綠色龍江 黑土優(yōu)品丨黑河大豆：寒地黑土孕金豆 北國邊城筑標桿

黑河大豆是黑龍江 “黑土優(yōu)品” 的硬核力量，源自黑龍江省黑河市，扎根北緯 49° 寒地黑土核心區(qū)，與俄羅斯隔江相望，坐擁世界三大黑土帶北端的天然稟賦，作為全國大豆種植面積最大、產(chǎn)量最高的地級市核心產(chǎn)品，以 “中國每 7 粒大豆，就有 1 粒來自黑河” 的產(chǎn)業(yè)實力，成為全國非轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)業(yè)的核心標桿，引領北方春大豆產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為國家糧食安全和大豆產(chǎn)業(yè)振興筑牢北疆根基。

黑河市的寒地黑土生態(tài)稟賦，造就了黑河大豆的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)與產(chǎn)業(yè)規(guī)模。該市地處黑龍江省北部，域內(nèi)黑龍江、嫩江兩大水系自然潔凈，滋潤 3000 萬畝黑土地，空氣優(yōu)良天數(shù)穩(wěn)居全國前列，無工業(yè)污染的生態(tài)環(huán)境為大豆生長打造天然溫床。轄區(qū)內(nèi)黑土層深厚肥沃，有機質(zhì)含量豐富，寒溫帶大陸性季風氣候造就充足的光照與顯著的晝夜溫差，光、熱、水同季的氣候特質(zhì)，讓大豆充分積累蛋白質(zhì)與油脂，造就黑河大豆 “顆粒飽滿、色澤金黃、蛋白含量高、品質(zhì)穩(wěn)定” 的核心特質(zhì)，作為非轉(zhuǎn)基因大豆的優(yōu)質(zhì)代表，其蛋白質(zhì)含量超 40%，脂肪含量達 20% 以上，兼具食用、油料、加工等多重優(yōu)勢，是豆制品加工、大豆油煉制的上乘原料。目前黑河市大豆種植面積連續(xù)多年穩(wěn)定在 2000 萬畝，全域大豆產(chǎn)量占全省近 1/3、全國近 1/7，擁有國家區(qū)域性大豆良種繁育基地 3 處、國家級制種大縣 4 個，良種年供給能力 41 萬噸，占北方春大豆市場份額 50% 以上，成為全國大豆市場的 “良種供應庫” 和 “品質(zhì)標桿”。

黑河市科技賦能四良融合，構(gòu)建非轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展體系。當?shù)貙⒋蠖巩a(chǎn)業(yè)作為市域經(jīng)濟核心支柱，堅決扛起 “穩(wěn)糧穩(wěn)豆提質(zhì)” 政治責任，深挖 “寒地黑土、北緯 49°、非轉(zhuǎn)基因、良種核心” 四大核心價值，出臺生產(chǎn)者補貼、大壟密植補貼等多項扶持政策，建立大豆種植意愿定期調(diào)度機制，算好種植 “四本賬”，充分調(diào)動農(nóng)戶種植積極性。堅持科技是解鎖單產(chǎn)提升的 “金鑰匙”，開展良田、良種、良法、良機 “四良” 融合，大力推進黑土地保護，打造黑土地保護示范區(qū)面積超 700 萬畝，建成高標準農(nóng)田 828.5 萬畝。與中國農(nóng)科院、省農(nóng)科院黑河分院深度合作，建成中國農(nóng)科院黑河大豆研究中心等多個科研平臺，自主培育大豆品種 200 余個，其中 “黑河 43” 累計推廣 1.2 億畝，連續(xù) 9 年成為全國大豆推廣面積最大品種，“黑科 88” 大田畝產(chǎn)達 500 斤左右。推廣大壟密植、種子包衣等 12 項核心增產(chǎn)技術(shù)，建設百畝田攻關、千畝示范方、萬畝創(chuàng)建片等多層級示范基地，全市農(nóng)業(yè)綜合機械化率達 99% 以上，實現(xiàn)種植環(huán)節(jié)的科學化、標準化、智能化管控。

黑河市延鏈補鏈品牌賦能，推動大豆產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)質(zhì)的飛躍并助力鄉(xiāng)村振興。當?shù)匾?“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾” 為抓手，培育壯大大豆加工產(chǎn)業(yè)，全市集聚大豆初、深加工企業(yè) 84 家，設計加工能力 346.6 萬噸，2024 年加工量達 151.7 萬噸，營業(yè)收入 25.1 億元，開發(fā)大豆油、大豆蛋白、大豆休閑食品、豆制品等系列產(chǎn)品，推動大豆產(chǎn)業(yè)從 “賣原豆” 向 “賣產(chǎn)品”“賣品牌” 轉(zhuǎn)變。強化品牌建設與市場開拓，線上線下雙線發(fā)力，線下組織企業(yè)參加各類農(nóng)產(chǎn)品展會，開展產(chǎn)銷對接活動，與東古醬油等知名企業(yè)建立長期訂單合作關系；線上搭建 “互聯(lián)網(wǎng) + 大豆” 營銷平臺，推動龍頭企業(yè)布局電商渠道，擴大黑河大豆品牌影響力。同時構(gòu)建 “龍頭企業(yè) + 合作社 + 農(nóng)戶” 緊密的利益聯(lián)結(jié)機制，通過土地流轉(zhuǎn)、產(chǎn)業(yè)鏈就業(yè)、訂單農(nóng)業(yè)等多種方式，帶動全市數(shù)萬農(nóng)戶參與大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展，龍頭企業(yè)為種植戶提供統(tǒng)一供種、技術(shù)指導、保價收購等全流程服務，讓農(nóng)民共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利，農(nóng)戶人均年增收超 3000 元。如今黑河市已形成集 “良種繁育 — 標準化種植 — 精深加工 — 品牌運營 — 市場銷售” 于一體的完整大豆產(chǎn)業(yè)鏈，成為全國非轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的典范，為保障國家大豆供給、推動北疆鄉(xiāng)村振興注入強勁動力。