也與我國古代許多重要的海上外交活動(dòng)相伴相生。

比如宋代使臣渡海出使高麗，明代鄭和七下西洋，以及明清兩朝持續(xù)近500年的對琉球中山國冊封往來，遠(yuǎn)航者多奉媽祖為守護(hù)之神，在風(fēng)濤險(xiǎn)阻中寄托信念與勇氣，從而圓滿完成和平外交的任務(wù)。

作為“海上和平女神”，自宋至清，媽祖先后36次受到朝廷褒封，封號由“夫人”“妃”“天妃”一直至“天后”，是歷代受封次數(shù)最多的女神～

而且媽祖不僅在國內(nèi)火，廣大航海者將媽祖信仰傳播到了世界各地——東起琉球，南至爪哇，西到阿拉伯半島、非洲東海岸的廣大區(qū)域，都有媽祖的粉絲。

鑒于媽祖在世界范圍內(nèi)的廣泛影響力，聯(lián)合國教科文組織在上世紀(jì)80年代，授予她“世界和平女神”稱號；2009年，“媽祖信俗”又被列入《世界人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》，成為我國首個(gè)信俗類世界遺產(chǎn)。

如今，在全球49個(gè)國家和地區(qū)，有一萬多座媽祖廟，敬仰媽祖的人更是多達(dá)3億。可以說，有海水的地方有華人，有華人的地方有媽祖。

我們今天要說的莆田就有1200多座媽祖宮廟，遍布各個(gè)鄉(xiāng)村、街道，而想在莆田深刻感受媽祖文化，就不得不提湄洲島。

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湄洲島媽祖文化旅游區(qū)

5A級景區(qū)｜往返門票+船票125元

湄洲島是莆田市以東海面上的一座小島，因?yàn)槌识昝紶疃Q湄洲。

作為離岸型海島，湄洲島和莆田市區(qū)沒有大橋相連，想上島只能從文甲碼頭坐船，單程船程不到20分鐘。平日里直接去現(xiàn)場買就好，但旺季和節(jié)假日一定要提前買好票，人會(huì)很多，進(jìn)出島都要排長隊(duì)。

初來乍到的游客自然會(huì)對湄洲島有著海島的期待。

日落的鵝尾沙灘

湄洲島上的確環(huán)布著13處金色的沙灘，是休閑游的好去處，你可以趕海、吃海鮮、看海邊日落；再租一輛小電驢，沿著環(huán)島公路自駕，充分感受海島風(fēng)情。

湄洲島不大，從北到南不過10公里，2個(gè)小時(shí)就能騎電驢環(huán)島一圈

湄嶼潮音景區(qū)。位于湄洲島最北端，這里海床上的大片輝綠巖受到風(fēng)濤沖蝕，形成了長數(shù)百米的天然凹槽，潮汐吞吐發(fā)出的聲音就像一場管弦齊鳴的交響樂，所以得名“湄嶼潮音”

鵝尾神石園。位于湄洲島最南端，是自然風(fēng)光中的必去景點(diǎn)，網(wǎng)紅打卡點(diǎn)飛戟洞就在這里

但湄洲島的特殊之處在于，它不僅承載著人們對海島的期待，這里還是全球聞名的媽祖故鄉(xiāng)、中華媽祖文化的發(fā)祥地，有言道“天下媽祖，祖在湄洲”。

所以你看湄洲島宣傳的就是自己是“媽祖文化旅游區(qū)”（其實(shí)是對湄洲島上的媽祖祖廟、祖廟山、湄嶼潮音、黃金沙灘、鵝尾神石園等等自然景觀和人文景觀的統(tǒng)稱啦），還是一個(gè)國家5A級景區(qū)，什么是核心一目了然～

在湄洲島所有景點(diǎn)中，媽祖祖廟是最重要的核心，也是島上必去的一個(gè)地方

湄洲媽祖祖廟

國六（2006年）｜免費(fèi)

北宋雍熙四年（987年），也就是林默娘逝世的同年，湄洲島民感念媽祖的恩德，在湄洲島上立廟祭祀，世界上第一座媽祖廟就此誕生。

最初這里只是一座名為“神女祠”的小廟，規(guī)模不過數(shù)間屋舍。經(jīng)過歷代修葺增建，形制漸趨宏敞。

湄洲媽祖祖廟

明代鄭和第七次下西洋前，奉旨至湄洲島主持御祭，并對廟宇加以擴(kuò)建；清代康熙年間收復(fù)臺灣后，將軍施瑯奏稱“海上獲神助”，朝廷隨即再度敕令重修擴(kuò)建。

如今的湄洲媽祖祖廟擁有全球規(guī)模最大的媽祖宮殿群，由山門、圣旨門、鐘鼓樓、太子殿、寢殿、朝天閣等建筑組成，祖廟山頂還建有14.35米高的巨型媽祖石雕像，依山面海，氣勢恢宏。

湄洲媽祖祖廟寢殿神龕正中，奉祀的是媽祖金身。殿內(nèi)懸掛著清朝雍正皇帝御筆親書的“神昭海表”匾額。

湄洲媽祖祖廟寢殿

湄洲媽祖祖廟作為全世界一萬多座媽祖廟的祖廟，不僅是媽祖信仰的起點(diǎn)，也是海內(nèi)外3億多媽祖敬仰者的心靈原鄉(xiāng)，每年有超過200萬信眾來這里朝圣。

2006年，湄洲媽祖祖廟被國務(wù)院公布為第六批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。隆重莊嚴(yán)的湄洲媽祖祭典也被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，與陜西黃陵縣的黃帝陵祭典、山東曲阜市的祭孔大典并稱為“中華三大祭典”。

莆田每年都會(huì)舉辦媽祖祭典，分為春祭和秋祭，場面十分壯觀。

每年農(nóng)歷三月廿三媽祖誕辰，舉行春祭儀式；每年世界媽祖文化論壇暨中國·莆田湄洲媽祖文化旅游節(jié)開幕時(shí)，舉行秋祭儀式；每年農(nóng)歷九月初九的媽祖升天日，還會(huì)舉行海祭

除了湄洲媽祖祖廟外，湄洲島上還有兩處了解媽祖故事的好去處。

一個(gè)是天妃故里遺址公園，這是一座依托媽祖誕生地而建的文化遺址公園，里面有博物館有平安塔，也挺適合全家人散步遛彎的。

明代“天妃故里”崖刻。由明代泉州府同知丁一中所題寫的，距今已有四百多年的歷史

天遺址公園里的湄洲島媽祖源流博物館，一座以神仙生平為主題的博物館～

另一個(gè)是媽祖文化影視園。這是劉濤主演的38集大型神話電視劇《媽祖》的拍攝基地，影視城內(nèi)古香古色，建有風(fēng)順牌坊、漁村古堡、平安堡、海韻閣等景點(diǎn)。

現(xiàn)在也是看《緣起湄洲》的地方。還是很推薦這個(gè)實(shí)景演出的，能讓你了解一些莆田習(xí)俗的歷史背景，比如“蕩寇風(fēng)云”劇場就是重現(xiàn)戚繼光率軍抗倭的場景，解釋莆田為什么要在年初四做大歲的原因。

非遺表演

《緣起湄洲》的門票是118元/成人，兩天有效。春節(jié)期間還有非常精彩的打鐵花表演

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莆田其他媽祖相關(guān)景點(diǎn)

這里萬萬再推薦幾處媽祖相關(guān)景點(diǎn)，它們或有著“第一”的稱號，或就在莆田市中心，你不妨也去看看。

一個(gè)是莆田平海鎮(zhèn)境內(nèi)的平海天后宮（國七）。它始建于宋咸平二年（999年），是湄洲媽祖祖廟分靈的第一座行宮。清康熙年間，收復(fù)臺灣后由施瑯擴(kuò)建。

宮內(nèi)立有108根木柱，俗稱“百柱宮”，里面供奉著五尊媽祖神像；宮前的師泉古井，則見證了施瑯收復(fù)臺灣的歷史；大門檐下沿用宋代棱形石柱門左嵌施瑯的《師泉井記》碑，門右嵌《平海天后廟重修碑記》碑碣，都是研究閩臺關(guān)系的重要實(shí)物。

還有位于莆田市中心的文峰宮三代祠，它是明清地方官吏祭拜媽祖的地方，因?yàn)樵介T正對西郊鳳凰山的文峰，故以“文峰”作為宮名。里面供有南宋木雕媽祖神像和媽祖三代祠碑石刻。

文峰宮

萬萬還去了趟清江天后宮，也叫“清江靈慈廟”，創(chuàng)建于元大德二年（1298年），建筑風(fēng)格很有特色

這里萬萬再附上一張莆田市的國保單位分布圖，大家可以按圖索驥。

宋韻閩風(fēng)

除了孕育了媽祖文化，宋代也是莆田歷史上的高光時(shí)刻。夸張點(diǎn)說，莆田的底色就是在宋代形成的。

宋太平興國五年（980年），朝廷從泉州分出莆田、仙游兩縣，設(shè)立興化軍，管轄這一地區(qū)。之后“興化軍”的名稱就成為這一地區(qū)的代稱；元代改“軍”為“路”，稱“興化路”；明代改為“興化府”，一直沿用至清末。這下理解為什么莆田古稱“興化”了吧～

兩宋時(shí)期福建沿海整體繁榮，莆田雖不像我們之前寫過的泉州那樣是外貿(mào)中心，但地處興化軍治所，農(nóng)業(yè)、水利和區(qū)域商業(yè)都相對發(fā)達(dá)，社會(huì)基礎(chǔ)穩(wěn)固，因此迎來了科舉與士人文化的高峰。

在宋代，不僅每42名進(jìn)士中就有1名莆仙人；而且莆仙人中狀元、榜眼、探花以及中賦魁、別試第一名的人數(shù)，也位居福建之首。

當(dāng)然，莆田自古就重教興學(xué)，歷史上涌現(xiàn)了2482名進(jìn)士、21名狀元、17名宰相，有著“海濱鄒魯”“文獻(xiàn)名邦”“中國科舉第一縣”的美譽(yù)。

王安石艷羨“興化多進(jìn)士”，朱熹感嘆“莆田人物之盛”，宋度宗盛贊“莆，文獻(xiàn)之邦也”，乾隆皇帝評價(jià)興化“科甲冠八閩”。圖為黃石文廟

莆田科舉的興盛，孕育出蔡襄等一大批先賢名臣，也留下許多傳誦一時(shí)的佳話。

比如北宋熙寧九年（1076年），徐鐸中文狀元、薛奕中武狀元，文武雙魁同出一地的情況在我國科舉史上屈指可數(shù)，引得神宗皇帝贊嘆“一方文武魁天下，四海英雄入彀中”。

再如南宋紹興八年（1138年）， 莆仙14人高中進(jìn)士，包攬狀元、榜眼、榜尊、榜幼，號稱“魁亞雙標(biāo)、四異同科”。宋高宗問：“卿土何奇？”，榜眼陳俊卿一句“地瘦栽松柏，家貧子讀書”，成為影響無數(shù)莆田人的千年家訓(xùn)。

歌曲《家貧子讀書》就是以這句民間祖訓(xùn)為靈感創(chuàng)作的

士人階層的崛起，使地方教育、書院、宗教建筑都進(jìn)入活躍期，文化影響力明顯增強(qiáng)，今天仍有清晰的歷史遺存可循——元妙觀三清殿這樣的宋代木構(gòu)，南山廣化寺及其釋迦文佛塔這樣的宋塔，以及木蘭陂這樣的水利工程，都集中在宋代。

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元妙觀三清殿

國四（1996年）｜免費(fèi)

主要看點(diǎn)：福建現(xiàn)存最大的宋代道教建筑群

莆田元妙觀就在興化府歷史文化街區(qū)北側(cè)、過個(gè)馬路就是，萬萬的建議是：千萬不能錯(cuò)過。

元妙觀三清殿外觀

它始建于唐，是莆田第一座道觀，它曾是一處占地24畝的龐大建筑群，北宋年間重修，如今的規(guī)模雖已大大縮小，但仍是福建現(xiàn)存最大的宋代道教建筑群，被譽(yù)為“江南古建之花”。

元妙觀三清殿內(nèi)部

三清殿是元妙觀的主殿，里面供奉的是道教的三清上神。大殿重建于宋大中祥符八年（1015年），其坐北朝南，面闊七間，進(jìn)深六間。

也許你會(huì)覺得大殿的外觀不像是宋構(gòu)，這是因?yàn)橹挥兄虚g面闊五間、進(jìn)深四間的核心部分才是宋代原構(gòu)，外圍一周是明清時(shí)增修擴(kuò)建的副階。

三清殿是典型的官樣道觀，重檐歇山頂結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)簡樸嚴(yán)謹(jǐn)：殿內(nèi)有20根柱子，上面有捐金助建者的姓名題刻，但大多已風(fēng)化剝蝕；兩柱之間只施闌額，不用普柏枋，用材少而堅(jiān)固；斗拱用材宏大，斗拱和椽檁之間有彩繪的道教圖案，整座殿堂保存有濃郁的宋代建筑風(fēng)格。

三清殿的東廂院內(nèi)保存有從各地收集過來的十多塊碑碣石刻，其中最重要的是《神霄玉清萬壽宮碑》：這是宋徽宗趙佶于宣和元年（1119年）用瘦金體御書的一塊碑銘，被看做“瘦金體”代表作，被列入全國第一批古代名碑名刻文物名錄，也是當(dāng)時(shí)頒布給全國、州道觀立石的全國現(xiàn)存的三碑之一。

三清殿東廂院內(nèi)的碑碣石刻

《神霄玉清萬壽宮碑》局部

除此之外還有記載宋代海外交通史料的《祥應(yīng)廟記碑》，有原興化府城的城門額以及宋孝宗、陳俊卿、文天祥、朱繼祚等許多名人的手跡石刻。

新春期間元妙觀里還有莆仙戲表演。平日里你可以去莆仙戲劇院，花上二三十塊錢看一場完整的莆仙戲

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南山廣化寺&釋迦文佛塔

國三（1988年）｜免費(fèi)

主要看點(diǎn)：有近千處浮雕的宋代寶塔

莆田有一座廣化寺，它與福州鼓山寺、廈門南普陀寺、泉州開元寺并稱福建四大叢林。因?yàn)樗聫R背靠鳳凰山麓，鳳凰山別稱“南山”，所以寺廟也被稱為“南山廣化寺”。

南山廣化寺內(nèi)有北宋的石經(jīng)幢、清代的大雄寶殿、500羅漢堂等等，但如果你不是特意尋過去，很可能會(huì)忽略了它東側(cè)的一座國保古塔：釋迦文佛塔。

以佛號命名的塔在其他地方并不多見

釋迦文佛塔雖然沒有確切的建造時(shí)間，但根據(jù)塔上第二層背面門洞邊框上的題記“乾道改元清明日毫社張景醇掣家同登”，以及石塔的外觀和構(gòu)件式樣，推斷它最晚在南宋乾道元年（1165年）前就已建成。

這是一座空心仿木構(gòu)樓閣式石塔，呈八角狀，五層五重檐通高近30米。各層塔檐薄而長，塔身和塔檐迭石間雕刻豐富：羅漢、弟子、菩薩立像、朵云、牡丹、鳳凰、菩薩、妙音鳥飛天等圖案無不刻功精巧、形象生動(dòng)。

釋迦文佛塔上的局部石刻

釋迦文佛塔上多雕密宗形象圖案和阿拉伯風(fēng)格浮雕，這是因?yàn)獒屽任姆鹚陙硪恢痹谀娮C著“海上絲綢之路”的交通與融合：宋代的廣化寺距離白湖港只有一公里，釋迦文佛塔高出地面二三十米，正好可以作為興化灣海域船只的航標(biāo)塔。

在福建地區(qū)尋訪古寺古塔的感覺和其他地方很不一樣，因?yàn)樵谛蕾p建筑之外，你總能看到來拜佛繞塔的男女老少。比如釋迦文佛塔，萬萬在參觀的時(shí)候就有好幾位默默地來繞塔幾周、又悄悄地離開，對當(dāng)?shù)厝藖碚f，這仿佛就像吃飯睡覺一樣、是再日常不過的事情了～

這里游人不多，但絕對不冷清，陸陸續(xù)續(xù)有本地人來繞塔

如果你對寺廟古塔感興趣，那么萬萬再推薦你三處地方：

第一個(gè)是荔城區(qū)的東山報(bào)恩寺。寺內(nèi)有一座北宋紹圣年間建的報(bào)恩寺塔（國八），年代比莆田廣化寺釋迦文佛塔更早。塔通高20米，除一層走廊的欄桿外，基本均為北宋原物。

東山報(bào)恩寺旁邊就是安福電商中心，可以安排在一起逛

第二個(gè)仍然是荔城區(qū)的南少林寺。莆田南少林寺曾因“南拳北腿”與河南嵩山少林寺遙相呼應(yīng)，世稱“南北少林”，是我國佛教禪宗文化遺產(chǎn)和少林南拳的發(fā)源地。

第三個(gè)是城廂區(qū)的梅峰光孝寺。它是國務(wù)院首批開放的全國重點(diǎn)寺院，宋徽宗時(shí)山上遍植梅樹，皇帝賜額“梅林佛國”，故稱“梅峰寺”。莆田二十四景里的“梅寺晨鐘”說的就是這兒。

梅峰光孝寺的天王殿外觀

梅峰光孝寺的“梅林佛國”匾額

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古譙樓

莆田的地標(biāo)建筑｜免費(fèi)

位于市中心文獻(xiàn)路中段的古譙樓是莆田的標(biāo)志性建筑。譙樓，顧名思義，是城門之上所筑的瞭望樓。

古譙（qiáo）樓

它始建于北宋太平興國八年（983年），是興化宋城的子城城門和門樓，宋代因火災(zāi)焚毀后同年重建，并置更鼓刻漏于樓上，兼具擊鼓定更和刻漏計(jì)時(shí)功能，所以民間也俗稱鼓樓。

從古譙樓上眺望步行街

它是福建省僅存的古譙樓，屬于福建省保單位。現(xiàn)存建筑是清代重建的，通體三層，底層基臺仍然保持著宋代城闕形制。

平日里可以登樓而上，古譙樓內(nèi)保存有《天一樓記》石刻碑記等文物，還設(shè)有莆陽書房、戲臺、茶館、文創(chuàng)館。

整座樓在平面上呈凹字形，這在建筑結(jié)構(gòu)上稱為雙闕

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木蘭陂（bēi）公園

國三（1988年）｜免費(fèi)

主要看點(diǎn)：中國現(xiàn)存最完整的古代灌溉工程之一

木蘭陂被稱為福建的“都江堰”——從北宋建成至今近千年，經(jīng)過無數(shù)次洪潮沖擊，仍然巍然屹立，發(fā)揮著擋潮、灌溉、排洪的作用。

木蘭溪可以說是莆田人民的母親河，它像一條絲帶般橫貫莆田的中部和南部。木蘭溪發(fā)源于仙游縣西苑鄉(xiāng)仙西村，從西北向東南，流經(jīng)仙游縣以及莆田的城廂區(qū)、荔城區(qū)、涵江區(qū)等地，最終在三江口注入興化灣

它位于木蘭溪與興化灣海潮匯流處，距離入海口25.8公里，主要經(jīng)歷過三次修筑：第一次是在北宋治平元年（1064年），由長樂女子錢四娘首次筑陂，但因選址不當(dāng)，剛建成就被溪洪沖毀。

右岸的紀(jì)念館前還有錢四娘的雕像

第二次是在1068年，長樂進(jìn)士林從世又在前次陂址下游溫泉口再度筑陂，又因港窄潮急，被海潮沖毀；第三次是在1075年，由侯官人李宏和福州鼓山寺僧人馮智日協(xié)作、于1083年建成的。

木蘭陂建成前，木蘭溪水泛濫成災(zāi)，海水因漲潮溯溪而上，潮去洪退，鹽堿遍地，木蘭溪兩岸的南北洋只生蒲草，不長禾苗。

木蘭陂建成后，咸淡水被分開了，一邊是淡水，一邊是灘涂，上引溪洪灌溉，下阻海潮侵蝕，變滄海為桑田，使“蒲田”成為“莆田”。

木蘭陂在1988年被公布為第三批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，2014年被列入首批世界灌溉工程遺產(chǎn)名錄。如今依托木蘭陂建成了一個(gè)水利風(fēng)景區(qū)，本地人會(huì)在這邊扎個(gè)小帳篷露營，夏日來吹吹風(fēng)很是愜意。

另外，莆田還有兩處和河湖相關(guān)的國保景點(diǎn)，感興趣的話你也可以去看看：

一個(gè)是荔城區(qū)黃石鎮(zhèn)境內(nèi)的鎮(zhèn)海堤（國六）。它全長6公里，保護(hù)著南洋平原70多個(gè)村莊與20多萬畝耕地，說是莆田南洋平原的“海岸長城”并不夸張。

如果說木蘭溪是莆田人的“母親河”，那么橫臥在興化灣南岸木蘭溪入海口的鎮(zhèn)海堤就是莆田人的“父親堤”

另一個(gè)是橫架于木蘭溪的寧海橋（國七）。這是一座元代的石構(gòu)古橋，兩橋墩之間的凈跨度比更出名的泉州安平橋、洛陽橋的跨度還大。

圖為寧海橋。行人至今還可以在寧海橋上走動(dòng)，但為了保護(hù)古橋，車輛已經(jīng)不讓過啦

另外，綬溪公園內(nèi)還有一座延壽橋，宋建炎元年（1127年）建成，明代重建，已經(jīng)歷了近900年風(fēng)雨。圖為延壽橋

其實(shí)不止這些古跡，還有很多今天人們習(xí)以為常的莆田美食也是在宋代迎來了高光時(shí)刻。

比如莆田四大名果之一的荔枝。

莆田荔枝種植始于唐、興于宋，宋代名臣蔡襄曾寫下世界上第一本《荔枝譜》，書中盛贊“今天下荔枝，當(dāng)以閩中為第一”。《荔枝譜》中記載的32個(gè)荔枝品種，半數(shù)出自莆田。

后來，荔枝樹又被莆田定為市樹。郭沫若上世紀(jì)60年代初在莆田考察時(shí)，曾寫下“荔城無處不荔枝”的詩句。

莆田現(xiàn)存最古老的荔枝樹為“宋家香”，植于唐代天寶年間，樹齡近1300年｜圖源福建人民政府網(wǎng)

再如莆田的特色小吃興化米粉——它也被稱為“中國最早的快餐之一”，湯煮只需30秒，物美價(jià)廉。

相傳在北宋沼平年間，祖籍廣東的興化軍主簿黎畛日夜奔忙協(xié)助錢四娘修筑木蘭陂，因其母親患病，思念家鄉(xiāng)的米粉，他便請來師傅加工，并把做法公之于眾，深受人們喜愛，后來被稱為“興化米粉”。

圖為興化炒粉。也可以說，沒有木蘭陂就沒有興化米粉

“最會(huì)過年”的城市

這篇文章的第三個(gè)part萬萬想應(yīng)景一點(diǎn)留給剛剛過去的春節(jié)，不知道今年大家都在哪里過年呢？萬萬今年就積極響應(yīng)莆田文旅“全到莆田過大年”的號召，去莆田過年了。

莆田的年實(shí)在是有點(diǎn)與眾不同——這里臨近年關(guān)卻貼白額春聯(lián)，不僅要過兩次“年”、正月初二不走親，還有著獨(dú)特的“五日歲”習(xí)俗，從正月初一至初五，天天有講究，處處有細(xì)節(jié)。

白額春聯(lián)，紅紙頂端要留白兩寸

乍一聽你肯定會(huì)覺得奇怪，其實(shí)這源于四百多年前一段悲壯的抗倭歷史。

明嘉靖四十一年（1562年）十一月，倭寇攻陷了興化府城，在這里燒殺搶掠，2個(gè)多月的時(shí)間里3萬多軍民慘遭屠戮。

直到次年正月，戚繼光率軍殲滅倭寇，興化城才得以光復(fù)，逃亡山林的百姓也回到家中，查看傷亡情況及收斂親人尸骨。

彼時(shí)已是二月初二，此前的除夕和正月本該是中國人闔家團(tuán)圓的日子，但殘酷的局勢卻讓莆田百姓被迫踏上逃難之路，根本沒法籌備過年。

等到局勢稍穩(wěn)，人們迫切地想要補(bǔ)上這缺失的團(tuán)圓，便選在二月初四日這天補(bǔ)過新年。

正月初一，人們在湄洲島媽祖廟燒頭香

過后，人們又覺得農(nóng)歷二月正值春耕、農(nóng)事繁忙，而且二月初四的年味也比較寡淡，于是大家共同決定，將農(nóng)歷二月初四的“做歲”移到正月初四。

莆田民間把年三十晚上稱作“做小歲”，寓意著希望；正月初四晚上則稱為“做大歲”，象征著重生，也提醒自己和平不易、家園可珍。

春節(jié)，莆田人對紅色的偏愛不僅體現(xiàn)在過年的新衣，還有逢年過節(jié)必不可少的“紅團(tuán)”中

莆田市所轄的所有區(qū)域至今仍保持著春節(jié)“做大歲”的習(xí)俗，莆田人過年有自己的一套“五日歲”習(xí)俗：

正月初一吃平安面

正月初二“探亡日”不走親

正月初三“做大壽”

正月初四“做大歲”

正月初五再吃平安面

隆重的儀式和看似無厘頭的忌諱反而讓這份團(tuán)圓顯得更加珍貴。

過了年初四，我們的春節(jié)假期已經(jīng)過半了，但莆田的大年才剛剛開始——元宵作為春節(jié)之后的第一個(gè)重要節(jié)日，莆田人以“村村鬧元宵、天天有節(jié)目、家家齊上陣”的氣勢，創(chuàng)造了全國最長、最火、最熱鬧的元宵。

黃石鎮(zhèn)的江東村是莆田最早鬧元宵的地方，號稱“中國元宵第一村”，今年正月初三（2月19日）就舉辦了莆田元宵啟動(dòng)儀式，萬萬也去湊了湊熱鬧。

江東村也是唐玄宗的妃子梅妃的故里

梅妃巡游衣袂翩躚，莆仙戲唱腔婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)，一座座紅桔塔高高壘起（最高的桔塔高達(dá)6.06米），游客也可以親自體驗(yàn)壘桔塔，村里還矗立著一口直徑3.5米的“天下第一鍋”和高達(dá)5米的“天下第一蒸籠”。

中午免費(fèi)發(fā)放線面，味道很不錯(cuò)嘞

正月初五，就該去新度蒲坂村，看小伙們抬著“棕轎”，在震天鼓聲中縱身躍過熾烈火堆，疾步如風(fēng)；正月初六，在楓亭的麟山宮前，觀皂隸踏歌而舞，竹杖在手、草履在足，古拙的儺面映襯著奔放豪邁的儺舞；正月初七，加入芳山村“福首”的浩蕩行列，千人肩挑萬盤，葷素齊備、甘蔗相隨，一擔(dān)擔(dān)挑起五谷豐登的祈愿，托舉國泰民安的心聲，祈盼風(fēng)調(diào)雨順、家國興盛。

還有赤腳踩火、踢火、跑火、踏火、搭蔗塔、咬瓷碗、爬刀梯、抬轎沖海、踏馬迎春……這份熱鬧將持續(xù)整整一個(gè)月，沒有刻意包裝，全是莆田人最本真的過節(jié)模樣。

除了去村里看最原汁原味的民俗表演，莆田城區(qū)也有很多活動(dòng)，比如：全市各大公園連續(xù)七天的元宵民俗大展演；綬溪公園持續(xù)一個(gè)月的“打鐵花”“風(fēng)火輪”“火壺”“火棍”；

涵江區(qū)的蘿苜田歷史文化街區(qū)晚上有音樂噴泉光影秀；

圖為白天的蘿苜田。上世紀(jì)二三十年代，涵江成為福建沿海對外交通和貿(mào)易的中轉(zhuǎn)樞紐站，有“小上海”的美譽(yù)。蘿苜田因河水環(huán)繞，四通八達(dá)，吸引各地客商在此設(shè)立商鋪、貿(mào)易往來，造就了許多富商巨賈，形成了中西合璧、風(fēng)格多樣的建筑風(fēng)貌

圖為蘿苜田里的順茂隆宅。這是一座百年豪宅，始建于1926年，歷時(shí)17年、由民國商界巨星徐啟棋三兄弟建成，花費(fèi)約13萬銀元，如今是涵江的地標(biāo)性建筑之一

在端明閘遺址旁有一艘仿古船舶，它是目前國內(nèi)船體最大、建造工藝最傳統(tǒng)、船體結(jié)構(gòu)最完整且可以遠(yuǎn)航的福船

以及興化府歷史文化街區(qū)，在新春期間每晚每條街巷都變身戲臺，熱鬧非凡，當(dāng)然人也很多，可以說摩肩接踵…

興化府歷史文化街區(qū)

莆田的“年味”從臘月十六的“尾牙”拉開帷幕，一路熱鬧延續(xù)到二月初二的“頭牙”，整整46天不間斷。期間鑼鼓喧天，幾十種“咚咚鏘”輪番上陣，場場儀式各具特色、毫不重復(fù)。可以說，這是一場酣暢淋漓的民俗盛宴～！

莆田市博物館里的民俗文化陳列

碎碎念

當(dāng)北邊的福州、南邊的泉州這兩年紛紛成為熱門旅行城市的時(shí)候，夾在中間的莆田還有些“藏在深閨人不知”的意味——湄洲島聲名在外，但莆田市區(qū)的游客可比它的鄰居們少多了～

說到莆田，你一定會(huì)聯(lián)想到莆田鞋，然后會(huì)心一笑。其實(shí)，拋開偏見，“莆田鞋”和“莆田仿鞋”是完全不同的兩個(gè)概念。

“莆田鞋”是2022年由莆田市鞋業(yè)協(xié)會(huì)申報(bào)的一個(gè)集體商標(biāo)，有政府背書，只有在產(chǎn)品物料、價(jià)格等方面達(dá)到嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)才能使用，目的是為了轉(zhuǎn)型做莆田的原創(chuàng)品牌；而“莆田仿鞋”就是你們理解的字面意思了。

2023年，莆田還被授予“中國鞋都”的稱號。這里有4200多家制鞋企業(yè)、50多萬從業(yè)人員，年產(chǎn)鞋子16億雙，占全省的1/3、全國的1/10，產(chǎn)值已超千億元。

打車時(shí)和司機(jī)閑聊，師傅也會(huì)感嘆莆田以前確實(shí)以代工為主，不像晉江、沒有自己的品牌。圖為安福的“中國鞋都”logo

如果你覺得來都來了，高低得買一雙莆田鞋穿穿，那就去安福轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)吧。路邊鞋店里的都是公版鞋，其他的都在居民樓的工作室里。

圖為安福電商中心，當(dāng)?shù)厝藨蚍Q“鬼市”的電商小鎮(zhèn)，以“白天寂靜無人，深夜熱鬧非凡”而著稱

再說說其他萬萬對莆田的印象吧：一個(gè)是路上古樹很多，但基建一般般（有些路實(shí)在是有點(diǎn)破）；還一個(gè)是莆田隨處可見五六層高的自建房別墅，一個(gè)比一個(gè)壕……

隨手一拍

吶，刪刪減減又是一篇8k字+的長文，那莆田的美食就放在下一篇啦，誰讓莆田又是“莆甜”呢～

（本文僅代表作者觀點(diǎn)，不代表本號立場）