為嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求,規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)行為,保障公眾飲食安全,曾都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問(wèn)題專項(xiàng)治理工作,現(xiàn)發(fā)布第一期網(wǎng)絡(luò)餐飲“紅黑榜”。
※ 紅 榜※
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餐飲店名稱:隨州市曾都區(qū)北郊香米先生餐飲店
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上榜理由:操作區(qū)環(huán)境潔凈有序,操作流程規(guī)范;各類食材實(shí)行分類分級(jí)存放,管理規(guī)范;廚房“三防”(防蠅、防塵、防鼠)設(shè)施配置齊全,有效運(yùn)行。
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餐飲店名稱:隨州市曾都區(qū)李開心餐飲店
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上榜理由:廚房操作區(qū)域干凈整潔,廚具擺放有序;設(shè)施設(shè)備配置齊全,運(yùn)行正常;食材存放有序,管理規(guī)范;上崗從業(yè)人員穿戴整潔,符合衛(wèi)生要求。
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餐飲店名稱:隨州市曾都區(qū)甜如蜜餐飲店
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上榜理由:在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中按照《食品安全法》落實(shí)食品安全主體責(zé)任;操作區(qū)環(huán)境潔凈有序,操作流程規(guī)范;上崗從業(yè)人員穿戴整潔,符合衛(wèi)生要求。
※ 黑 榜※
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餐飲店名稱:曾都區(qū)鑫愿尋味燒烤
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上榜理由:操作間衛(wèi)生狀況差,存在臟亂現(xiàn)象;過(guò)期調(diào)味品未及時(shí)清理,存在食品安全隱患;“三防”(防蠅、防塵、防鼠)設(shè)施配備不到位,防護(hù)措施缺失。
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餐飲店名稱:隨州市曾都區(qū)霖記隆江豬腳飯香江店
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上榜理由:操作間衛(wèi)生狀況差,存在臟亂現(xiàn)象;物品擺放不整齊,食材未離地離墻存儲(chǔ);“三防”(防蠅、防塵、防鼠)設(shè)施配備不到位,防護(hù)措施缺失。
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餐飲店名稱:隨州市曾都區(qū)巷內(nèi)小吃店
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上榜理由:操作間衛(wèi)生狀況差,油污積存嚴(yán)重;食材與物品擺放雜亂,食材貯存不規(guī)范;“三防”(防蠅、防塵、防鼠)設(shè)施設(shè)置不規(guī)范,防護(hù)措施不完善。
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餐飲店名稱:隨州市曾都區(qū)良記卷餅二中店
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上榜理由:操作間衛(wèi)生狀況差,環(huán)境臟亂;食品加工操作流程不規(guī)范;從業(yè)人員未佩戴口罩、發(fā)帽;冰箱食材擺放雜亂,食材貯存不規(guī)范。
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餐飲店名稱:隨州市曾都區(qū)阿拉料理
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上榜理由:操作間衛(wèi)生狀況差,地面臟亂,油污積攢嚴(yán)重;食材與物品擺放雜亂,食材貯存不規(guī)范;“三防”(防蠅、防塵、防鼠)設(shè)施設(shè)置不規(guī)范,防護(hù)措施不完善。
來(lái)源:曾都市場(chǎng)監(jiān)管
編輯/整理:錢偉 出品:隨州派(隨州門戶網(wǎng))
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