綠色龍江 黑土優品丨慶安大米：百年稻作育珍饈 一粒好米興百業

這一眼，望不盡黑土遼闊；這一味，品得盡龍江深情。

央廣網黑龍江頻道推出《“黑土優品” 看龍江》，把這片中國最肥沃的黑土地生長出來的好物，直接端上您的餐桌。這一方物產，是來自龍江大地的珍貴饋贈。

從田間到餐桌，是農人匠心的堅守。在這里，您將看到 —— 五常大米為何會稻花飄香，黑河大豆如何吸足北緯 49° 的陽光，伊春的紅松籽如何在山野間醞釀清香，還能看到玉米、小米、冷水魚、黑蜂蜜、木耳、蘑菇為何能香飄八方…… 這些帶露珠、冒熱氣的 “黑土優品”，是黑土地最深情的表達。

打開這里的每一篇文字，都是一次尋味之旅；看我們的每一次推送，都是一場與黑土地的對話。

“黑土優品”，不僅是物產，更是黑龍江遞給世界的一張名片！

3 月 9 日起，跟著我們一起，看遍龍江好物，品味黑土真情。

源自 “中國優質大米之鄉” 黑龍江省慶安縣的慶安大米，扎根北緯 46°-47° 寒地黑土核心區，坐擁九河匯流的自然稟賦，承載逾百年稻作底蘊，在縣委、縣政府的高位推動下，從昔日的 “東北佳米” 蛻變為今日的 “白金名片”，成為 “黑土優品” 陣營中的中堅力量，引領寒地優質稻米產業高質量發展，為鄉村振興筑牢產業根基，書寫著 “一粒種子撬動一個大產業” 的時代篇章。

品牌鑄魂：寒地秘境孕育百年米香

慶安縣地處松嫩沖積平原寒地黑土核心腹地，三面環山形成天然半封閉生態區，獨特的地理環境造就了專屬田間小氣候。全縣耕地總面積 284 萬畝，水稻種植面積達 155 萬畝，黑鈣土耕作層超 25cm，有機質含量≥3.7%，境內七河開源、九河匯流，高山雪水與天然水系形成的自流灌溉水源達優質標準，水稻灌漿期晝夜溫差適中，再加上寒溫帶大陸性季風氣候的滋養，得天獨厚的自然條件為水稻生長提供了絕佳環境，造就了慶安大米 “米粒勻整、晶瑩剔透、軟彈清香、冷不回生” 的核心特質，直鏈淀粉含量 16%-22%，堊白率≤1.5%，各項理化指標均達國家優質標準。

作為擁有百年稻作傳統的優質產區，慶安早在上世紀初便開啟種稻歷史，1994 年成為全國最早發展綠色食品的縣份之一，更是被袁隆平院士親筆題字贊譽 “慶安，中國優質大米之鄉”。如今的慶安，已成為國家級制種大縣、全國 A 級綠色食品水稻生產基地，慶安大米成功獲批國家首批地理標志保護示范工程，納入全國名特優新農產品名錄，2025 年品牌價值達 145.49 億元，位列全國地理標志產品百強榜第 20 位、世界稻米地理標志（縣域）品牌百強榜第 2 位，穩居全國大米類區域品牌前列，逐步樹立起 “寒地好米看慶安” 的行業美譽。目前，慶安縣水稻年產能達 85 萬噸，擁有稻米加工企業 68 家，年加工能力達 300 萬噸，68 家企業統一使用 “慶安大米” 地域商標和地理標志，綠色、有機產品認證企業分別達 16 家和 11 家，成為寒地優質稻米產業的核心標桿。

多措并舉：全鏈發力激活品牌動能

為推動稻米產業高質量發展，慶安縣多點發力、精準施策，構建起 “戰略引領、科技賦能、品質筑底、品牌破圈、融合發展” 的全方位發展體系，讓慶安大米的金字招牌越擦越亮。

在戰略引領上，慶安縣以打造 “寒地優質稻米核心產區、國際稻米品牌標桿” 為核心，將稻米產業融入縣域經濟高質量發展全局，深挖 “寒地黑土、百年稻作、國家級制種、生態原產地” 四大核心價值，聘請專業機構開展品牌戰略設計，實施種源繁育基地提升工程，明確 “種業振興、品質提升、品牌升級、產業融合” 發展愿景，為產業發展明晰路徑。同時，組建 “慶安大米品牌推廣零售聯盟”，實現品牌統一運營、標準統一執行、市場統一開拓，凝聚產業發展合力。

科技是農業的 “芯片”，更是慶安大米品質的核心支撐。慶安縣堅持產學研深度融合，2009 年與袁隆平院士團隊結緣，組建北方寒地雜交水稻研究發展中心，歷經十七載協同攻關，成功培育出 “慶源 12 號”“慶源 45 號” 等 7 個優質品種，其中 “慶源 45 號” 以高產、優質、抗病抗倒伏的特性成為標桿品種。依托北方綠洲稻作研究所等科研平臺，累計培育審定水稻品種 95 個，自主審定品種種植面積占全縣水稻總種植面積的 46%，審定品種全國累計推廣超 1000 萬畝。與哈工大合作打造 “智慧農場信息與系統全國重點實驗室應用示范基地”，建成 10 萬畝智慧稻田，集成物聯網監測、區塊鏈追溯技術，全縣智慧農機數量達 600 余臺套，耕種收綜合機械化水平 99.46%，實現從育種到種植的全程智能化管控。同時，累計投入巨資完善農業基礎設施，新建和提質改造高標準農田 14.57 萬畝，建設各類農業科技示范園區 22 處，推廣農業技術 20 項以上，主要農作物良種覆蓋率達 100%。

品質是品牌的生命線，慶安縣始終堅守 “生態優先” 底線，早在 90 年代初就制定《綠色食品水稻生產技術操作規程》，為國家 A 級綠色食品標準提供重要參考。全縣 “兩品一標” 認證面積保持在 235 萬畝，農產品抽檢合格率穩定在 99% 以上，推廣 “稻鴨共生” 生態種植模式，實現水稻與生態共榮。構建 “從種子到餐桌” 全鏈條溯源體系，利用區塊鏈技術實現種植、加工、運輸、銷售全流程數據上鏈，嚴格控制加工環節倉儲溫度，減少拋光次數，最大程度保留大米本真滋味，從源頭守護慶安大米的品質口碑。

為擴大品牌影響力，慶安縣以節會造勢、以展會搭橋，2024 年成功舉辦首屆國際稻香米品牌大會暨慶安大米品牌發展交流會，連續組織企業參加五谷雜糧下江南、哈洽會、中俄博覽會等大型節展會，累計簽約農產品購銷合同 8 億元。線上線下同步發力，線下在全國主銷區布局銷售網絡，線上引入電商直播項目，搭建 “互聯網 + 農產品” 營銷平臺，推出 “我在慶安有稻田” 高端定制模式，讓消費者零距離體驗稻作文化。同時，推動稻米產業與文旅深度融合，打造稻作文化生態園，開通稻田觀光小火車，設計稻作文化研學路線，開發 32 道大米特色佳肴，形成 “產業帶旅游、旅游促品牌” 的良性互動，2024 年全縣文旅接待游客超 500 萬人次，旅游收入 8.3 億元。

產業鏈延伸讓慶安大米價值倍增，慶安縣以 “糧頭食尾”“農頭工尾” 為抓手，引進和培育博林鑫、雙潔米業等龍頭企業，其中雙潔米業入選國家級農業重點龍頭企業，博林鑫集團獲批省數字化標桿示范企業。推動稻米產品向多元化、精深加工轉型，推出有機 GABA 胚芽米、富硒米、發芽糙米等特色產品，開發米糠油、速食米飯、大米酒等副產品，打破 “原糧輸出” 傳統模式，實現從 “賣原糧” 到 “賣產品”“賣品牌” 的轉變。

成效斐然：一粒好米重塑產業新格局

一系列舉措的落地實施，推動慶安大米實現跨越式發展，在品牌價值、行業影響、產業能級和鄉村振興等方面取得顯著成效，成為寒地稻米產業高質量發展的典范。

品牌價值實現持續攀升，慶安大米品牌價值從 2024 年的 135.12 億元躍升至 2025 年的 145.49 億元，排名全國地理標志產品百強榜提升 2 位，斬獲 “中國十大大米區域公用品牌”“中國十大好吃米飯” 等多項榮譽，通過生態原產地產品保護區認證，核心競爭力和市場認可度顯著提升。行業影響力持續擴大，作為國家級制種大縣，慶安水稻制種面積穩定在 10 萬畝以上，成為寒地水稻良種培育、繁育的核心基地，慶安大米更是成為極地科考農副產品供應保障基地候選品種，品牌輻射力從國內走向國際。

產業能級實現質的飛躍，慶安縣已形成集 “良種培育 — 標準化種植 — 精深加工 — 品牌運營 — 文旅融合” 于一體的完整產業鏈，稻米產業集群被認定為省中小企業特色產業集群，擁有國家級龍頭企業 4 家、省級龍頭企業 13 家，2024 年全縣農林牧漁業總產值達 87.7 億元，糧食產量實現 “二十一連豐” 達 24.5 億斤，徹底打破了優質稻米 “一等原料、二等加工” 的局面。

鄉村振興支撐作用凸顯，慶安縣構建起 “企業 + 合作社 + 農戶” 的利益聯結機制，全縣規模經營面積 170 萬畝，土地托管面積 177 萬畝，訂單農業覆蓋率持續提升，帶動超 10 萬農戶通過規模化種植、產業鏈就業、土地流轉等形式參與產業發展，農戶通過稻作種植人均年增收超 3000 元。越來越多的農民成為稻作產業工人，返鄉創業熱潮持續升溫，鄉村基礎設施不斷完善，人居環境顯著提升，實現了 “農業增效、企業盈利、農民增收” 的良性循環。

經驗啟示：為農產品品牌建設提供 “慶安樣本”

慶安大米的成功實踐，為我國寒地農產品品牌建設提供了可復制、可推廣的寶貴經驗，成為新時代縣域農產品品牌發展的 “慶安樣本”。

高位推動是關鍵保障。將稻米品牌建設作為 “一把手” 工程，強化黨政統籌、規劃引領與資金支持，構建政府、企業、合作社、農戶多元投入機制，成立品牌推廣聯盟實現統一運營，確保各項舉措落地見效，為品牌發展筑牢制度根基。

科技賦能是核心支撐。堅持攥緊農業 “芯片”，深化與科研院所、院士團隊的合作，構建產學研融合的育種體系，以智慧農業推動種植環節轉型升級，實現從 “規模優勢” 向 “質量優勢”“品牌優勢” 的轉型，讓科技成為品質提升的核心動力。

生態筑底是品質根基。堅守生態優先發展理念，構建全鏈條生態種植和品質管控體系，完善地理標志保護和溯源體系，以生態原產地認證為抓手，讓綠色、有機成為慶安大米的鮮明標簽，用品質贏得市場信任。

多維融合是破圈路徑。通過節會造勢、展會推廣、定制農業、文旅融合等多種方式，推動品牌從 “區域特色” 向 “國家名片” 升級；線上線下渠道深度融合，創新營銷模式，讓品牌傳播更有溫度、市場布局更有廣度。

產業聯動是長效支撐。以品牌建設為引領，推動稻米產業向精深加工、文旅融合延伸，實現全產業鏈整合升級，讓品牌價值轉化為產業效益和農民收入，形成 “品牌強產業、產業富農民、農民護品牌” 的良性發展格局。

下一步，慶安縣將持續深耕稻米產業，以種業振興為核心，深化品牌建設，延伸產業鏈、提升價值鏈、完善供應鏈，持續擦亮 “黑土優品” 慶安大米名片，全力打造 “寒地優質稻米核心產區、國際稻米品牌標桿”，為保障國家糧食安全、推動鄉村全面振興貢獻慶安力量！