綠色龍江 黑土優品丨梅里斯大八旗洋蔥：寒地黑土育珍蔬 達鄉優品筑標桿

梅里斯大八旗洋蔥是黑龍江 “黑土優品” 中的特色蔬菜標桿，源自黑龍江省齊齊哈爾市梅里斯達斡爾族區，扎根松嫩平原西部寒地黑土核心區，坐擁達斡爾族鄉獨特的農耕文化與生態稟賦，作為北方優質洋蔥核心產區，從 “田間鮮蔬” 蛻變為今日的 “達鄉金蔥”，成為梅里斯達斡爾族區特色農業的標志性產品，引領北方寒地洋蔥產業標準化、品牌化、精深加工化發展，為少數民族地區鄉村振興筑牢特色產業根基。

梅里斯達斡爾族區的寒地黑土生態稟賦，造就了梅里斯大八旗洋蔥的優質品質與獨特優勢。該區地處松嫩平原西部，屬中溫帶大陸性季風氣候，光照充足、晝夜溫差大，年均日照時數達 2700 小時，有效積溫 2600℃左右，有利于洋蔥鱗莖的膨大與糖分、營養的積累。轄區內黑土層深厚肥沃，有機質含量豐富，土壤疏松透氣、保水保肥能力強，嫩江支流提供純凈的生態灌溉水源，無工業污染的生長環境，加上達斡爾族世代傳承的傳統種植技藝，造就梅里斯大八旗洋蔥 “鱗莖碩大、外形規整、肉質細嫩、甜辣適中、耐儲耐運” 的核心特質，其干物質含量高、粗纖維少，兼具鮮食、烹飪、加工等多重優勢，是北方蔬菜市場的優質品種。目前梅里斯達斡爾族區洋蔥種植面積穩定在 5 萬畝以上，年產鮮蔥 15 萬噸，集聚洋蔥加工企業 10 余家，成為黑龍江省乃至北方地區重要的洋蔥產銷基地，逐步樹立起 “北方好蔥看梅里斯” 的行業美譽。

梅里斯達斡爾族區科技賦能標準管控，構建洋蔥產業高質量發展體系。當地將洋蔥產業作為縣域特色支柱產業，深挖 “寒地黑土、達鄉傳承、地理標志、綠色生態” 四大核心價值，納入全區現代農業發展規劃，出臺專項扶持政策，劃定 3 萬畝綠色種植核心區，構建 “企業 + 合作社 + 基地 + 農戶” 的產業化發展格局。堅持科技賦能品種培優，與東北農業大學、省農科院等科研院所合作，引進并培育 “紅皮洋蔥”“黃皮洋蔥” 等優質品種 5 個，其中適合寒地種植的耐儲、高產品種占種植面積的 90% 以上。推廣測土配方施肥、綠色防控、膜下滴灌等先進種植技術，建設 1 萬畝智慧農業示范基地，集成物聯網監測、精準灌溉、病蟲害預警等技術，實現種植環節的科學化、智能化管控。推動加工環節技術升級，引進全自動清洗、分級、切分、脫水、包裝生產線，采用低溫脫水、真空冷凍干燥等先進工藝，開發洋蔥干、洋蔥醬、洋蔥圈、洋蔥提取物等精深加工產品，最大限度保留洋蔥的營養成分與風味，構建起 “育種 — 種植 — 加工” 全鏈條科技賦能體系。

梅里斯達斡爾族區品牌破圈融合發展，推動洋蔥產業實現跨越式發展。當地構建全產業鏈標準化品質保障體系，制定《梅里斯大八旗洋蔥種植技術規程》《梅里斯大八旗洋蔥加工技術規范》等地方標準，推行 “五統一” 管理模式，建立農產品質量安全檢測中心，配備高效液相色譜儀等先進檢測設備，對每批次產品進行農殘、重金屬、微生物等指標檢測，農產品抽檢合格率常年保持 100%。強化地理標志保護，規范專用標志使用，建立準入與退出機制，嚴厲打擊仿冒侵權行為，筑牢品牌信譽底線。線上線下雙線發力拓市場，線下連續舉辦洋蔥文化節、達斡爾族豐收節等特色節慶，組織企業參加中國國際農產品交易會、哈洽會等大型展會，在全國主銷區布局實體門店與專柜，與大型商超、食品加工廠建立長期合作關系，年出口洋蔥 5 萬噸至俄羅斯、韓國、日本等國家；線上搭建 “互聯網 + 農產品” 營銷平臺，推動龍頭企業入駐電商平臺，開展直播帶貨、短視頻推廣等活動，培育鄉村網紅達人 30 余名，2024 年線上銷售額占比達 25% 以上，品牌線上曝光量累計突破 8000 萬人次。推動洋蔥產業與文旅、循環經濟深度融合，打造 “洋蔥種植體驗園 + 加工觀光車間 + 達斡爾族民俗體驗館” 文旅線路，年接待游客超 3 萬人次；推動洋蔥秸稈、外皮等副產品的綜合利用，發展飼料加工、生物質能源等配套產業，實現資源循環利用。如今梅里斯達斡爾族區洋蔥產業總產值達 12 億元，通過 “龍頭企業 + 合作社 + 農戶” 的利益聯結機制，帶動全區 1.2 萬余戶農戶參與洋蔥產業發展，農戶人均年增收超 3500 元，核心產區戶均年增收達 1.8 萬元，實現了 “農業增效、企業盈利、農民增收” 的良性循環，為達斡爾族鄉的鄉村振興注入了強勁動力。