百病不離肝！它是藏在身邊的“養肝果”，每天吃一點，養肝少生病

導讀：在民間有句俗語是“百病不離肝”，很多人覺得這俗語有點夸張，但是您真正了解肝臟的功效，就會覺得養護肝臟真的特別重要。因為肝臟是全身最大的解毒工廠，例如進入到身體中一些有害物質，都要經過肝臟的處理，才能排出去，肝臟不好，這些毒素會越積越多，各種疾病也就會找上身，所以在日常生活中，大家一定要學會養護肝，比如少熬夜、少喝酒、少吃辛辣食物、少生氣，都可以起到養肝的功效。同時在自然界中，也有很多養肝的食物，比如在春天大量上市的藍莓，就是藏在身邊的“養肝果”，最適合在春天每天都吃。

在我們常吃的水果種，藍莓是最養肝的一種果，這是因為藍莓中含有大量的維生素C、花青素等抗氧化物質，這些物質可以減少毒素、自由基對肝細胞的傷害，間接還能幫助肝臟修復，同時藍莓還是一種補氣血、養護眼睛、強免疫的水果，在春天，每天吃一點藍莓，能養護肝臟少生病。每年春天，無論藍莓多貴，我都會買點給家人吃，可能是這個原因，家人在春天很少生病呢！而藍莓不僅可以直接吃，其實藍莓還有很多吃法，接下來我就分享藍莓比較好吃3種做法給大家！

第一種：百香果拌藍莓芒果
百香果拌藍莓芒果是非常好吃的水果撈，百香果的酸味和藍莓、藍莓搭配在一起，使這道水果撈吃著更有滋味，加上百香果、藍莓、芒果都具有一定養肝的功效，所以不知道吃什么水果時，大家就可以用這3種水果拌在一起。
【食材準備】：百香果3個、藍莓50克、芒果500克。
【百香果拌藍莓芒果的做法】：將芒果削皮后去核，然后把芒果切成大小適中的塊狀，接著將芒果、白香果汁、洗凈的藍莓全部都放入盆中，將它們攪拌均勻即可食用。
第二種：藍莓醬
藍莓醬是我最愛吃的一種水果醬，因為做好的藍莓醬又香又甜，不管是用藍莓醬沖水或者當做蘸料，都是非常開胃解膩。而且做好的藍莓醬不易壞，做一次可以吃1-2個月呢，隨吃隨取，特省事。

【食材準備】：藍莓1000克、白砂糖150克、淀粉、小蘇打適量。
【藍莓醬的做法】：
第一步：將藍莓、淀粉、小蘇打和適量水全部都放入盆中，然后朝一個方向攪拌幾下，接著將藍莓靜置10分鐘，時間到后，將藍莓撈出，再用自來水將藍莓沖洗干凈。
第二步：鍋中放入適量水，然后把藍莓、白砂糖全部都放入鍋中，接著開大火將水煮開后改小火，持續不斷的小火熬煮，等藍莓熬破后，就需要不斷攪拌，直到藍莓變成很黏稠的醬汁即可放入無水無油的瓶中密封好。
第三種：藍莓山藥
藍莓和山藥是天生的一對，山藥具有養脾胃、補肝腎的功效，藍莓具有清肝毒、護眼睛，兩者搭配一起，養肝的功效會更高。做好的藍莓山藥，吃著酸酸甜甜、粉粉糯糯，受到哥哥哥年齡層的喜愛。

【食材準備】：藍莓醬50克、山藥300克。
【藍莓山藥的做法】：
第一步：把山藥削皮后洗凈，然后把山藥切成小段，接著再把山藥放入蒸鍋中，大火將山藥蒸10分鐘左右，直到將山藥蒸粉即可起鍋。
第二步：把山藥放入碗中，然后加入一點點食鹽，然后用勺子用力按壓山藥，直到將山藥按壓成泥即可備用。
第三步：把按壓好的山藥放入碗中，最后把準備好的藍莓醬倒在山藥表面即可食用。
百病不離肝！藍莓是藏在身邊的“養肝果”，每天吃一點，養護肝臟少生病！如果今天的文章對您有幫助，請點一個關注，點一個贊，這是對我最大的支持。后續胡師傅還會給大家講解更多美食和傳統習俗，最后感謝大家的觀看。