一業(yè)興 多業(yè)旺 鄉(xiāng)村富 崖門鎮(zhèn)：深挖“土特產(chǎn)”價(jià)值 串聯(lián)“農(nóng)文旅”資源

本報(bào)記者 謝偉 通訊員 蕭蕭 新軒

春陽(yáng)暖照，銀洲湖畔碧波蕩漾。日前，“2026年崖門鎮(zhèn)桑果季”在江門市新會(huì)區(qū)崖門鎮(zhèn)龍旺村康莉桑果園開幕。200畝桑林里，紫紅、黑紫的桑果綴滿枝頭，果香沁人心脾；園區(qū)內(nèi)外，游客絡(luò)繹不絕，采摘體驗(yàn)、非遺研學(xué)、海鮮品鑒等活動(dòng)輪番上演。這場(chǎng)春日盛會(huì)，既是崖門鎮(zhèn)深挖“土特產(chǎn)”價(jià)值的生動(dòng)實(shí)踐，更是其串聯(lián)“農(nóng)文旅”資源，打造“四季有節(jié)慶、全年不斷檔”鄉(xiāng)村振興新樣板的重要載體。

桑林結(jié)碩果

從“一枝獨(dú)秀”到“四季繁花”

走進(jìn)康莉桑果園，20余種桑樹品種錯(cuò)落分布，“蟲草桑葚”“黑珍珠圓果”等核心品種長(zhǎng)勢(shì)喜人。細(xì)長(zhǎng)飽滿的蟲草桑葚清甜回甘，黑珍珠般的圓果甜酸適中，每一顆都凝聚著陽(yáng)光與雨露的滋養(yǎng)。依托得天獨(dú)厚的自然稟賦，康莉桑果園自1992年扎根以來(lái)，已發(fā)展成為珠三角地區(qū)種植歷史最長(zhǎng)、規(guī)模最大的桑果采摘園之一。今年，園區(qū)采用“早熟+中晚熟”錯(cuò)峰種植模式，實(shí)現(xiàn)鮮果供應(yīng)持續(xù)至5月底，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量突破40萬(wàn)斤?！吧淙矶际菍?，桑果、桑葉是藥食同源食材，桑枝、桑根也能入藥?！惫麍@負(fù)責(zé)人蘇坤成介紹，園區(qū)不僅提供鮮果采摘，還開發(fā)了桑果干、桑果茶、桑果汁、桑果酒等系列衍生產(chǎn)品，形成“種植—加工—銷售—體驗(yàn)”全產(chǎn)業(yè)鏈條。在產(chǎn)品展銷區(qū)，澳門“桑社”品牌的桑葉羅漢果茶、桑寄生茶等產(chǎn)品備受青睞，將崖門桑果的健康價(jià)值傳遞到粵港澳大灣區(qū)各地。

桑果季的火爆，只是崖門鎮(zhèn)農(nóng)文旅融合發(fā)展的一個(gè)縮影。近年來(lái)，崖門鎮(zhèn)深挖7.5萬(wàn)畝國(guó)家級(jí)天然富硒土地資源，打造富硒“八寶”特色農(nóng)產(chǎn)品體系。同時(shí)，依托桑果、水蟹、葡萄、甜水蘿卜等特色農(nóng)產(chǎn)品，連續(xù)多年舉辦主題節(jié)慶，構(gòu)建“春品桑果、夏嘗水蟹、秋摘葡萄、冬品蘿卜”的四季節(jié)慶矩陣，讓鄉(xiāng)村旅游全年無(wú)淡季。

文旅串珠鏈

從“單點(diǎn)打卡”到“全景體驗(yàn)”

桑果季期間，崖門鎮(zhèn)推出“農(nóng)旅+紅色+非遺”一站式游玩路線，串聯(lián)起龍旺村紅色遺跡、京梅村非遺文化、崖門漁港濱海風(fēng)光等核心資源，讓游客在采摘鮮果的同時(shí)，沉浸式感受崖門的人文底蘊(yùn)與自然風(fēng)情。

在龍旺村，游客可走進(jìn)永茂陳公祠（中共旺沖支部舊址）、潮北碉樓等紅色遺跡，聆聽(tīng)革命先輩的英雄事跡，開展紅色研學(xué)；漫步愛(ài)心公園，感受嶺南古村的原汁原味，見(jiàn)證鄉(xiāng)村振興帶來(lái)的村容村貌巨變。距離桑果園不遠(yuǎn)的京梅村，是新會(huì)武術(shù)非遺發(fā)源地，游客可欣賞功夫表演、體驗(yàn)武術(shù)文化，感受傳統(tǒng)非遺的獨(dú)特魅力。

濱海風(fēng)情則為崖門農(nóng)文旅融合增添了別樣韻味。從桑果園出發(fā)，驅(qū)車前往燈塔公園、崖門漁港，可俯瞰碧海銀湖的壯闊景色，在漁人碼頭品嘗生猛海鮮。前往YK營(yíng)地，游客可圍爐煮茶、戶外露營(yíng)，在山海環(huán)抱中享受靜謐時(shí)光。這條“田園采摘+紅色教育+非遺體驗(yàn)+濱海休閑”的精品線路，將崖門鎮(zhèn)的特色資源串珠成鏈，實(shí)現(xiàn)了“農(nóng)業(yè)+文旅”的深度融合。

為提升游客體驗(yàn)，今年桑果季還增設(shè)了親子手工、桑葚DIY、鄉(xiāng)村音樂(lè)會(huì)等互動(dòng)活動(dòng)。孩子們提著小籃子穿梭桑林，采摘果實(shí)、制作桑葚甜品；游客們圍坐庭院，品嘗桑果雞、桑果魚等農(nóng)家菜肴，聆聽(tīng)鄉(xiāng)音民謠，盡享田園樂(lè)趣。便捷的交通配套、完善的服務(wù)設(shè)施、豐富的活動(dòng)內(nèi)容，讓崖門桑果季成為粵港澳大灣區(qū)親子游、研學(xué)游的熱門目的地。

融合促振興

從“產(chǎn)業(yè)賦能”到“富民強(qiáng)村”

桑果季的開幕，不僅是一場(chǎng)鄉(xiāng)村旅游的盛會(huì)，更是崖門鎮(zhèn)以產(chǎn)業(yè)融合推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要舉措。通過(guò)農(nóng)文旅深度融合，崖門鎮(zhèn)推動(dòng)農(nóng)業(yè)從“單一生產(chǎn)”向“多元增值”轉(zhuǎn)型，讓農(nóng)民從“賣產(chǎn)品”向“賣風(fēng)景”“賣文化”升級(jí)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村增色。

在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，崖門鎮(zhèn)堅(jiān)持“一業(yè)興、多業(yè)旺”，以桑果產(chǎn)業(yè)為核心，輻射帶動(dòng)周邊農(nóng)戶發(fā)展特色種植、鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)產(chǎn)品加工等產(chǎn)業(yè)。依托富硒土地資源，推動(dòng)桑果、新會(huì)柑、甜水蘿卜等特色農(nóng)產(chǎn)品與富硒元素深度結(jié)合，提升產(chǎn)品附加值。同時(shí)，培育壯大農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、合作社等經(jīng)營(yíng)主體，完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，讓農(nóng)民共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。

在鄉(xiāng)村建設(shè)上，崖門鎮(zhèn)以桑果季為契機(jī)，持續(xù)改善農(nóng)村人居環(huán)境，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。升級(jí)改造鄉(xiāng)村道路、停車場(chǎng)、衛(wèi)生間等公共設(shè)施，提升旅游接待能力；推進(jìn)農(nóng)村生活污水治理、垃圾無(wú)害化處理，打造干凈整潔、生態(tài)宜居的鄉(xiāng)村環(huán)境。同時(shí)，挖掘鄉(xiāng)村文化資源，保護(hù)修繕古村落、歷史遺跡，傳承嶺南民俗、武術(shù)文化等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，讓鄉(xiāng)村既有“顏值”，更有“內(nèi)涵”。

在品牌塑造上，崖門鎮(zhèn)通過(guò)桑果季等節(jié)慶活動(dòng)，強(qiáng)化“崖門味道”“崖門風(fēng)情”品牌形象，提升區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品和旅游資源的知名度和影響力。借助粵港澳大灣區(qū)文旅消費(fèi)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)與周邊景區(qū)、旅行社的合作，拓展客源市場(chǎng)，推動(dòng)崖門農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)從“本地游”向“灣區(qū)游”“全國(guó)游”延伸。

未來(lái)新征程

以農(nóng)文旅融合繪就鄉(xiāng)村振興新藍(lán)圖

站在新的發(fā)展起點(diǎn)，崖門鎮(zhèn)將以桑果季為紐帶，持續(xù)深化農(nóng)文旅融合發(fā)展，推動(dòng)“農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富”取得更大成效。下一步，崖門鎮(zhèn)將進(jìn)一步完善“四季節(jié)慶”體系，深挖“山、泉、湖、海、林、武、僑、硒”特色資源，打造更多精品文旅線路和特色節(jié)慶活動(dòng)。

加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級(jí)，推動(dòng)桑果、新會(huì)陳皮等特色農(nóng)產(chǎn)品精深加工，拓展電商銷售渠道，培育鄉(xiāng)村新業(yè)態(tài)、新模式。強(qiáng)化人才支撐，引進(jìn)農(nóng)業(yè)科技、文旅運(yùn)營(yíng)、鄉(xiāng)村治理等領(lǐng)域?qū)I(yè)人才，培育新型職業(yè)農(nóng)民，為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的活力。深化區(qū)域協(xié)作，加強(qiáng)與粵港澳大灣區(qū)各地的文旅合作，推動(dòng)資源共享、市場(chǎng)互通，將崖門鎮(zhèn)打造成為珠江口西岸農(nóng)文旅融合發(fā)展的示范標(biāo)桿。

葚香飄萬(wàn)里，奮進(jìn)正當(dāng)時(shí)。桑果季的舉辦，為春日的葵鄉(xiāng)大地注入了蓬勃生機(jī)。未來(lái)，崖門鎮(zhèn)將繼續(xù)以農(nóng)文旅融合為抓手，以鄉(xiāng)村振興為目標(biāo)，用實(shí)干與創(chuàng)新書寫“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富?！钡男缕?。

《中國(guó)食品報(bào)》（2026年04月03日05版）