如何讓14億人吃的安心？俄媒已找到答案：中國正在打造“鐵飯碗”

如何讓14億人吃的安心？這是一個困擾全世界無數科學家和政客的民生問題。而如今俄媒似乎已經找到答案，他們驚呼中國正在打造“鐵飯碗”。

幾十年前，絕大多數的00后、90后甚至是80后都可能被《意林》、《讀者》等文刊中，一個個精致、美好的故事所吸引過。

收割機收割水稻

然而時光荏苒，如今的外國人也開始從他們的媒體、自媒體了解到中國正在發生的或者已經發生過的一些故事。

例如這篇3月27日刊登在俄羅斯自由媒體網上，題為《中國加強監管以確保民眾不會吃到有風險食品》的文章。

文章中俄媒直截了當的指出，“中國正在建立一套‘老百姓吃什么’視為國家安全問題的體系。”

文章說，當全世界都在忙于應對地緣政治危機、制裁和供應鏈斷裂時，中國采取了低調但極其重要的行動以取得糧食安全主動權。

莫斯科

一、中國將糧食安全提升至國家安全高度，與國防、能源、技術主權同等重要。

二、糧食產量成果與目標十分明確，計劃在2030年將糧食產量提升至7.25億噸。

三、糧食供給雙軌道保障，確保主糧及肉蛋白等自給的同時，推動糧食進口來源多元化。

四、農業向數字化、科技化轉型，發展智慧農業，運用無人機、衛星、傳感器等技術；食品推行二維碼全流程溯源監管質量；投資生物育種，培育抗逆、高收益品種，減少農業對外界因素依賴。

五、筑牢抗風險能力，建成了全球規模領先的戰略糧食儲備，可有效應對各類糧食安全風險。

藏糧于地

上述內容是俄媒在中國現行政策下找到的，如何讓14億人吃的安心的答案。

首先這篇報道引起我思考的問題有兩個，第一個是俄媒為什么會突然報道這樣一篇有關中國的新聞內容？第二個是中國的糧食安全戰略還有什么是俄媒沒有提到的？

那么先回答第一個問題，為什么俄媒會突然關注到中國的糧食安全戰略。

我想能夠引起俄媒思考這個問題的，應該是發生在近期的一件事。那就是中國政府通過中國駐古巴大使館，向古巴援助了3萬噸大米。

這3萬噸大米，按照正常的消費水平，能夠確保古巴全國維持16天左右。但若按照危機時期的配給標準，則可以維持5個半月左右。

中國政府援助古巴3萬噸大米

這3萬噸糧食不僅僅是解了古巴的燃眉之急，更是能夠幫助古巴政府維持社會穩定，應對外部封鎖困境的強心劑。

有人會問，古巴不能自己種糧食嗎？還需要中國大老遠的送3萬噸大米過去？

答案有點現實，古巴可以自己種糧食，但自給率僅能達到40%左右。

尤其是古巴的主食稻米的自給率更是低至11%，其年產量僅8萬噸，但年需求量卻達到了驚人的70萬噸。

古巴在西班牙殖民時期，三分之二的耕地被用于種植甘蔗等糖料作物，糧食生產被邊緣化。加入蘇聯陣營之后，古巴延續了“以糖換糧”的模式。

古巴農業生產

但蘇聯解體之后，古巴遭到美國長達60多年的經濟封鎖，禁止古巴從美國及其盟友進口糧食、農資和設備。凍結其國際支付渠道，讓其有錢也難買糧。

再到當前能源遭到美國封鎖，其用來播種、灌溉、收割、運輸、冷藏等環節的關鍵機器，全部陷入癱瘓的局面，這導致目前古巴糧食生產陷入全面癱瘓。

所以，不是古巴不能或者不會種糧食，而是遭到了美國全方位系統性的封殺，導致古巴喪失了高效農業生產的能力。

而這件事也反過來刺激了中國和俄羅斯，中國早早就在布局糧食安全問題了。畢竟“民以食為天”是刻在中國人骨血里的基因代碼。

古巴

但是俄羅斯當前卻遭遇美歐的集體封鎖和圍堵，他們急需從中國的身上借鑒這種成功的經驗。因此研究中國是如何讓14億人，端穩端牢糧食安全的“鐵飯碗”，對他們來說尤為重要

那么中國的糧食安全戰略還有什么是俄媒沒有注意到的？

俄媒在研究中國糧食安全戰略這一塊，的確是觀察的比較仔細，主要的方向他們幾乎都注意到了。

不過，對于中國來說，能夠14億人端穩端牢糧食安全的“鐵飯碗”的，要遠超俄媒的想象。

中國人解決“溫飽”問題也才過去42年，進入“溫飽有余”階段也才26年。可以說中國政府為了解決人民“吃飯問題”，前后整整用了70余年的時間。

中儲糧的最新儲糧設施——氣膜糧倉

1949年新中國成立初期，我國糧食產量僅2264億斤，人均約209公斤。為了能夠讓全國人民吃上飯，我國開展了計劃經濟，實行票證制度，糧油米面布等按人口定量供應，絕大多數家庭只能勉強維持生存。

1973年，袁隆平院士攻克秈型雜交水稻難題，1976年在全國進行了推廣，促使我國稻米平均增產20%-30%，每年能夠多養活6000多萬人。

在糧食產量有了上升以后，我國開始實行農村改革，家庭聯產承包責任制極大的激發了農民生產的積極性，解放了生產力。

到了1984年我國糧食產量達到8000億斤，人均400公斤。達到了國際公認的糧食安全線，同年中方在聯合國糧農組織大會上宣布，中國已基本解決溫飽問題。

袁隆平院士

不過我們并不滿足于吃得飽，我們還在尋求吃得好、吃得健康。2004年中國政府的中央一號文件，時隔18年再次聚焦“三農”問題，一直持續至今。

隨著政策、科技的發展，我國農村的改革也在逐步發生變化。2002年我國正式確認在2000年時人民生活總體上達到小康水平。

此后我們為了解決更加偏遠地區人民的吃飯問題，在2006年全面廢除了農業稅，減輕了農民的負擔。并開始實行種糧補貼政策，農民朋友現如今每種多少畝地政府會相應的給予補貼。

同時配套推行了糧食最低收購價政策，避免了谷賤傷農，穩定了農民種糧的積極性。

插秧機在田間作業

除了大小政策上的鼓勵，我們還在工程上花了大功夫。例如修建三峽大壩，促使長江中下游萬里泄洪區，如今成為了萬畝良田。

開展南水北調工程，讓北方小麥、玉米、大豆種植區不再“看天吃飯”。進行黃河治理，在黃土高原上開展植樹造林，減輕黃土高原地區水土流失的情況，讓肥沃的黃土地成為北方人民的大糧倉。

在新疆地區修建防護林、圍堵沙漠，大力發展滴灌技術，讓綠洲和河谷地帶成為真正的“塞外江南”。

另外，中國政府還推行了大大小小的民生項目，例如歷時30多年建成的從田間到市長辦公室的全體系“菜籃子”工程。

綠水青山就是金山銀山

為了保障糧食安全、穩定糧食供應，把中國人飯碗牢牢端穩“米袋子”工程；為了保障畜禽產品穩定供應，豐富中國人餐桌優質蛋白的“肉蛋奶”工程。

為了提升食用植物油自給率，保障油料安全的“油罐子”工程；為了保障水果供應，豐富中國人膳食纖維和各類維生素，提升身體健康水平、延長中國人壽命的“果盤子”工程。

為了解決農村居民飲水困難、水質不達標問題，實現城鄉供水一體化，保障群眾飲水安全與健康的“農村飲水安全”工程。

總而言之，中國為什么不僅能讓14億吃上飯、吃飽飯甚至能吃好飯、吃的健康。這些都離不開中國政府從頂層設計、到具體實施的一個個大大小小的政策。

“菜籃子”工程

我們用了70余年的時間，做了很多事。但做這些事情的最終目的是為了中國人不再挨餓、不再受凍、不再被人看不起。

21世紀的今天，世界上依舊還有很多地區的人們，吃不上飯、吃不飽飯、吃不好飯。但這對于今天的中國來說已經成為歷史，因為中國已經為她的人民打造了一個能夠被牢牢端穩的“鐵飯碗”。