山東抽檢：金果莊園雪麗球胭脂紅超標(biāo)

每日質(zhì)量報(bào)道網(wǎng)獲悉 近日，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全抽檢相關(guān)通告，多款食品檢出不合格項(xiàng)目。其中山東臨朐金果食品有限公司生產(chǎn)的金果莊園雪麗球，因添加劑指標(biāo)不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)被通報(bào)公示。

抽檢詳情

產(chǎn)品名稱：雪麗球蜜餞果糕類

規(guī)格：散裝稱重

商標(biāo)：金果莊園

生產(chǎn)日期：2025 年 9 月 13 日

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)：山東臨朐金果食品有限公司

生產(chǎn)地址：山東省濰坊市臨朐縣五井鎮(zhèn)工業(yè)園

被抽樣單位：新泰市新汶萬佳樂購(gòu)物中心

經(jīng)營(yíng)地址：山東省泰安市新泰市新汶街道新汶大街中段路南良莊醫(yī)院對(duì)面

不合格項(xiàng)目：胭脂紅

檢驗(yàn)結(jié)果：0.105g/kg

標(biāo)準(zhǔn)限值：不超過 0.05g/kg

標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)

按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用相關(guān)規(guī)定，蜜餞果糕類食品中胭脂紅的最大使用限值為 0.05g/kg。本次抽檢樣品檢測(cè)數(shù)值超出合規(guī)限值，屬于超限量使用食品添加劑。

安全風(fēng)險(xiǎn)解讀

胭脂紅屬于人工合成著色劑，過量攝入會(huì)增加人體代謝負(fù)擔(dān)。該類蜜餞零食受眾群體廣泛，尤其受到青少年喜愛，添加劑超標(biāo)會(huì)帶來相應(yīng)的健康隱患。

監(jiān)管處置

屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門已針對(duì)該不合格批次開展核查處置工作，督促相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體下架相關(guān)產(chǎn)品排查流向，全面整改生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)存在的問題，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。