綠色龍江 黑土優品丨慶安大米：百年稻作育珍饈 一粒好米興百業

慶安大米是黑龍江 “黑土優品” 的中堅力量，源自 “中國優質大米之鄉” 黑龍江省慶安縣，扎根北緯 46°-47° 寒地黑土核心區，坐擁九河匯流的自然稟賦，承載逾百年稻作底蘊，獲袁隆平院士親筆題字贊譽，在縣委、縣政府高位推動下，從昔日 “東北佳米” 蛻變為今日的 “白金名片”，2025 年品牌價值達 145.49 億元，位列全國地理標志產品百強榜第 20 位、世界稻米地理標志（縣域）品牌百強榜第 2 位，引領寒地優質稻米產業高質量發展。

慶安縣的寒地黑土生態稟賦，造就了慶安大米的優質品質與產業規模。該縣地處松嫩沖積平原寒地黑土核心腹地，三面環山形成天然半封閉生態區，獨特地理環境造就專屬田間小氣候。全縣耕地總面積 284 萬畝，水稻種植面積達 155 萬畝，黑鈣土耕作層超 25cm，有機質含量≥3.7%，境內七河開源、九河匯流，高山雪水與天然水系形成的自流灌溉水源達優質標準，水稻灌漿期晝夜溫差適中，造就慶安大米 “米粒勻整、晶瑩剔透、軟彈清香、冷不回生” 的核心特質，堊白率≤1.5%，各項理化指標均達國家優質標準。慶安早在上世紀初便開啟種稻歷史，1994 年成為全國最早發展綠色食品的縣份之一，如今是國家級制種大縣、全國 A 級綠色食品水稻生產基地，擁有稻米加工企業 68 家，年加工能力達 300 萬噸。

慶安縣科技賦能種業振興，為稻米產業發展注入核心動力。當地堅持產學研深度融合，2009 年與袁隆平院士團隊結緣，組建北方寒地雜交水稻研究發展中心，歷經十七載協同攻關，成功培育出 “慶源 12 號”“慶源 45 號” 等 7 個優質品種。依托北方綠洲稻作研究所等科研平臺，累計培育審定水稻品種 95 個，自主審定品種種植面積占全縣水稻總種植面積的 46%，審定品種全國累計推廣超 1000 萬畝。與哈工大合作打造智慧農場示范基地，建成 10 萬畝智慧稻田，集成物聯網監測、區塊鏈追溯技術，全縣智慧農機數量達 600 余臺套，耕種收綜合機械化水平 99.46%。累計投入巨資完善農業基礎設施，新建和提質改造高標準農田 14.57 萬畝，建設各類農業科技示范園區 22 處，主要農作物良種覆蓋率達 100%。

慶安縣生態筑底、品牌破圈，推動慶安大米產業全鏈升級與鄉村振興。當地堅守 “生態優先” 底線，早在 90 年代初就制定《綠色食品水稻生產技術操作規程》，全縣 “兩品一標” 認證面積保持在 235 萬畝，推廣 “稻鴨共生” 生態種植模式，利用區塊鏈技術打造 “從種子到餐桌” 全鏈條溯源體系。2024 年成功舉辦首屆國際稻香米品牌大會，連續組織企業參加五谷雜糧下江南、哈洽會等大型節展會，累計簽約農產品購銷合同 8 億元；線上引入電商直播項目，推出 “我在慶安有稻田” 高端定制模式，推動稻米產業與文旅深度融合，2024 年全縣文旅接待游客超 500 萬人次，旅游收入 8.3 億元。引進和培育博林鑫、雙潔米業等龍頭企業，開發有機 GABA 胚芽米、米糠油、大米酒等產品，打破 “原糧輸出” 傳統模式。如今當地形成完整稻米產業鏈，2024 年全縣農林牧漁業總產值達 87.7 億元，糧食產量實現 “二十一連豐” 達 24.5 億斤。通過 “企業 + 合作社 + 農戶” 利益聯結機制，帶動超 10 萬農戶增收，農戶人均年增收超 3000 元，實現了 “農業增效、企業盈利、農民增收” 的良性循環。